2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25
Herkullisen lampaan kypsennys uunissa on melko helppoa ja yksinkertaista. Tätä varten sinun tulee kuitenkin ostaa tuoretta ja pehmeää lampaanlihaa, joka ei sisällä liikaa rasvaa, suonia ja muita elementtejä (luita, rustoa).
Maukas ja tyydyttävä lammasta uunissa vihannesten ja tuoksuvien mausteiden kera
Vaaditut ainesosat:
- tuore valkosipuli - 1 kokonainen pää;
- etikka 3 % - täysi ruokalusikallinen;
- laiha karitsanliha ilman luita ja paljon rasvaa - 1 kilo;
- tuoreet nuoret perunat - 5 tai 6 mukulaa;
- parsakaalikukat - 500 grammaa;
- tuoreet tomaatit - 2 kpl;
- persilja, salaatti ja tilli - pieni nippu kutakin;
- tuore kurkku - 2 kpl;
- kuivattu timjami (timjami) - maun mukaan;
- pöytäsuola - maun mukaan.
Tuoren lihan valmistaminen leivontaan:
Ennen kuin paistat lammasta uunissa, käsittele se hyvin. Tätä varten liha on pestävä viileässä vedessä ja poistettava siitä.kaikki kovat kalvot, suonet, suonet ja muut tarpeettomat elementit. Seuraavaksi tuore tuote on päällystettävä kaikilta puolilta ruokasuolalla, timjamilla ja valkosipulilla, joka tulee ensin raastaa pienellä raastimella.
Paista lammasta uunissa:
Käsiteltyä ja maustettua lihaa suositellaan laittamaan kokonaisena pieneen astiaan, joka on voideltava rasvalla tai öljyllä. Sen jälkeen tuoksuva tuote tulee laittaa uuniin, jossa sitä on paistettava puolitoista tai kaksi tuntia. Kun karitsa paistaa, on suositeltavaa aloittaa muiden ainesten valmistus.
Vihanneksien valmistus ja lämpökäsittely:
Uunissa herkullinen lammas osoittautuu paljon maukkaammaksi, jos se tarjoillaan kasvislisäkkeen kanssa. Sen valmistamiseksi sinun tulee ottaa 500 grammaa parsakaalia, pestä se huolellisesti ja erottaa kukinnot ja laittaa se sitten kiehuvaan ja suolalla maustettuun veteen. Tällaista kaalia tulisi keittää enintään 10 minuuttia. Sen jälkeen se tulee ottaa pois, heittää siivilä ja poistaa kaikki liemi.
Voit myös kypsentää lammasta uunissa perunoiden kanssa. Tätä varten sinun on otettava 5 tai 6 nuoren vihanneksen mukulaa, pestävä ne, kuorittava, leikattava paksuiksi ympyröiksi ja laitettava samaan astiaan, jossa liha paistetaan. Tämä tulee kuitenkin tehdä tasan puoli tuntia ennen kuin lammas on täysin kypsä.
Liharuoan oikea tarjoilu illalliseksi
90 jälkeentai 120 minuuttia nuorta karitsan lihaa on lävistettävä haarukalla tai hammastikulla. Jos siitä ei tule verta ja laite kulkee vapaasti tuotteen läpi, uuni voidaan sammuttaa turvallisesti.
Ennen kuin laitat mehukkaan ja herkullisen karitsanpalan lautaselle, lautanen tulee koristella vihreillä salaatin, persiljan ja tillin lehdillä. Seuraavaksi keskelle on asetettava valmis ja hieman leikattu liha, jonka ympärille on asetettava uunissa paistetut perunat, keitetyt kaalin kukinnot sekä tuoreet vihannekset hienonnettujen tomaattien ja kurkkujen muodossa. Voit myös laittaa lampaan päälle kotitekoista kermaa tai tomaattikastiketta.
Suositeltava:
Kuinka paljon keittää perunoita uunissa: hyödyllisiä vinkkejä. Kuinka kauan perunoita paistaa uunissa
Vaikka ravitsemusasiantuntijat väittävätkin, että lihan lisukkeena on parempi tarjota tuoreita vihanneksia tai äärimmäisissä tapauksissa parsakaalia tai vihreitä papuja, useimmat ihmiset pitävät silti tavallisista perunoista näiden tuotteiden sijaan. Mutta siitä valmistetut ruoat voivat myös olla hyödyllisiä, varsinkin jos kypsennät niitä uunissa. Mutta kaikki eivät osaa valita oikeaa lämpötilaa ja paistoaikaa. Siksi sinun on ensin selvitettävä, kuinka ja kuinka paljon keittää perunoita uunissa
Kuinka kypsentää nyytit kattiloissa uunissa?
Mitä voi valmistaa kattiloissa uunissa? Kaikkein monipuolisimmat ruoat. Jo muinaisina aikoina ihmiset käyttivät tätä astiaa, koska se auttaa luomaan hämmästyttävän maukkaita ja tuoksuvia kulinaarisia mestariteoksia ja säästää merkittävästi aikaa. Tuotteet täällä valmistetaan ilman rasvaa, mikä on hyvä niille, jotka ovat ruokavaliossa. Tässä artikkelissa käsitellään nyytien keittämistä kattiloissa
Kuinka kypsentää porsaankylkeä uunissa nopeasti ja maukkaana?
Kuinka kypsentää porsaankylkeä uunissa nopeasti ja maukkaana? Itse asiassa se on melko yksinkertainen, sinun ei tarvitse tehdä erityisiä ponnisteluja, ja tuloksena on herkullinen ruokalaji
Kuinka herkullista kypsentää lihaa sienten kanssa uunissa
Liha ja sienet ovat kaksi ruokaa, jotka sopivat hyvin yhteen. Siksi niistä voidaan valmistaa monia maukkaita ja terveellisiä ruokia. Helpoin tapa paistaa lihaa sienien kanssa uunissa. Ja tämä voidaan tehdä eri tavoin. Jokainen alla olevista vaihtoehdoista on hyvä omalla tavallaan
Kuinka kypsentää uunissa paistettuja perunalohkoja?
Uunissa paistetut perunalohkot ovat paitsi erittäin tyydyttävä, myös yllättävän maukas ruokalaji
