Tattari sipulilla ja munalla: ruoanlaittoreseptejä

2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25

Tattarin keittäminen sipulin ja kananmunan kanssa on yksi tapa monipuolistaa tattaripuuroa. Tämä on edullinen ruokalaji ja nopea ja onnistunut ratkaisu aamiaiseksi tai illalliseksi. Voit keittää tällaista puuroa eri tavoin, ja voit lukea sen tekemisestä artikkelista.

Ainesosat

Tattarien keittämiseen kananmunalla ja sipulilla tarvitset yksinkertaisimpia tuotteita. Yleensä ne ovat aina käsillä.

Mitä tarvitset:

• lasillinen tattaria;
• yksi lamppu;
• 1-2 munaa;
• kaksi lasillista vettä;
• kasviöljy;
• suolaa maun mukaan.

Tattarien valmistus

Ennen puuron keittämistä viljat on lajiteltava huolellisesti, jotta ne pääsevät eroon roskista. Sitä ei ole tapana pestä, mutta on suositeltavaa paistaa se kevyesti pannulla. On tärkeää varmistaa, että se ei pala. Paistettu puuro muuttuu murenevammaksi.

Ruoanlaittoprosessi

Kaada tattari kattilaan, lisää vesi ja laita liedelle. Kun se kiehuu, suolaa, vähennä tuli, peitä kannella ja keitä 15 minuuttia miedolla lämmöllä. Veden tulee haihtua kypsennyksen aikanatäysin. Lisää valmiiseen puuroon voita ja sekoita.

Tattari paistetun sipulin ja munan kanssa

Keitä munat kovaksi, jäähdytä, kuori ja leikkaa kuutioiksi.

Leikkaa sipuli pieniksi kuutioiksi. Laita pannulle, jossa on vähän kasviöljyä, suolaa ja paista kevyesti pehmeäksi ja kullanruskeaksi. Sipulin kypsennysprosessi kestää 6 minuuttia.

Kun tattari on kypsää, lisää sipuli ja hienonnetut munat kattilaan puuron kanssa. Sekoita varovasti, lisää tarvittaessa suolaa.

Tarjoile kuuma tattari sipulin ja munan kanssa. Tämä ruokalaji voi olla sekä itsenäinen että lisuke lihalle, muhennukselle tai makkaralle.

porkkanoilla

Porkkanat voidaan sisällyttää sipulin ja kananmunan tattarireseptiin. Se ei ainoastaan muuta ruuan makua, vaan myös saa sen näyttämään kirkkaamm alta.

Mitä tarvitset:

• keitetty tattari;
• muna;
• lamppu;
• porkkana;
• öljy paistamiseen.

Ruoanlaittoprosessi:

1. Kuori sipuli, raasta porkkana. Paista niitä kevyesti kullanruskeiksi.
2. Laita keitetty tattari paistinpannulle ja höyrytä pari minuuttia.
3. Tee kaivo keskelle, työnnä sisään raaka muna, suola ja peitä. Ota tattari sipulien, kananmunien ja porkkanoiden kera valmiiksi.

sienien kanssa

Tuotteet:

• lasillinen tattaria;
• kaksi lasillista vettä;
• 500 g sieniä(sienensienet);
• kaksi munaa;
• yksi lamppu;
• kolme suurta lusikallista voita;
• maista suolaa.

Ruoanlaittovaiheet:

1. Keitä puuro vedessä, lisää siihen voita ja sekoita.
2. Keitä kovaksi keitettyjä munia. Kun se on jäähtynyt, leikkaa neljään osaan.
3. Leikkaa sipuli kuutioiksi, sienet viipaleiksi.
4. Lämmitä voi kattilassa, laita siihen sipuli, lisää sienet, paista noin kymmenen minuuttia sekoittaen.
5. Yhdistä paistetut sienet ja sipulit tattariin ja sekoita, laita päälle munaneljänneksiä.

Mikä sopii hyvin yhteen

Seuraavat tuotteet sopivat tattaripuuroon sipulilla ja munalla:

• kova juusto;
• kaikki sienet;
• tuoreet yrtit: korianteri, tilli, persilja, vihreä sipuli.
• porkkana;
• kurpitsa;
• pata;
• makkarat.

Ruoanlaittoperiaate on aina sama: ensin viljat keitetään erikseen, kasvikset ja sienet haudutetaan tai paistetaan erikseen, sitten puuro ja paistaminen yhdistetään. Valmiin astiaan lisätään juustoraastetta ja tuoreita yrttejä. Muna voidaan lyödä astiaan kypsennyksen aikana tai keittää erikseen, leikata ja lisätä valmiiseen tattariin.