2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25
Italialaisten keksimä pizza on tullut lujasti koko planeetan elämään. Tästä ruoasta on tullut todella kansainvälinen. Monet kahvilat, baarit ja jopa ravintolat tarjoavat pizzaa vieraille. Ei ihme, sillä taikinalevy, jossa on herkullisia erilaisia täytteitä, löytää ihailijan ehdottomasti kaikki alta. Jopa vaativimmat gourmetit kieltäytyvät harvoin tästä ihmeestä Italiasta. Tänään puhumme pizzojen kuningattaresta, jota kutsutaan nimellä "Margherita". Mainitsemme varmasti kuinka se vaikuttaa vartaloon, koska monet epäilevät sen syömisen tarkoituksenmukaisuutta.
Pizza Queen
Legendin mukaan ruokalaji on nimetty Savoylaisen Margheritan, Italian kuninkaan vaimon mukaan, joka ei voinut kuvitella elämäänsä ilman tätä ruokaa.
"Margarita" on minkä tahansa pizzerian ruokalistalla, useimmiten se alkaa sillä,koska se on herkullinen ja samalla yksinkertainen versio italialaisesta ruoasta. Se valmistetaan ohuesta taikinasta, johon on lisätty tomaattikastiketta, mozzarellajuustoa, tomaatteja ja tuoretta basilikaa. Lisäksi Margherita-pizzan kaloripitoisuus on huomattavasti pienempi kuin saman pizzan lihalla, pepperoni- tai bolognesekastikkeella.
Voiko pizzaa syödä dieetillä
Jos tiedät elintarvikkeiden määrän, mikään ruokalaji ei vahingoita vartaloa ja ruokavaliota. Pizzan "Margherita" kaloripitoisuus on melko korkea. Sata grammaa valmista pizzaa sisältää hieman yli 200 kaloria. Eli tällä ruoalla on hyvin mahdollista hemmotella itseäsi satunnaisesti, mutta sinun ei pitäisi käyttää sitä väärin ja syödä enemmän kuin kaksi kappaletta kerrallaan. Viipale Margherita-pizzaa on noin 200 kaloria, koska yleensä koko ympyrä leikataan juuri tällaisiksi annoksiksi.
On tietysti tapoja tehdä pizzasta ruokavalioystävällisempää. Esimerkiksi ohutkuorisen Margherita-pizzan kaloreita voidaan vähentää lisäämällä vähemmän mozzarellajuustoa ja enemmän tuoreita vihanneksia.
Margaritan ruoanlaitto
Tämän pizzan resepti on hyvin yksinkertainen. Halkaisij altaan noin 30 senttimetrin ruuan valmistamiseksi tarvitset seuraavat ainekset:
- Kolmesataa grammaa pizzataikinaa.
- Sata grammaa tomaattikastiketta.
- Mozzarellajuustoa pizzaan - 150 grammaa.
- Yksi iso tomaatti.
- Nippu tuoretta basilikaa (8-10 lehteä).
- Oliiviöljy.
Pizzataikina kaulitaan tasaiseksi ympyräksi, jonka halkaisija on hieman suurempikolmekymmentä senttimetriä ja 2-3 millimetriä paksu pergamenttipaperille. Tämä helpottaa leipomista myöhemmin. Sivujen saamiseksi taivutamme reunoja pitkin 1,5-2 senttimetriä. Sinun on yritettävä vaivaa, jotta ne eivät irtoa uunissa.
Laita valmiin kiekon päälle tomaattikastiketta ja kaada sitten hieman oliiviöljyä esimerkiksi spiraalimaisesti keskeltä reunoille, jotta öljyä ei tule liikaa, vaan se jakautuu tasaisesti. Ja lähetä 5-7 minuuttia uuniin, joka on esilämmitetty maksimilämpötilaan. Tämä tehdään niin, että kakku on paistettu ja rapea.
Kun kakku on valmis, ota se pois ja levitä pinnalle mozzarellaa. Se on leikattava viiden millimetrin paksuisiksi viipaleiksi ja leikattava epätasaisiksi paloiksi, asetettava koko pizzan päälle pienelle etäisyydelle toisistaan. Ohuiksi viipaloitu tomaatti on seuraava kerros. Basilikasta tulee viimeinen - laitamme pienet palat kokonaisiksi, revimme suuret kahteen tai kolmeen osaan. Ja taas lähetämme pizzan uuniin.
