Cocktail vermutilla kotona

2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25

Monet teistä ovat luultavasti kuulleet monta kertaa tällaisesta väkevöidystä juomasta, johon on lisätty hedelmiä tai marjoja, kuten vermuttia. Muinaisina aikoina se oli paljon suositumpaa kuin viini. Historioitsijat sanovat, että Hippokrates itse 500-luvulla eKr. ei kieltänyt itseltään nautintoa nauttia tämän juoman mausta.

Tänään monien asiantuntijoiden mukaan se on unohdettu täysin ansaitsemattomasti. Vermutin ja halvan viinin rinnastaminen on ehdotonta hulluutta. Tämä on jalo juoma, ja se ansaitsee ehdottomasti huomion.

Vermuttilajikkeet

Monet näyttävät, että vermuttipohjaiset cocktailit ovat puhtaasti naisellinen juoma. Itse asiassa tämä on kaukana siitä. Tietysti, jos cocktail on valmistettu Bianco-vermutista, se on makeaa, jopa hyytävää ja sitä voidaan hyvin pitää naisellisena juomana.

Mutta maailmassa on "Biancon" lisäksi neljä muuta tämän juoman päätyyppiä. Secco-vermutin alin sokeripitoisuus (noin neljä prosenttia). Tämä on kuiva vermutti, jota käytetään usein "dieetti" vähäkalorisissa cocktaileissa. Mutta Rose tai Rosso (vaaleanpunainen ja punainen) vermutit ovat makeampia. Heillä on prosenttiosuussokeripitoisuus vaihtelee kymmenestä viiteentoista.

Viides vermuttityyppi on melko harvinainen maassamme ja maksaa paljon. Tämä on Bitter, klassinen vermutti, jonka sokeripitoisuus on alhainen, mutta infuusion koostumuksessa on laaja valikoima yrttejä.

Vermutticocktailit

Jos alun perin tämä juoma valmistettiin vain valkoisista rypälelajikkeista, sitten vuodesta 1786 lähtien tuotannossa alettiin käyttää punaisia lajikkeita. Minkä tahansa vermutin perusta on erityinen infuusio. Se voi perustua yrtteihin, kukkiin, marjoihin, hedelmiin, siemeniin ja jopa juuriin.

Yrtti- tai hedelmäuutteiden ansiosta vermutticocktaililla on niin herkkä maku ja rikas aromi. Juomilla on monet kasvot johtuen erilaisista infuusioista, joista yhden tai toisen tyyppistä vermuttia valmistetaan.

Monet ihmiset ajattelevat, että tällaisten juomien valmistus on ammattibaarimikon työtä. Mutta itse asiassa vermutti-aperitiivi voidaan valmistaa kotona, omin käsin omassa keittiössäsi. Tarjoamme sinulle erilaisia cocktaileja vermutilla. Reseptit ovat yksityiskohtaisia ja mahdollisimman yksinkertaisia.

Apple Martini

Tämä on ehkä suosituin vermutticocktail. Siinä on melko voimakas omenamaku ja melko voimakas maku. Sen valmisteluun tarvitset:

• 10 grammaa kuivaa giniä.
• 40 grammaa mitä tahansa omenalikööriä.
• 40 grammaa kuivaa vermuttia.
• Jää ja muutama omenaviipale koristeeksi.

Mitenkokki

Sekoita ensin gin omenalikööriin. Sitten niihin on jo lisätty vermuttia. Täytä lasi jääkuutioilla ja lisää juoma vähitellen sinne. Sekoita uudelleen perusteellisesti. Koristele omenaviipaleella.

Klassinen Martini

Kuka ei olisi nähnyt James Bond -elokuvia tai ainakin kuullut niistä! Kyllä, sellaisia ihmisiä ei ehkä ole maailmassa. Juuri he ikuistivat klassisen martinin ja "sidoivat" sen ylellisen rikkaan elämän pääominaisuuksiin. Klassisia kotitekoisia vermutticocktaileja voidaan valmistaa eri reseptien mukaan.

Jos puhumme klassikoista, niin resepti sisältää vain vermuttia ja giniä. Juomat sekoitetaan yhteen lasiin lisäämällä jäätä ja kaadetaan erityisiin lasiin. Lisää halutessasi muutamia vihreitä oliiveja, marinoitua sipulia tai hienonnettua sitruunankuorta.

