Perinteinen amerikkalainen aamiainen: ominaisuuksia, parhaita reseptejä ja ruokalistoja
Perinteinen amerikkalainen aamiainen: ominaisuuksia, parhaita reseptejä ja ruokalistoja
Anonim

Kysymys siitä, mitä amerikkalaiset syövät aamiaiseksi, on varsin monimutkainen, koska vastaukseksi voidaan tarjota useita vaihtoehtoja jopa käsistä. Amerikkalaistyylinen aamiainen voi sisältää sekä raskaita että kevyitä aterioita, ja se voi myös yhdistää kahta erilaista. Tälle aterialle tyypillisiä ruokia voidaan tarjoilla myös lounaaksi, illalliseksi tai yksinkertaisesti välipalaksi.

amerikkalainen aamiainen
amerikkalainen aamiainen

Toisa alta monet amerikkalaiset jättävät aamiaisen kokonaan väliin tai yksinkertaisesti välipalat aamuisin. Jotkut mallit voidaan kuitenkin edelleen tunnistaa.

Mitä ruokia perinteinen amerikkalainen aamiainen sisältyy?

Useimmissa tapauksissa aamiainen sisältää kahvia, teetä, hedelmämehua (useimmiten appelsiinia, greippiä tai tomaattia) tai maitoa juomana. Muista tuotteista seuraavat vaihtoehdot ovat voimassa:

  • Leipäpohja: paahdettua leipää, sämpylöitä, pretzelejä, englantilaisia muffinsseja, lesemuffinit. Jauhot levitetään yleensä voilla, hillolla, hyytelöllä tai tuorejuustolla.
  • Terveellinen ruoka: hedelmät, raejuusto tai jogurtti.
  • Kylmät viljapohjaiset alkupalat: muropohjaiset aamiaismurot, jotka on kasteltumaidon ja valinnaisesti hedelmäpalojen, kuten banaanien, mansikoiden, vadelmien jne. kanssa. Granola on myös suosittu valinta. Lasten aamiaismurot voidaan makeuttaa voimakkaasti.
  • Kuumat muropohjaiset välipalat: kaura-, vehnä- tai riisipuuro, usein maidon kanssa. Ne voidaan valmistaa tyhjästä tai ostaa valmiiksi pakattuina pusseihin valmiina lämmitettäväksi mikroa altouunissa. Kaurapuuroa maustetaan usein kanelilla, omenoilla, rusinoilla tai pähkinöillä.
  • Munat: paistetut, munakokkelia tai pehmeäksi keitetyt.
  • Pannukakut tai vohvelit, yleensä vaahterasiirapin päällä.
  • Savustettu kala: lohi, sammi, taimenen, silli. Se tarjoillaan kylmänä leivän, kapriksien ja sipulien kanssa. Tämä on melko runsas aamiainen, jota ei nähdä melkein koskaan päivittäin.
amerikkalaiset aamiaisreseptit
amerikkalaiset aamiaisreseptit

Kuuma amerikkalainen aamiainen koostuu yleensä seuraavista osista:

  • Makkarat ja lihatuotteet: pekoni, kinkku, makkarat, pieni pihvi, säilötty naudanliha.
  • Kasvikset: perunat (ranskalaiset, paistetut perunat, hasiruskeat), paistetut tai paistetut pavut, maissi (etelässä suosittu maissijauhopuuro). Yleensä tällainen lisuke yhdistetään kekseihin ja pulloihin.

Amerikkalaisen aamiaisen elementtejä ravintolassa

Joitakin hienostuneita munaruokia tarjoillaan juhlallisissa aamujuhlissa tai ravintoloissa. Niihin kuuluvat Eggs Benedict (haudutettu kananmuna englantilaisessa muffinssissa tai paahtoleipä, jossa on kanadalaista pekonia paksulla hollandaise-kastikkeella) ja Firenzen munat(päällystetty tuoreella pinaatilla juustokastikkeessa).

Huevos Rancheros tunnetaan myös Amerikassa, meksikolainen kansallisruoka, joka on munakas, jossa on sipulia, tomaatteja, chiliä ja valkosipulia. Se tarjoillaan mausteisessa punaisessa kastikkeessa.