Se on valmis viidessä minuutissa. Tämä käy ilmi juustosta, jonka pitäisi sulaa koko pinn alta aivan sivuille.
Ruoanlaittovinkkejä
Tämän ruuan valmistamiseen sinun on käytettävä vain tuoreita tuotteita. Mozzarellaa kannattaa ottaa erikoisena, ei suolavedessä palloina, vaan leivontaan, joka valmistetaan samassa muodossa kuin makkarajuusto.
Pizzataikinan tulee myös olla erikoista, hiivalla tehtyä. Toinen ei toimi - se onnistuu ollenkaantoinen pizza. Tomaattikastikkeena voit käyttää tehosekoittimen läpi kuljetettua kotitekoista kastiketta, joka on valmistettu tomaattimassasta, tuoreesta valkosipulista, kuivatusta oreganosta, basilikasta ja mustapippurista. Valmiiden ostettujen kastikkeiden käyttö on sallittua.
Kaloripizza "Margarita" mahdollistaa sen syömisen myös dieetillä, pääasia, että tiedät mitat. Ja sitten pizzakuningatar ei vahingoita ruokavaliotasi ja vartaloasi.
Muistio laihduttamisesta
Kalori Margherita pizza on melko korkea, joten sitä ei ole toivottavaa käyttää päivittäin. Mutta voit hemmotella itseäsi silloin tällöin.
- kalorit - 209,67 kaloria.
- Rasva - 10,38 grammaa.
- Proteiinit - 7,50 grammaa.
- Hiilihydraatit – 20,25 grammaa.
Margherita-pizzan ravintoarvo ja kaloripitoisuus 100 grammaa kohden on ilmoitettu.
Suositeltava:
Ylellinen suklaakeksi: ainekset, reseptit, ruoanlaittovinkit
Milloin tahansa rehevä suklaakeksi on valmis auttamaan. Sen voi leipoa sunnuntaina. Valmista tämä leivonnainen vieraiden saapumista varten. Ja käytä myös suklaakakkua. Rehevä ja yksinkertainen, se on aina hyödyllinen. Jotta ei olisi perusteetonta, tarjoamme todellisen reseptien paraatin tälle leivonnaiselle. Suosimme maukkaita, pörröisiä keksejä ja hyvin yksinkertaisia valmistustapoja
Kuinka tehdä porsaanlihasta mehukasta ja pehmeää: ruokavaihtoehdot, ruoanlaittovinkit ja ruoanlaittovinkit
Toiset ruokalajit ovat aina olleet ruoanlaitossa erityistä painopistettä. Jokainen emäntä osaa tehdä sianlihasta mehukasta ja pehmeää, ilahduta vieraita marmoriruhosta valmistettuilla ruoilla ja yllätä läheiset. Tarjoamme useita reseptejä herkulliseen illalliseen lisukkeiden kera, paljastaen sianlihan kypsennystemppuja
Keitetty kalkkuna: kalorit, ruoanlaittovinkit
Kalkkunanlihan oikea kypsennys, perussäännöt. Ruhon valinta ja varastointi. Kalkkunanlihan haitat ja hyödyt, tuotteen kemiallinen koostumus ja kaloripitoisuus. Mitä voidaan keittää keitetystä lihasta, kalkkunavuokasta. Kuinka keittää herkullista keittoa
Osterit: kalorit, BJU-määrä, maku- ja ruoanlaittovinkit
Monet ihmiset ovat kuulleet eksoottisten äyriäisten uskomattomasta ja ainutlaatuisesta mausta, ja jotkut voivat jopa kuvailla sitä omien tunteidensa mukaan. Mutta mikä on osterien kaloripitoisuus, niiden edut ja mahdolliset haitat, monet eivät tiedä. Alla oleva materiaali auttaa sinua ymmärtämään tämän tarkemmin
Rasvaton raejuusto: kalorit 100 grammassa. Raejuusto smetalla: kalorit 100 grammaa kohti. Vareniki raejuustolla: kalorit 100 grammaa kohti
Raejuusto viittaa fermentoituihin maitotuotteisiin, sen kaloripitoisuus on alhainen ja se saadaan hapettamalla maitoa ja dekantoimalla hera. Kaloripitoisuuden mukaan se jaetaan rasvattomaan raejuustoon (kaloripitoisuus per 100 g - 70%, rasvapitoisuus enintään 1,8%), rasvaiseen raejuustoon (19 - 23%) ja klassiseen (4 - 18%). . Ruoille on monia reseptejä, joihin on lisätty tätä tuotetta