Kuiva vermutti vodkan kanssa

Kuivaa vermuttia voi käyttää paitsi klassisen cocktailin valmistamiseen. Hyvin usein se yhdistetään vodkan, ginin tai viskin kanssa. Juoma itsessään on melko vähäalkoholinen ja vähäkalorinen, joten voit turvallisesti lisätä sen vahvempiin cocktail-aineisiin.

Erittäin suosittu baareissa ja ravintoloissa on vermuttia, vodkaa ja appelsiinimehua sisältävä cocktail. Ruoanlaittoon kannattaa ottaa yksi osa vodkaa, kaksi osaa kuivaa vermuttia ja yksi osa appelsiinimehua. Jos haluat saada vahvemman juoman, korvaa mehu appelsiiniliköörillä. Lisää sekoituslasiin ensin jää ja sittenkomponentit. Sekoita huolellisesti ja kaada korkeisiin cocktaillaseihin.

On tärkeää muistaa, että cocktail (vermutti vodkan kanssa) on riittävän vahvaa. Lisää jäätä tai mehua juoman vahvuuden pienentämiseksi. Voit koristella lasin kauniisti hienonnetulla appelsiininkuorella tai kokonaisella hedelmäviipaleella.

Bianco-vermutticocktail

Kuten olemme jo todenneet, Biancon vermutticocktaileja kutsutaan usein naisten juomiksi sen makeuden vuoksi. Jos yrityksessäsi on vastakkaisen sukupuolen edustajia, voit kotona valmistaa helposti ja nopeasti herkullisen juoman kauniille naisille. Se sisältää 100 ml Bianco-vermuttia, 80 grammaa tonic-ainetta, 20-30 grammaa murskattua limeä (voidaan korvata mehulla), 30 ml:sta viskiä (jos nuoret naiset pitävät makeista, mutta vahvoista juomista) ja jäätä.

Tämä vermutti-smoothie on loistava, koska sen tekeminen vie vain muutaman minuutin. Tässä ei ole monimutkaisia manipulaatioita tai tiettyä ainesosien lisäysjärjestystä. Ota vain shaker, sekoita kaikki, lisää jäätä ja kaada lasiin. Koristelemme, kuten jo ymmärsit, limeviipaleella.

Vermouth Cocktail Bitter

Jos onnistuit löytämään tämän harvinaisen vermutin kaupasta, voit valmistaa siitä upean cocktailin. Tarvitset sitruuna "Bitter" (yksi osa) ja kaksi osaa makeaa "Biancoa". Sekoita shakerissa, lisää hieman sitruuna- tai appelsiinimehua (miten haluat). Lasi on suositeltavaalaita pieni jää ja muutama iso kuutio.

Pink-punaiset vermutticocktailit

Suosituin näistä juomista on Negroni. Tämä cocktail sisältyy International Bartenders Associationin juomaluetteloon. Se valmistetaan erittäin yksinkertaisesti ja nopeasti korkeasta asemastaan huolimatta. Otamme kutakin yhden osan: kuivaa giniä, vaaleanpunaista (tai punaista) vermuttia ja Campari-likööriä. Sekoitamme kaikki samaan aikaan lasissa, lisäämme jäätä lasiin ja kaada juoma.

Martini ja samppanja

Naisten klassikko on tietysti cocktail, joka koostuu kuivasta vermutista ja samppanjasta. Se on erittäin helppoa valmistaa kotona. Tätä varten sinun on kaadattava kolmasosa samppanjasta shakeriin. Lisää sitten vaaleanpunainen kuiva vermutti. Tämän cocktailin kohokohta on mansikkasiirappi. Yritä kaataa kaikki juomat huolellisesti. Ainesosien sekoittaminen ei ole sallittua täällä. Koristele lasi mintunlehdellä.

Persikkamaustecocktail

Toinen erittäin maukas ja tuoksuva vermuttiin perustuva cocktail oli nimeltään "Kuninkaallinen risti". Se koostuu seuraavista ainesosista: 20-25 grammaa viskiä, 25 grammaa kuivaa vermuttia, 15 ml sitruunamehua ja 40 ml persikkalikööriä. Resepti on yksinkertainen, koska tässä ei ole kaavaa. Kaada vain shakeriin, ravista, sekoita ja kaada lasiin.

Tätä juomaa ei tarvitse koristella. Sillä on jo niin houkutteleva sävy ja houkutteleva tuoksu, että sekukaan ei kiinnitä huomiota lasiin.