Tattari tomaateilla ja sipulilla: reseptejä

2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25

Monenille tattari on yksi heidän suosikkiruoistaan. Sitä käytetään höyrytettynä, keitettynä, paistettuna. Ja jos keität sen jollain muulla aineella, niin puurosta tulee paljon maukkaampaa.

Tomaattiruoka

Esimerkiksi keitetty tattari tomaateilla voi olla sekä pääruoka että ihana lisuke. Sen valmisteluun tarvitset:

- 250 grammaa tattaria;

- 500 millilitraa vettä;

- 2 tomaattia;

- 1 sipuli;

- 2 porkkanaa;

- 3 ruokalusikallista tomaattipyreetä;

- pippuria ja suolaa - maun mukaan;

- vähän kasviöljyn paistamiseen.

Ruoanlaitto

1. Ensin sinun on valmisteltava vihannekset - pese ja kuori ne.



2. Tomaateista on tehtävä pieniä leikkauksia ja laitettava ne syvään astiaan. Kaada sitten päälle kiehuvaa vettä ja anna hautua pari minuuttia. Tämä tekee ihon poistamisesta paljon helpompaa.
3. Kuorittuasi tomaatit leikkaa ne pieniksi kuutioiksi. Sipuli leikataan samalla tavalla. Tarvitaan porkkanaraasta hienoksi.
4. Kaada hieman öljyä syvälle paistinpannulle ja aseta se liedelle. Kun se lämpenee, laita sipuli sinne ja paista sekoittaen kullanruskeaksi.
5. Lisää sitten porkkanat ja paista viisi minuuttia. Vasta sen jälkeen tomaatit laitetaan vihannesten päälle ja kaikki paistetaan vielä muutaman minuutin.
6. Yhdistä erillisessä syvässä astiassa vesi tomaattipyreen, pippurin ja suolan kanssa. Sekoita koostumus huolellisesti.
7. Lajiteltu ja pesty tattari kannattaa laittaa paistinpannulle vihannesten kanssa. Sitten sinun on lisättävä tomaattikoostumus sinne. Kaikki sekoitetaan ja kiehautetaan. Sitten pannu peitetään kannella, vähennetään tulipaloa ja annetaan hautua 25 minuuttia.



8. Käytännössä valmis tattari tomaateilla ja porkkanoilla, sipulilla. Kun neste on haihtunut, sekoita ainekset ja nosta kattila kuum alta liedeltä. Sitten ruuan tulee antaa hautua vähintään 10 minuuttia, ja voit tarjoilla sen pöydälle. Näin helppoa ja ilman turhaa meteliä on valmistaa tattari tomaateilla ja sipulilla.

Moille ei ole mikään salaisuus, kuinka hyödyllistä tattari on. Jatkuvasti dieetillä oleville ihmisille se on lähes välttämätön. Joten tattaria tomaateilla ja sipulilla laihtumiseen käytetään hyvin usein. Se tulee kypsentää mahdollisimman pienellä määrällä suolaa ja öljyä.

Mausteinen ruoka

Mausteisempien ruokien ystäville sopii tattari tomaattien ja valkosipulin kera. Tällaisen ruuan valmistamiseksi tarvitset:

- 100 grammaa tattariaviljat;

- 2 tomaattia.

Muut ainekset (lisää maun mukaan):

- valkosipuli;

- kasviöljy;

- persilja;

- tuore korianteri;

- soijakastike.

Ruoanlaittoprosessi

1. Lajittele tattari, pese ja lähetä kuumalle liedelle kypsentämään.
2. Tämän prosessin aikana pestyt tomaatit leikataan pieniksi kuutioiksi, myös vihreät ja kuorittu valkosipuli hienonnetaan. Kaikki lähetetään kuivaan, puhtaaseen astiaan ja sekoitetaan. Sen jälkeen se maustetaan kasviöljyllä, ja samalla lisätään soijakastiketta ja mausteita. Tuloksena pitäisi olla kasvissalaatti.



3. Kun tattari on valmis, se tulee lisätä salaattiin ja siirtää varovasti.
4. Valmistettu ruokalaji voidaan syödä heti, ja halutessasi voit antaa sen hautua muutamaksi minuutiksi. Tällainen tattari tomaateilla maistuu erittäin epätavalliselta. Kokeile, pidät siitä varmasti!

