2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25
Todellinen pelastus kuumina kesäpäivinä on lasillinen kylmää leipää kvassia. Se sammuttaa täydellisesti janon, virkistää täydellisesti, energisoi ja lisää tehokkuutta. Lisäksi se on erittäin terveellinen juoma. Kypsennysprosessin aikana tapahtuva käyminen tuottaa useita bakteereja, jotka auttavat ruoansulatuskanavan toimintaa. Kvass sisältää hivenaineita ja lukuisia ihmiskeholle välttämättömiä vitamiineja.
Ja tämän juoman myönteinen vaikutus näköelimiin ja sydän- ja verisuonijärjestelmään on myös todistettu. Nuoret emännät ihmettelevät, kuinka tehdä kvassia kotona. Tämä artikkeli kertoo sinulle kaiken yksityiskohtaisesti, joten istu alas ja muista!
Itse asiassa on olemassa monia tapoja valmistaa kvassia. Helpoin on tietysti käyttää valmiita seoksia, joita myydään kaupoissa. On kuitenkin muitakin vaihtoehtoja.
Ruiskvass
Kuinka valmistaa leipäkvassia kotona? Tämä vaatii seuraavat ainekset: ruiskeksejä (1 kg), sokeria (1,5 kuppia), hiivaa (40 grammaa) ja vettä (3 litraa). Paista keksejä kevyesti ja kaada kolmen litran purkkiin tai muuhun sinulle sopivaan astiaan. Täytä ne lämpimällä vedellä ja laita ne lämpimään paikkaan useiksi tunniksi. Sitten sinun on siivilöitävä, valutettava neste erilliseen kulhoon ja liotettava keksejä uudelleen. Saatu neste on lisättävä ensimmäiseen annokseen, jäähdytettävä 20 asteeseen ja lisää sitten seokseen sokeri ja laimennettu hiiva. Jätä työkappale 10-12 tunniksi lämpimään paikkaan. Kun aika on kulunut, jäähdytä kvass ja nauti juoman ainutlaatuisesta mausta.
Kuinka valmistaa kvassia kotona hunajalla? Valmista tätä varten 200 grammaa jauhoja, 25 grammaa hiivaa, kiloa rusinoita, hunajaa ja keitettyä vettä. Laita kaikki ainekset 25 litran säiliöön ja täytä vedellä. Anna seistä seitsemän päivää, jonka jälkeen voit nauttia oman kvassi mausta.
omenakvass
Tietenkin yleisin vaihtoehto on leipäkvass. Omenamehu ei kuitenkaan ole maultaan huonompi. Kuinka keittää kotitekoista kvassia itse? Tätä varten tarvitset 1 kg happamia omenoita. Keitä niistä 4 litraa kompottia. Jätä neste sen jälkeen kahdeksi tunniksi ja siivilöi. Nyt sinun on lisättävä sokeria (100 grammaa), hiivaa (40 grammaa), hunajaa (200 grammaa) ja vähän kanelia. Jätä saatu seos pimeään paikkaan kolme päivää. Kvass on valmis!
Kvass viljasta
Kuinka valmistaa kvassia kotona ilman hiivaa? Tähän on olemassa erityinen tapa. Viljakvassin valmistamiseksi tarvitset hirssiä (1/3 kuppia), kaurapuuroa (1/3 kuppia), porkkanaa, pienen nauris, rusinoita (1 rkl), kuivattuja mustaherukan lehtiä (4 kpl), suolaa (0 kpl)., 5 tl) ja keitettyä vettä (3 litraa). Huuhtele hirssi, kaada litra hieman suolattua kiehuvaa vettä, laita tuleen ja anna kiehua. Lisää sinne hercules, suola ja kiehauta uudelleen. Ota nyt pois liedeltä ja anna seistä tunti kannella peitettynä. Sekoituksen aikana jauha porkkanat, nauriit, mustaherukan lehdet ja rusinat. Sitten, kun aika on kulunut, laitamme myös haudutetun puuron lihamyllyn läpi, minkä jälkeen sekoitamme kaikki ainekset. Tuomme jäljellä olevan veden 40 asteeseen ja täytä se tuloksena olevalla seoksella. Jätä hetkeksi, express, jäähdytä ja juo!
Nyt osaat valmistaa kvassia kotona. Samaa mieltä, se on aika helppoa! On aika siirtyä käytännön toimiin ja valmistaa herkullisin kvass sinulle ja kotitaloudellesi!
Suositeltava:
Kuinka valmistaa pakastettuja mereneläviä. Kuinka valmistaa pakastettuja mereneläviä
Kuinka valmistaa pakastettuja mereneläviä, jotta ne eivät pilaa niiden herkkää herkkää makua suolalla ja mausteilla? Täällä sinun on noudatettava useita sääntöjä: tuotteen tuoreus, lämpötila keiton aikana ja muut erilaiset indikaattorit otetaan huomioon
Kuinka keittää kvassia kotona? Parhaat Reseptit
Lähes joka kolmas osaa valmistaa kvassia kotona. Ja tämä ei ole yllättävää, koska muinaisella Venäjällä jokaisella kotiäidillä oli oma ainutlaatuinen reseptinsä. Ja onneksi monet niistä ovat säilyneet meidän aikoihin asti ja jopa parantuneet hieman
Kuinka valmistaa kvassia kotona: reseptejä erilaisilla ainesosilla
Venäläinen kvass on terveyden eliksiiri. Se sammuttaa janon, parantaa mielialaa ja vahvistaa immuunijärjestelmää. Se on yksinkertaisesti herkullinen, virkistävä juoma, joka saadaan käymisen kautta. Viimeaikaiset tutkimukset ovat osoittaneet fermentoitujen ruokien hyödyt terveellisten hyödyllisten bakteerien palauttamisessa ja ylläpitämisessä, jotka liittyvät vahvaan immuunijärjestelmään. Kvass sisältää suuren määrän probiootteja ja tukee ruoansulatuskanavan terveyttä yleensä
Kuinka valmistaa herkullista kvassia raparperista
Raparperista valmistettu kvass on melko erityinen juoma, jossa on erittäin voimakas happamuus. Tässä suhteessa on suositeltavaa tehdä se ensimmäistä kertaa pieninä määrinä. Joten voit päättää, sopiiko se makuusi vai kannattaako silti rajoittua tämän juoman klassiseen versioon
Kuinka valmistaa kvassia kuivasta kvassista kotona
Kuinka valmistaa kvassia kuivasta kvassista? Tämä kysymys on erityisen tärkeä vain kuumana kesäkautena. Loppujen lopuksi juuri tähän aikaan vuodesta haluat sammuttaa janoasi ja täydentää vesitasapainoa jollakin happamalla ja makealla samanaikaisesti. On syytä huomata, että kotitekoinen kvass-juoma on paljon maukkaampaa ja terveellisempää kuin vastaava tuote, jota myydään kadulla keltaisissa tynnyreissä
