Kursamahilloke on terveellinen juoma

2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25

Kuusama on melko varhainen marja. Tästä syystä monet ihmiset rakastavat häntä. Onhan sen sinertäviä hedelmiä niin mukavaa herkutella, kun mikään ei ole vielä kypsynyt. Tämän marjan maku voi olla katkera tai makea. Kaikki katkeruus sisältyy pääasiassa ihoon. Luultavasti tästä syystä kuusamakompotti on suosittu. Se on hyödyllinen verenpainepotilaille, koska se voi heikentää painetta hellävaraisesti. Sitä suositellaan myös lapsille. Totta, jälkimmäisessä tapauksessa on parempi käyttää nopeaa reseptiä ilman sterilointia.

Marjoista tehdyn juoman edut

Tämä kompotti on hyödyllinen työkalu. Se voidaan korjata tulevaisuutta varten, esimerkiksi talveksi. Tätä varten käytetään steriilejä purkkeja. Ja voit valmistaa nopean version. Kuusamakompotti on erityisen hyödyllinen lapselle. Joten mikä on sen myönteinen vaikutus kehoon?

• Se tukee immuniteettia. Eli sen säännöllinen käyttö auttaa usein sairaita.
• Käyttää anemiaa.
• Positiivinen vaikutus verenpaineeseen, erityisesti tarkoitettu verenpainetautiin.

Klassinen resepti

Talven kuusamahilloketta voi valmistaa eri reseptien mukaan. Yhtä niistä voidaan pitää klassikkona, koska se käyttää vain näitä marjoja. On syytä muistaa, että yhdelle kilollekuusama tulee ottaa kolme litraa vettä ja yksi kilogramma sokeria.

Marjat pestään, puhdistetaan oksista ja roskista. Levitä ne sitten talouspaperin päälle kuivumaan. Tällä hetkellä voit aloittaa siirapin valmistamisen.

Kaada vesi kattilaan ja lisää sokeri. Odotetaan, että se liukenee kokonaan. Keittämisen jälkeen seosta keitetään vielä noin kymmenen minuuttia.

Marjat laitetaan steriileihin purkkeihin, kaadetaan kuumalla siirapilla. On huomionarvoista, että marjojen määrää voidaan muuttaa. Marjat laitetaan purkkeihin, jotka peitetään steriileillä kansilla ja steriloidaan noin kymmenen minuuttia. Pankit kääritään rullalle ja lähetetään jäähtymään.

Kursamahilloke: resepti hidaskeittimessä

Jos haluat valmistaa kompotin hidaskeittimessä, tarvitset seuraavat ainekset:

• marjat – kilo;
• vesi - kolme litraa;
• rakesokeri - 1,1 kg.

Kaikki ainekset laitetaan monitoimikeittimen kulhoon. Aseta tunti "sammutus"-tilaan. Sitten tuote kaadetaan purkkeihin, steriloidaan myös noin kymmenen minuuttia. Halutessasi voit ensin liuottaa sokerin veteen ja vasta sitten keittää kaikki yhteen.

Tässä tapauksessa kompotti on melko kylläistä. Haluttaessa kuusamaa voi yhdistää puutarhavictorian tai appelsiiniviipaleisiin.

Kompotti mansikoiden kanssa - tuoksuva jälkiruoka

Heidän kuusamakompottinsa talveksi voidaan laimentaa muilla marjoilla. Esimerkiksi mansikat sopivat hyvin. Se on melko tuoksuva, ja juuri tämä kuusamamarjoilta puuttuu.

Tälle reseptillevaaditaan:

• Kilo mansikoita.
• 1 kg kuusama.
• 1,5 kiloa sokeria. Voit käyttää hieman vähemmän, jos haluat tehdä kompotista vähemmän makeaa.

Marjat pestään ensin, hännät ja lehdet poistetaan. Sitten ne kuivataan, mikä parasta vohvelipyyhkeellä. Hedelmät laitetaan steriileihin purkkeihin, jotka vievät noin kolmanneksen tilavuudestaan. Marjat on sekoitettava. Kaada kiehuvaa vettä niiden päälle. Anna hautua neljännestunnin ajan.

Nyt tämä vesi kaadetaan kattilaan, lisätään sokeri ja siirappi keitetään. Sitten he voivat kaataa marjoja. Kuusamahilloke suljetaan sitten välittömästi.

Resepti ilman sterilointia

Voiko kuusamahillokkeen valmistaa ilman sterilointia? Tietysti. Tätä varten sinun on otettava marjoja (noin pari kourallista) ja kaksi litraa vettä. Voit käyttää myös muita hedelmiä pehmentämään marjojen makua. Esimerkiksi omenat tai mustaherukat sopivat hyvin yhteen.

Kiehauta vesi kattilassa, kun se kiehuu, laita marjat. Niitä keitetään noin viisi minuuttia. Sitten vesi kaadetaan erilliseen astiaan, dekantoimalla marjat. Saatuun kompottiin lisätään maun mukaan sokeria. Sekoita. Nyt voit jättää kompotin lämpimään paikkaan pariksi tunniksi imeytymään.

Kursama ja raparperi - mielenkiintoinen yhdistelmä

Kaikki eivät tiedä, että lehtiraparperia voi yhdistää makeisiin ruokiin, juomiin. Ota ruoanlaittoon:

• kilo kuusamamarjoja;
• kilo raparperia;
• sitruunankuori;
• 15 ruokalusikallista sokeria.

Valmista ensin raparperi. Se pestään, kuoritaan, leikataan pieniksi kuutioiksi. Kuusama myös pestään, kuivataan.

Nyt marjat laitetaan steriileihin purkkeihin ja kaadetaan kiehuvalla vedellä. Koko seosta tulee infusoida viiden minuutin ajan. Seuraavaksi kiehuva vesi kaadetaan kattilaan, rakesokeri ja hienonnettu raparperi lähetetään sinne. Keittämisen jälkeen seosta keitetään noin seitsemän minuuttia. Kun siirappi on kiehunut, se poistetaan lämmöltä ja lisätään sitruunankuori.

Marjat kastellaan saadulla siirapilla, kannet rullataan. Tällaista talven kuusamahilloketta ei tarvitse steriloida uudelleen.

Resepti ilman kidesokeria

Toinen mielenkiintoinen resepti ei sisällä ylimääräisiä makeutusaineita. Sitä voivat käyttää myös diabetesta sairastavat tai ruokavaliota noudattavat. Muista myös, että tähän reseptiin on parempi ottaa makeita marjoja, kuten "kara" tai "sinilintu".

Ainesosien määrä on minimaalinen: per litra vettä otetaan puolitoista lasillista pestyjä, poninhännistä kuorittuja marjoja.

Vesi keitetään ja sitten purkkiin laitetut marjat kaadetaan sillä. Nyt kompotti voidaan steriloida. Jos kompotti maistuu miedolta, voit lisätä siihen hieman sitruunamehua.

Kursama on terveellinen marja. Valitettavasti kaikki eivät tiedä, että sitä ei voida vain kuluttaa raakana, vaan myös käyttää pohjana kompotteille. Kuusama sopii myös hyvinomenoita tai mansikoita. Raparperilla saadaan mielenkiintoinen resepti. Kuusamamarjoja voi käyttää myös hillokkeena diabeetikoille.