Herkullinen ruokalaji

Erittäin maukas ja hieman katkera tattari tomaateilla, jotka on keitetty tämän reseptin mukaan. Ruoanlaitto vaatii:

- 100 grammaa tattaria;

- 2 tomaattia;

- yksi iso sipuli;

- yksi kuuma paprika;

- 1 nippu persiljaa;

- 100 millilitraa kasviöljyä;

- suolaa - maun mukaan.

Askel askeleelta ruoanlaittoresepti

1. Tattari on lajiteltava ja pestävä perusteellisesti ja kaadettava sitten kylmällä vedellä suhteessa 1:2(vettä tulee olla kaksi kertaa enemmän).
2. Tällä hetkellä puuron keittämisen aikana kasvikset kannattaa pestä ja kuoria. Sitten ne tulee laittaa lämmitettyyn syvään paistinpannuun, jossa on kasviöljyä. Kun vihannekset on paistettu.
3. Kun neste haihtuu tattarissa, se on lisättävä pannulle vihannesten kanssa. Joten sitä tulee pitää tulessa vielä 10 minuuttia, unohtamatta sekoittaa.
4. Suolaa ruuan tulisi olla melkein kypsennyksen lopussa.
5. Sammuta lämpö ja ripottele tattariin hienonnettua persiljaa.

Tattari tomaateilla. Resepti suneli-humalalla

Jos lisäät mausteita, saat täysin epätavallisen tattari. Ruoanlaittoon tarvitset:

- 250 grammaa tattaria;

- neljä tomaattia;

- yksi sipuli;

- humala-suneli mauste;

- suolaa - maun mukaan.

Aterian luomisprosessi: vaiheittaiset ohjeet

1. Tässäkin ruoanlaittotekniikka on yksinkertainen. Huuhtele tattari hyvin, kaada päälle kiehuvaa vettä ja keitä puolikypsiksi.
2. Hienoksi hienonnettu sipuli paistettu kullanruskeaksi. Sen jälkeen siihen lisätään pieniksi kuutioiksi leikatut tomaatit. Näitä aineksia paistetaan noin viisi minuuttia.
3. Nämä vihannekset ja vajaakypsennetty tattari laitetaan syvään paistinpannuun. Niihin lisätään suneli-humalaa ja hieman suolaa. Kaikki on sekoitettu. Muista kokeilla suolaa, jos se ei riitä, lisää suolaa.
4. Kun tämä prosessi on tehty, pannu peitetään kannella ja lähetetäänkuuma pinta. Ruokaa haudutetaan, kunnes tattari on täysin kypsä.

eurooppalainen tyyli

Keistetty tattari tomaateilla eurooppalaiseen tyyliin ei vain yllätä, vaan myös ilahduttaa maullaan. Tällaista ruokaa varten tarvitset:

- 250 grammaa tattaria;

- 100 grammaa kovaa juustoa (harkintasi mukaan);

- pari tomaattia;

- 2-4 valkosipulinkynttä;

- 1 rkl öljyä (voit käyttää sekä kasviksia että voita);

- suolaa, mausteita, mausteita - maun mukaan.

Terveellisen ruoan valmistaminen tattarista

1. Huuhtele tattari, laita astiaan, jossa se kypsennetään, ja lisää puoli litraa vettä. Suola välittömästi ja kiehauta. Käännä lämpö keskilämmölle ja anna tattari kypsyä.
2. Tällä hetkellä sinun on pestävä tomaatit ja leikattava ne pieniksi paloiksi. Hienonna myös kuorittu valkosipuli.
3. Kun tattarissa ei ole juuri lainkaan nestettä, lisää valkosipulia, mausteita ja tomaatteja. Peitä kannella sekoittamatta ja anna hautua miedolla lämmöllä.
4. Kun tattaripuuro on täysin kypsää, lisää siihen juustoraastetta ja voita. Sitten sinun on sekoitettava nopeasti kaikki ja peitettävä kannella. Ota pois lämmöltä ja anna hautua noin 15 minuuttia.

Voit keittää tattaria tomaattimehussa. Tämä on erittäin helppo tehdä:

1. Kaada pesty tattari tomaattimehulla. Jos se on hyvin paksua, lisää hieman vettä. Mehu voidaan korvata tomaateilla pilkkomalla ne tehosekoittimessasoseeseen asti.
2. Pesty ja kuorittu paprika leikataan pieniksi paloiksi ja laitetaan myös muiden ainesten joukkoon. Keitä miedolla lämmöllä kunnes puuro on valmista. Suolan tulee olla valinnaista.