2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25
"Snezhok" on suosittu fermentoitu maitojuoma, joka valmistetaan erikoisteknologialla luonnollisesta maidosta ja hapantaikinasta. Sokeri antaa tälle tuotteelle makean maun, minkä vuoksi "Lumipallo" on aikuisten ja lasten suosikki.
Lisäksi juomaa voidaan käyttää itsenäisenä tuotteena tai lisätä ruoanlaitto- ja leivontaprosessiin.
Tuotantoprosessi
Snowball fermentoitu maitojuoma valmistetaan lehmän täysmaidosta, joka kuumennetaan noin 85 asteen lämpötilaan ja kypsytetään enintään 10 minuuttia. Maito alistetaan sitten korkeapainehomogenointiprosessiin. Näin rasvapallot hajoavat pienemmiksi.
Seuraavaksi "Lumipalloon" lisätään maitohappostreptokokkien ja kuuluisan bulgarialaisen tikun seoksesta valmistettu hapate.
Juoma käy 4-5 tuntia, jolloin muodostuu tiheä hyytymä. Sen jälkeen tuote sekoitetaan perusteellisesti, jäähdytetään välittömästi5-7 asteeseen asti ja kaadetaan annospusseihin tai lasiin.
Jotta "Lumipallolle" tulee miellyttävä makea maku, tuotantoprosessissa käytetään sokeria ja erilaisia siirappeja (mansikka, vadelma, herukka, kirsikka). Sokeria lisätään maitoon ennen sen kuumennusta 7 prosenttia ja hedelmä- ja marjasiirappiin - hyytymän muodostumisen jälkeen tai jo jäähdytetyssä tuotteessa. Heidän osuutensa on jopa 10 prosenttia.
Koostumus ja kaloripitoisuus
Juoma "Lumipallo" voi vaihdella koostumuksen rasvan massaosuudessa. Yleisin tuote on 2,5 prosenttia rasvaa. Samaan aikaan 100 g tällaista juomaa sisältää 2,7 g proteiineja, 2,5 g rasvoja ja 10,8 g hiilihydraatteja. Kaloripitoisuus on 79 kilokaloria. Näin alhaisella rasvapitoisuudella (2,5 %) "Lumipalloa" voivat käyttää myös dieettiruokavaliot.
On myös rasvaisempia lajikkeita. Esimerkiksi 3,4% Snowball on juoma, joka sisältää 3,4 prosenttia rasvaa ja 7 prosenttia sokeria, sekä hedelmä- ja marjapallo, joka sisältää 3 prosenttia rasvaa ja 15 prosenttia sakkaroosia.
Etuja vartalolle
Monet ihmiset ja erityisesti lapset rakastavat makeaa ja herkullista Snowball-juomaa. Sen edut ovat kiistattomat.
Ensinnäkin tuotteella on hyvä sulavuus, koska koostumuksessa on maitohappoa sekä maidon erityinen elintarvikekomponenttien yhdistelmä. Siksi juoma "Lumipallo" näytetään ihmisille, jotka kärsivät gastriitista yhdessämahalaukun alhainen happamuus, enteriitti, paksusuolitulehdus, pohjukaissuolen sairaudet ja kaikki säästeliäästi tarvitsevat. Tuotetta voidaan käyttää myös mahahaavan yhteydessä, mutta ei pahenemisjaksojen aikana.
Toiseksi juoma "Lumipallo" auttaa palauttamaan suoliston mikroflooraa, normalisoi mahalaukun toimintaa. Miljoonat hyödylliset laktobasillit tuotteen koostumuksessa johtavat mätänevän mikroflooran vähenemiseen, mikä tarkoittaa, että ne hidastavat mädäntymisprosesseja kehossa. Myrkylliset hajoamistuotteet lakkaavat pääsemästä vereen suuria määriä.
Kolmanneksi, tämä fermentoitu maitojuoma pystyy normalisoimaan vesi-suola-aineenvaihduntaa kehossa. Tämä on välttämätöntä kolekystiitin, kihdin, ateroskleroosin ja muiden munuaisten ja maksan aineenvaihduntasairauksien hoidossa.
Lisäksi maitorasvalla on kolereettisia ominaisuuksia ja se auttaa siten vähentämään sappirakkoa.
Lisäksi "Lumipallo" sammuttaa nopeasti janon, palauttaa voiman fyysisen rasituksen jälkeen ja tehostaa ruoansulatuskanavan toimintaa.
Kuinka tehdä itse juomasi?
Niille, jotka eivät luota kaupasta ostettuihin tuotteisiin tai haluavat itse ohjata ruoanlaittoprosessia, resepti "Lumipallon" tekemiseen kotona sopii. Joten 1 litraa maitoa varten tarvitaan noin 100-150 g hapantaikinaa. Voit ostaa erikoisaloituskulttuurin apteekista tai valmistaa itse. Keittämisen jälkeen maito jäähdytetään 40 asteeseen, lisätään käynnistin, sekoitetaan. Astiat peitetään ja jätetään päiväksi lämpimään paikkaan. Valmistuotetta jäähdytetään jääkaapissa useita tunteja ja syödään. Tällainen kotitekoinen juoma "Lumipallo" säilyy enintään kolme päivää.
Sokeria lisätään tuotteeseen valinnaisesti, varsinkin jos teet sen lapsille. Täyteaineena voit käyttää myös hedelmäsiirappeja, hilloja, tuoreita hedelmiä ja marjoja.
Siten "Lumipallo" ei ole vain herkullinen herkku, vaan myös erittäin hyödyllinen tuote, joka on melko helppo valmistaa kotona.
Suositeltava:
Piirakka on herkullinen. Herkullinen ja helppo piirakkaresepti. Herkullinen kefirpiirakka
Herkullisen ja yksinkertaisen piirakan resepti voi sisältää täysin erilaisia aineksia. Loppujen lopuksi tällainen kotitekoinen tuote leivotaan sekä makeilla että suolaisilla täytteillä. Tänään esittelemme huomiosi useita tapoja valmistaa erilaisia piirakoita. On myös syytä huomata, että ne eroavat toisistaan paitsi täytteissä, myös taikinassa
Kursamahilloke on terveellinen juoma
Kuusama on ansaittomasti unohdettu marja. Sitä voidaan kuluttaa raakana, mutta siitä saatu kompotti on erittäin maukasta
Koivukvass on erittäin terveellinen virkistävä juoma
Muista ajoista lähtien kvassia pidettiin osana slaavien perinteitä. He valmistivat sen eri tuotteista, ja ohraa ja ruista käytettiin yleisimmin ruoanlaitossa. Mutta niissä paikoissa, joissa koivumetsät kasvoivat, koivun kvassia kulutettiin useammin. Ihmiset ovat aina arvostaneet tämän elämää antavan juoman hämmästyttäviä ominaisuuksia. Loppujen lopuksi "koivupisaran" ansiosta voima palautuu, keho saa energiaa ja suorituskyky paranee
Terveellinen juoma: kuinka valmistaa jogurttia kotona?
Luonnollinen jogurtti on uskomattoman hyödyllinen ihmisten terveydelle. Voit tehdä sen itse kotona noudattamalla yksinkertaisia sääntöjä. Tulos miellyttää varmasti jokaista hapanmaitoherkkujen ystäjää
Terveellinen ja maukas juoma - viinirypälemehu talveksi
Syksyn alku ilahduttaa aina rypäleiden runsaudella - meripihka-, ametisti-, opaali-aarre, joka roikkuu raskaissa rypäleissä oksilla ja lepää torilla. Lajikkeiden moninaisuus on yksinkertaisesti silmiä avaava. Kuinka käsitellä tällaista runsautta satoa? Paras vaihtoehto on valmistaa rypälemehu talveksi. Tämä on herkullinen ja erittäin terveellinen juoma kaikille perheenjäsenille
