Victorian mansikkakompotti: Reseptejä ja ruoanlaittovinkkejä

2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25

Monet perheet haluavat valmistaa hillokkeita talveksi. Lisäksi, toisin kuin kaupassa myytävät mehut, kotitekoinen juoma ei sisällä kyseenalaisia lisä- ja säilöntäaineita. On olemassa monia reseptejä eri hedelmistä ja marjoista valmistettaville hilloille. Tässä artikkelissa kerrotaan, miten Victorian mansikkakompottia valmistetaan.

Kuinka valita oikeat marjat?

Hüstelyn valmistukseen on suositeltavaa käyttää kesämökillä korjattuja Victoria-mansikoita. Itse asiassa tässä tapauksessa henkilö on varma, että lannoitteita ja muita kemikaaleja ei lisätty siihen. Victorian hillokseen tulee valita vain tuoreita ja pilaantumattomia marjoja.

Ne on tutkittava huolellisesti, lehdet ja muut roskat on poistettava, pestävä hyvin.

Sitten Victoria on asetettava kankaalle kuivaamaan marjat. He ovat tottuneet valmista juoma, jota voi nauttia paitsi kesällä, myös mihin tahansa muuhun vuodenaikaan. Victorian kompotti talveksi on loistava tapa säilyttää näiden ihanien marjojen maku ja aromi. On olemassa useita tapoja valmistaa tämä ruokalaji.

Klassinen resepti

Tällaisen juoman valmistamiseksi emäntä tarvitsee 5 kiloa Victoria-mansikoita, kaksikg kidesokeria ja 1 litra vettä. Marjat tulee pestä hyvin, erottaa oksista, laittaa purkkeihin. Sitten siirappi tulee keittää vedestä ja sokerista ja kaada marjojen päälle. Purkit, joissa juomaa säilytetään, on ensin steriloitava ja suljettava sitten tiiviisti, asetettava pimeään ja kylmään paikkaan. Victorian kompotti on valmis. Sitä voidaan säilyttää viisi kuukautta.

Victoria-hilloke appelsiini-sitruunamelissalla

Tämä on alkuperäinen resepti, joka ilahduttaa epätavallisten ruokien asiantuntijoita. Sen valmistamiseksi tarvitset seuraavat ainekset:

1. Victoria (kaksisataaviisikymmentä grammaa).
2. Sokerihiekka (sataviisikymmentä grammaa).
3. Puolet appelsiinista.
4. Vesi (kaksi ja puoli litraa).
5. Sitruunamelissa.

Pestyt marjat ja palasiksi leikattu appelsiini laitetaan esisteriloituun purkkiin. Sitten sinun on lisättävä melissa. Kun kaikki ainekset on järjestetty purkkeihin, ne on kaadettava kiehuvalla vedellä ja jätettävä 45 minuutiksi.

Sitten vedestä ja sokerista valmistetaan siirappi. Se keitetään perusteellisesti kahdesti ja lisätään sitten marjapurkkeihin. Täyte peitetään kannella ja säilytetään lämpimän peiton alla päivän ajan.

Victoria-hilloke: herukkaresepti

Tämän mielenkiintoisen ruuan valmistamiseksi tarvitset seuraavat tuotteet:

1. Victoria-mansikat (nelisataa grammaa).
2. herukka (kaksisataa grammaa).
3. Sokeri (kahdeksan ruokalusikallista).
4. Vesi (neljä litraa).

Määräainekset on suunniteltu kahdelle kolmen litran purkille Victoria-mansikat ja herukat on puhdistettava roskista ja oksista, pestävä hyvin. Kiehauta vesi ja kaada kidesokeri siihen, keitä siirappi. Marja on jaettava pankkien kesken. Lisää sitten siirappi, sulje kannet. Victorian kompotti on valmis talveen. Suljetut purkit tulee säilyttää ylösalaisin koko päivän.

Resepti sitruunahapolla

Tätä ainesosaa voidaan lisätä Victoria-hillokseen säilöntäaineena ja aromiaineena. Tällä juomalla on omaperäinen maku ja monet pitävät siitä. Sen valmistukseen tarvitset seuraavat ainekset:

1. Victoria-mansikat (nelisataa grammaa).
2. Sokeri (kaksisataaviisikymmentä grammaa).
3. Vesi (kaksi ja puoli litraa).
4. Muutama mintunlehti.
5. Puolitoista ruokalusikallista sitruunahappoa.

Marjat tulee pestä ja kuivata hyvin, erotella oksista. Esisteriloidut pankit täytetään mansikoilla. Valmista siirappi vedestä ja kidesokerista. Kaada se purkkeihin marjojen kanssa lisäämällä minttua. Kolmenkymmenen minuutin kuluttua siirappi tulee laittaa kattilaan, keittää, lisätä siihen sitruunahappoa. Sitten se kaadetaan jälleen astioihin poistamalla mintun lehdet. Pankit on suljettava tiiviisti ja asetettava ylösalaisin 24 tunniksi. Tämä kompotti sisältää monia vitamiineja, joten se ei ole vain maukasta, vaan myös erittäin terveellistä.