Amerikkalainen munakas voi sisältää erilaisia ainesosia. Tavallisia täytteitä ovat juusto, sienet, sipulit, hienonnettu vihreä tai punainen paprika, kuutioitu kinkku, pekoni, chili ja monet muut kuutioidut lihat ja vihannekset. Pikaruokaravintolat, kuten McDonalds, tarjoavat amerikkalaisen aamiaisen, erikoistarjouksen. menu: kananmuna, makkara, juustovoileipiä englantilaisissa leivonnaisissa. Monet amerikkalaiset pitävät samanlaisista munavoileipistä tavallisen leivän tai pitaleivän kanssa, etenkin nopeana aamiaisena tien päällä.

perinteinen amerikkalainen aamiainen
perinteinen amerikkalainen aamiainen

Amerikkalaisen aamiaisen pääruokareseptit

Kuvaus olisi epätäydellinen ilman joidenkin suosittujen tuotteiden reseptejä. Ensinnäkin puhumme pannukakuista, munakokkelia ja pekonista.

amerikkalaiset pannukakut

Amerikkalaiset pannukakut valmistetaan jauhoista, leivinjauheesta, maidosta ja munista tehdystä taikinasta. Kirnupiimän lisääminen taikinaan on amerikkalainen klassikko. Pannukakkuja voidaan tarjoilla minkä tahansa lihan, hedelmien ja vihannesten täyteaineen kanssa. Lisäksi niihin voi kastella voita tai siirappia, ripotella marjoja tai muita hienonnettuja hedelmiä, koristella kermavaahdolla tai jopa laittaa päälle jäätelöä.

amerikkalainen aamiaismenu
amerikkalainen aamiaismenu

Pannukakkuja myösovat perinteisiä tuotteita, ja niiden ero on paksuudessa. Ne ovat enemmän venäläisiä pannukakkuja kuin pannukakkuja. Molemmat jauhotuotteet voidaan valmistaa maissijauhosta. Muuten, vohvelit valmistetaan ja tarjoillaan pitkälti samalla tavalla. Pannukakut valmistetaan kotona sekä tyhjästä että suosituista kuivasekoituksista. Voit tehdä itse vohveleita vohveliraudalla ja vastaavalla taikinalla. Paahdetut pakastevohvelit ovat kuitenkin myös erittäin suosittuja.

Pekoni

On mahdotonta kuvitella amerikkalaista aamiaista ilman paistettua pekonia. Näitä lihaliuskoja esiintyy monissa kuuluisissa elokuvissa. Perinteisesti pekonia paistetaan pannulla kohtalaisen rapeaksi. Nykyaikaiset kotiäidit tekevät sen kuitenkin mieluummin mikroa altouunissa (sellaisen ruoan uskotaan olevan terveellisempää). On myös toinen tapa kypsentää pekonia - uunissa. Aseta tätä varten pekoninauhat folioon ja paista useita minuutteja.

Musli

Mysli on yksi parhaista vaihtoehdoista terveelliseen aamiaiseen. Amerikkalaiset käyttävät vähän öljyä tehdessään tätä välipalaa. Se tekee myslistä pehmeämmän ja tyydyttävämmän. Kuinka valmistaa heidän kanssaan herkullinen amerikkalainen aamiainen?Tee tämä lisäämällä kuivattuja omenoita kaupasta ostettuun mysliin ja sekoita hyvin. Lisäksi voit lisätä mitä tahansa pähkinöitä - pekaanipähkinöitä, manteleita, saksanpähkinöitä ja niin edelleen. Tämä keitos on erityisen herkullinen kreikkalaisen jogurtin tai kylmän maidon kanssa.

amerikkalaistyylinen aamiainen
amerikkalaistyylinen aamiainen

Omelette

Amerikkalainen munakasaamiaineneroaa siinä, että se ei sisällä maitoa ja muita lisäaineita. Sen tekemiseen tarvitset tarttumattoman paistinpannun, jossa on paksu pohja ja vinot sivut, jotta munat kuumenevat tasaisesti ja estävät niitä palamasta kulmista. Sinun on vatkattu munat hyvin perusteellisesti, jotta ei jää munanvalkuaisraitoja. Lisää sitten ripaus suolaa ja juustoraastetta. Lisäksi voit lisätä täytteeseen mitä tahansa haluamaasi ruokaa: purkitettua maissia, herneitä, paloiteltuja vihanneksia, kinkkua, pekonia ja niin edelleen. Voit sekoittaa useita erilaisia täytteitä ja saada herkullisen runsaan aterian.

Kuten näet, amerikkalainen aamiaismenu on helppo koota.

Suositeltava: