Kylmät voileivät: nopeat ja helpot välipalat

2025 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2025-01-23 13:01

Hyvin usein on tarpeen valmistaa nopeasti kunnollinen välipala. Kylmät voileivät voivat olla hyvä koriste ja lisä mihin tahansa pöytään. Kun arsenaalissasi on hyviä reseptejä, voit aina valmistaa jotain mielenkiintoista. Loppujen lopuksi voileivät eivät rajoitu juustoon ja makkaraan.

munan ja juuston kanssa

Kylmät voileivät juustolla ja kananmunalla ovat aina varma veto. Ne valmistetaan yksinkertaisista aineksista, joita yleensä löytyy jääkaapistamme. Ne eivät ole vain maukkaita ja tyydyttäviä, ja siksi sopivat lomalle ja jokaiseen päivään.

Ota ruoanlaittoon muutama muna, pari ruokalusikallista majoneesia, 90 grammaa juustoa, pitkä leipä, pari valkosipulinkynttä ja pippuria.

Keitetyt munat kuoritaan ja raastetaan, teemme samoin juuston kanssa. Sekoita ainekset, lisää pippuria ja mausta kaikki majoneesilla. Seuraavaksi leikkaamme leivän, jos ostat viipaloidun, voileivät ovat ohuempia ja kauniimpia. Laitamme leivän päälle massa juustoa ja munia. Valmiit kylmät voileivät voidaan koristella yrteillä. Alkupala on valmis.

Saanko voileipiäkeittämällä krutonkeista, siitä tulee myös erittäin maukasta, mutta kaloripitoisempaa.

Vileivät kalalla

Punainen kala on monipuolinen tuote, joka näyttää aina hyvältä voileipien päällä. Tällainen alkupala voidaan lähettää juhlapöytään. Ruoanlaittoon ostetaan kevyesti suolattua lohta (170 g), ruisleipää, kaviaaria majoneesikastikkeessa (170 g) ja muutama oksa vihreitä. Nämä herkulliset kylmät voileivät ovat uskomattoman helppoja valmistaa. Leikkaamme leivän ja voitelemme kaviaarilla, mutta myös tavallista voita voi käyttää. Leikkaa lohi ja laitoimme kalanpalat leivän päälle. Koristelemme valmiita voileipiä vihreiden oksilla. Reseptiä ei tarvitse noudattaa tarkasti. Komponentit voidaan vaihtaa. Joten esimerkiksi lohen sijasta voit käyttää taimenta.

Pikavoileipiä

Helpit nopeita kylmävoileipiä valmistuu muutamassa minuutissa. Tätä varten tarvitsemme tavallisia tuotteita: pari viipaletta leipää, vähän voita, yksi muna, kaksi pientä tomaattia ja saman verran kurkkua, pippuria.

Resepti on niin yksinkertainen, että jopa lapsi pystyy käsittelemään ruoanlaittoa. Annostetut leivänpalat (on parempi ostaa viipaloituina) voidellaan öljyllä ja päälle laitetaan vuorotellen kaikki komponentit, jotka on aiemmin leikattu renkaiksi - keitetty muna, kurkku ja tomaatti. Tuotteiden järjestys voi olla mikä tahansa, mutta alkupala näyttää elävämmältä, jos päällä on tomaattiviipale. Kesällä tällainen voileipä ei tietenkään yllätä ketään, mutta talvella ne näyttävät edullisilta ja kirkkailta pöydällä.

Alkuperäinenvälipala perunalastuilla

Jos olet kyllästynyt kylmiin voileipiin, voit valmistaa uskomattoman nopeasti ja helposti ihanan välipalan perunalastuilla. Tämän reseptin toteuttamiseen tarvitset: yhden tomaatin, pari valkosipulin kynttä, oliiveja, kovaa juustoa (120 g), tillinvihreitä, isoja lastuja (10 kpl) ja majoneesia.

Alkupala tulee valmistaa juuri ennen tarjoilua. Hienonna ensin tomaatti ja tilli ja hienonna juusto raastimella. Sekoita kaikki luetellut ainekset syvällä lautasella ja mausta majoneesilla. Levitä seos lastujen päälle. Ylhäältä koristelemme tällaiset canapes oliiveilla. Oliiveja voi laittaa myös astian reunaan.

Vileivät vihanneksilla ja kinkulla

Kiireen kylmät voileivät ovat erittäin hyödyllisiä kaikissa tilanteissa - oli kyseessä sitten juhla tai odottamaton vieraiden saapuminen. Vaihtoehtoisesti voit tarjota voileipiä kasvisten ja kinkun kanssa. Ota tätä varten: ohuet leipäviipaleet, kaksi kurkkua, sama määrä tomaatteja, neljä viipaletta kinkkua, pippuria, yrttejä, sinappia ja majoneesia.

Kylmien voileipien valmistukseen leikkaa kurkut, kinkku ja tomaatit ohuiksi viipaleiksi. Sekoita kulhossa sinappi, yrtit ja majoneesi. Voitele leipä tällä kastikkeella ja päälle voit peittää salaatinlehdellä. Laita seuraavaksi tomaatti, kurkku ja päälle kinkkuviipale, jolle levitetään kastike. Tässä on alkupala ja valmis.

Mansikkavoileipä

Kylmien voileipien valmistaminen on yksinkertaista. Seuraavaa reseptiä arvostavat todellinen herkkusuu. Makea välipala voi olla hyvä lisäaamutee tai kahvi. Ruoaksi kannattaa ostaa patonki, tarvitset myös mansikoita (230 g), jogurttia (130 g), basilikaa, pähkinöitä.

Leikkaa leipä ja ruskista kevyesti uunissa. Emme tarvitse lämpimiä voileipiä, tarvitsemme vain rapean patonin. Laitoimme palasten päälle jogurttia (voit käyttää myös smetanaa sokerin kanssa), jonka jälkeen levitämme mansikat. Päälle voit lisätä hieman jogurttia ja pähkinöitä ja basilika voi toimia koristeena. Muuten, tällainen makea välipala voi miellyttää oikeita lapsia, joita on joskus uskomattoman vaikea ruokkia aamuisin.

havaijilainen välipala

Lämpimät ja kylmät voileivät ovat tärkeitä joka päivä. Tarjoamme havaijilaista paahtoleipää - uskomattoman maukasta ja omaperäistä välipalaa. Ruoanlaittoa varten sinun on ostettava ananassäilyke, leipä paahtoleipää varten, kinkku (jokaiseen voileipäviipaleeseen), juusto paahtoleipää varten (80 g).

Havaijilaisen paahtoleivän reseptit ovat hyvin erilaisia. Ehdottamamme vaihtoehto on yksinkertaisin. Yhden voileivän valmistamiseen tarvitset viipaleen paahtoleipää, siivu juustoa, siivu kinkkua ja yksi kiekko ananasta.

Leipää on paahdettava kevyesti, koska pinnalle kerääntyy märkiä ja raskaita aineksia. Seuraavaksi laitoimme paahtoleivän päälle hieman voita, päälle kinkkua, ananaskiekkoa ja peitämme kaikki juustoviipaleella. Lähetä seuraavaksi voileivät mikroa altouuniin (yhdeksi minuutiksi) tai uuniin. Herkullinen välipala on valmis. Siitä tulee erittäin kaunis, kun ananasta käytetään kiekkoina.

Valkosipulivälipala

Kylmien voileipien reseptit ovat toisinaan silmiinpistäviä yksinkertaisuudessaan. Ne ovat erityisen hyviä, jos ne on valmistettu niistä tuotteista, joita on aina saatavilla jääkaapistamme. Mausteisista ruoista pitävät pitävät valkosipulisista kylmistä voileipistä.

Ruoanlaittoon otamme kaksi sulatejuustoa, pitkän tai paahtoleivän, valkosipulinkynnen, yrttejä, kurkkua, majoneesia ja kolme keitettyä munaa. Voileipiä voidaan valmistaa jopa kevyesti paahdettujen krutonkien pohj alta. Raasta munat ja juusto, sekoita ne kulhossa. Lisää valkosipuli ja hienonnettu kurkku. Mausta koko massa majoneesilla, sekoita huolellisesti ja levitä leivän päälle. Ruoan pinta voidaan koristella tillin oksilla tai oliiveilla. Täällä voit näyttää mielikuvituksesi.

Rahavoileipä

Epätavalliset kylmävoileipäreseptit auttavat meitä monipuolistamaan tavallista ruokavaliotamme. Kaikki astiat eivät tietenkään sovi juhlapöytään, mutta jokapäiväisessä käytössä ne ovat ihania. Tarjoamme erinomaisen reseptin herkullisten voileipien valmistamiseen rahkamassapohjaisten voileipien valmistukseen. On syytä huomata, että tämä massa sopii paitsi leipään. Se voidaan kääriä pitaleipää, siitä tulee erittäin maukas ateria, joka voidaan tarjoilla aamiaiseksi tai mihin tahansa muuhun aikaan päivästä. Jopa lapset rakastavat tätä välipalaa. Totta, lasten versiossa valkosipuli on jätettävä pois reseptistä, koska lapset eivät todellakaan pidä siitä. Joten ruoanlaittoon saamme paketin raejuustoa, mutta voit ottaa myös rasvaisen kotitekoisen tuotteen. Tarvitsemme myös persiljaa, valkosipulinkynnen, pari ruokalusikallista smetanaa, pippuria jasuolaa - maun mukaan.

Pastan keittäminen voileipiksi on erittäin helppoa. Jos sinulla on blenderi, voit käyttää sitä. Sitten tahnasta tulee homogeeninen, sitä voidaan levittää kuin voita leivälle. Tätä varten lähetämme kulhoon raejuustoa, yrttejä, vähän valkosipulia, mausteita, smetanaa ja suolaa. Vatkaa kaikki ainekset. Jos tehosekoitinta ei ole saatavilla, hienonna vihreät hienoksi ja sekoita kaikki ainekset astiassa. Tahna on vähemmän homogeeninen, mutta luonnollisempi.

Alkupala rapujen lihalla

Tällaiset kylmät voileivät (kuva artikkelissa) ovat hyvä lomavaihtoehto. Yleensä kalaa ja muita mereneläviä käytetään usein välipalojen valmistukseen. Joten reseptissämme on sellainen herkku kuin rapujen liha. Voileipiksi kannattaa valita patonki, kirsikkatomaatit (10 kpl), rapujen lihapurkki (noin 300 g), sitruuna. Tarvitsemme myös oliiviöljyä, rucolaa, jauhettua pippuria.

Kotiäitien mukaan tämä ruokalaji on erinomainen koristeeksi juhlapöytään. Kuiva valkoviini on muuten täydellinen tällaiseksi alkupalaksi.

Joten, aloitetaan ruoanlaitto. Leikkaa tomaatit hienoksi. Hiero hieman sitruunan kuorta ja purista mehu hedelmistä. Hienonna rucola, jättäen muutama oksa koristeeksi. Siirrämme purkitetun rapulihan syvälle lautaselle, lisäämme ruokalusikallisen sitruunamehua ja saman määrän oliiviöljyä. Lisää tuotteisiin pippuria, suolaa ja sitruunan kuorta. Sekoitamme kaikki ainekset. Nyt voit lisätä rucolaa ja hienonnettuja kirsikkatomaatteja.

Leikkaa patonki ja lähetä se uuniin, älä unohda lorauttaa oliiviöljyä. Riittää, kun pidät leipää kirjaimellisesti kaksi tai kolme minuuttia (kannattaa valita grillitila), kunnes saadaan kultainen kuori. Laita taskurapulihamassa patonkiin. Koristele voileipiä päälle rucolanlehdillä.

Punainen kaviaarivoileipä

Jos etsit juhlavaa kylmää alkupalavaihtoehtoa, punaisen kaviaarin voileivät ovat aina win-win. Kaviaari on aina paras pöydän koristelu. Ja luultavasti ei ole yhtä henkilöä, joka ei pidä kaviaarista. Lomavoileipien tekeminen ei ole ollenkaan vaikeaa. Niiden suunnittelussa on monia vaihtoehtoja. Meidän tarjoama, erittäin hyvä uudelle vuodelle tai muulle lomalle.

Ota leipä ja leikkaa se ohuiksi viipaleiksi, poista sitten kaikki kuoret jättäen vain hedelmälihan. Seuraavaksi leikkaamme siitä hahmoja, ne voivat olla esimerkiksi ympyröitä tai sydämiä. Ne on tehty hyvin yksinkertaisesti. Voitele seuraavaksi leipä reilusti voilla ja kasta reunat tilliin. Meidän pitäisi saada vihreä reunus sydämeen tai ympyrään. Ja laita kaviaari keskelle. Siitä tulee erittäin kaunis.

Ja voit tehdä sen hieman eri tavalla. Sekoita pehmennetty voi tilliin ja voitele tällä massalla leipä. Laita kaviaari päälle. Tämä vaihtoehto osoittautuu myös kirkkaaksi ja kauniiksi. Ja tietysti herkullista

kerroksiset voileivät

Monikerroksiset vartaalla kiinnitetyt voileivät ovat vain jumalan lahja juhlapöytään. Ensinnäkin täytteille on uskomattoman paljon vaihtoehtoja, ja toiseksi- tällainen välipala on kätevä. Kyllä, ja se näyttää kirkka alta ja kiinteältä pöydällä. Siksi ottamalla yhden reseptin perustana voit turvallisesti kokeilla ja valmistaa omia vaihtoehtoja. Tarjoamme yhden yksinkertaisimmista vaihtoehdoista. Alkupalan valmistamiseksi sinun tulee ottaa patonki tai leipä. Tarvitset myös sillifileitä tai -säilykkeitä. Periaatteessa voit käyttää mitä tahansa kalaa tai mereneläviä. Lisäksi lisäaineina voit ottaa paprikaa, sipulia, teelusikallista sinappia, ruokalusikallista sitruunamehua, pari ruokalusikallista oliiviöljyä, tilliä, persiljaa.

Kuori ja hienonna sipuli ja huuhtele se sitten kiehuvalla vedellä päästäksesi eroon tarpeettomasta katkeruudesta. Leikkaa seuraavaksi patonki ja paista viipaleita hieman oliiviöljyssä. Vähäkaloriseksi välipalaksi voit kuivata siivuja hieman uunissa öljyllä ripottelemalla.

Nyt voit aloittaa täytteen valmistamisen. Kuutioi paprika, sekoita se sipulin kanssa ja lisää oliiviöljystä, sinappista ja sitruunamehulla valmistettu kastike.

Seuraavaksi voit lähettää kaikki ainekset tehosekoittimeen ja muuntaa niistä kastikkeen. Ja voit jättää ne salaatin muodossa. Seuraavaksi laitoimme jokaiselle leipäpalalle lusikallisen kasvismassaa ja päälle peitämme voileivän palalla silliä. Kiinnitetään jokainen canapé vartaalla. Tällaiset voileivät ovat erittäin maukkaita lohta käytettäessä. Mutta muut kalalajikkeet sopivat varsin hyvin.

Loistava alkupala jopa makkaran, juuston, kinkun ja kerrostettavien kasvisten kanssa. Muuten, tämä vaihtoehtovoileipiä käytetään myös aktiivisesti makeisiin. Mutta suolainen välipala näyttää erittäin vaikuttav alta, jos koristelet jokaisen vartaan rypäle-, oliivi- tai sitruunaviipaleella. Vaihtoehtoja on v altava määrä, ja pienellä mielikuvituksella voit luoda todellisen kulinaarisen mestariteoksen.