2025 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2025-01-23 13:01
Melkein kaikki tietävät juliennen sienien kanssa. Tällä herkullisella ja nopealla ruoalla on kuitenkin muita tapoja luoda se. Esimerkiksi kananrintojen sijasta tällaisessa illallisessa voit käyttää tavallista jauhelihaa sekä lisätä siihen muita lisäaineita.
Herkullinen julienne: resepti sienillä ja jauhelihalla
Ateriaan vaadittavat tuotteet:
- kalkkunafilee - 500 grammaa;
- paprika - 1 iso lusikka;
- nuori munakoiso - 1 kpl;
- keskikokoinen sipuli - 1 puolikas;
- tuoreet herkkusienet - 110 grammaa;
- vehnäjauho - jälkiruokalusikka;
- kasviöljy paistamiseen - 6 isoa lusikkaa;
- pöytäsuola - 1/3 lusikasta;
- musta (tai punainen) jauhettu pippuri – valinnainen;
- rasvakerma 30 % - 200 millilitraa;
- kova juusto - 160 grammaa.
Mehukas julienne-resepti sienillä ja vihanneksilla
jauhelihan valmistus
Ostettu kalkkunafilee tulee pestä, laittaa kattilaan kiehuvaan veteen,suolaa ja keitä täysin kypsäksi. Sen jälkeen liha on jäähdytettävä ilmassa ja puhdistettava sitten ihosta, rustosta ja luista. Seuraavaksi filee on leikattava suuriksi paloiksi ja hienonnettava lihamyllyssä.
Julienne jauhelihalla ja sienillä: herkkusienien ja vihannesten käsittely
Tuoreet sienet tulee pestä, hienontaa ohuiksi lautasiksi ja laittaa pannulle kasviöljyn kanssa. Kun tuotetta paistetaan keskilämmöllä, sinun on aloitettava vihannesten valmistus. Siksi on tarpeen ottaa munakoiso, paprika ja sipuli, jotka on huuhdeltava ja kuorittava varresta ja kuoresta. Sitten kaikki ainekset on leikattava pieniksi kuutioiksi, laita ne sienten päälle, suola ja pippuri. Kun ruokaa on paistanut pannulla vielä vartin verran, astiat tulee ottaa pois liedeltä ja jäähdyttää.
Tukeva julienne-resepti sienillä ja kermakastikkeella
Jos haluat valmistaa kermaisen kastikkeen, joka kaadetaan myöhemmin koko astian päälle, ota jälkiruokalusikka vehnäjauhoja, paista se kevyesti pannulla ja laita se sitten paksun kerman kanssa syvään. kulho. Sen jälkeen molemmat ainekset on vatkattu vispilällä tai tehosekoittimella.
Julienne: resepti sienillä, jauhelihalla ja vihanneksilla
Astian muotoileminen
Kalkkunan jauheliha tulee laittaa paistettujen herkkusienien ja vihannesten joukkoon, sekoita kaikki hyvin ja asettele erityisiin keraamisiin muotteihin. Sen jälkeen tuloksena oleva massa erikaada muotoihin kermakastike ja ripottele päälle reilusti raastettua kovaa juustoa.
Lämpökäsittely
Täytetyt saviastiat juliennea varten on asetettava ritilälle esilämmitettyyn uuniin ja säilytettävä noin kaksikymmentä minuuttia. Tämän jälkeen astia tulee ottaa pois, asettaa erityisille lasinaluseille tai lautasille ja koristella sen jälkeen vihreillä lehdillä ja herkkusienien paloilla.
Oikea tarjoilu
Julienne jauhelihalla ja sienillä tarjoillaan kuumana tuoreiden vihannesten tai salaatin kera. Tällaista ruokaa käytetään pääsääntöisesti välipalana, mutta suurina määrinä se voi hyvinkin toimia täysipainoisena runsaan ateriana.
Suositeltava:
Changelo-piirakka sienillä ja jauhelihalla: Resepti
Tuoksuinen ylösalaisin käännetty piirakka voi olla loistava alkupala juhlapöytään, runsas välipala, aamiainen. Tällaista piirakkaa on kätevä ottaa mukaan lounaaksi töihin tai opiskeluun. Lihan, sienten, juuston ja vihreiden papujen yhdistelmä kerroskakussa miellyttää sinua varmasti. Ja kuinka kauniilta se näyttää - sylkeä vapautuu yhdestä lajista
Tattari kanan kanssa on herkullinen ja tyydyttävä ruokalaji. Kuinka keittää se?
Oikea ja maukas ravinto on avain terveyteen ja hyvään mielialaan. Ruokavalion lihaa, viljaa ja vihanneksia sisältävä ruokalaji on optimaalinen ravintoaineiden ja vitamiinien yhdistelmä. Tänään opimme valmistamaan niin herkullisen ja tyydyttävän lounaan tai illallisen. Tässä artikkelissa jaamme parhaat reseptit tattarille kanan kanssa sekä puhumme tämän ruuan eduista
Spagetti makkaran kanssa: herkullinen ja tyydyttävä illallinen
Spagettia makkaralla ei voi kutsua juhlaruokaksi. Se on enemmän kuin nopea illallinen. Ja tuskin on henkilöä, joka ei olisi koskaan maistanut tällaista ruokaa. Spagetti makkaran kanssa on makua lapsuudesta. Ja nyt monet haluavat niin kokea tutun maun uudelleen, ei siksi, että ei olisi tarpeeksi rahaa tai aikaa, vaan yksinkertaisesti menneiden vuosien nostalgiasta
Kanarulla sienillä ja juustolla: resepti valokuvalla. Kuinka valmistaa kanarulla sienillä ja juustolla foliossa uunissa?
Artikkelissa kerrotaan, kuinka kanarulla keitetään oikein sienillä ja juustolla. Tämän viehättävän ruuan ihana maku jää poikkeuksetta kaikkien mieleen pitkään
Olutkeitto: yksinkertainen, tyydyttävä, herkullinen
Maailmassa on kansainvälisiä ja yleisesti tunnustettuja ruokia, vaikka ne ovatkin aitoja, ikivanhoja. Joten olutkeitto on juurtunut ja tuntuu hyvältä monien maailman kansojen keittiöissä - joissa asukkaat ovat pitkään käyttäneet vaahtoavaa juomaa. Tämän yksinkertaisen ja herkullisen ruokalajin resepteistä on monia muunnelmia. Mutta olutkeitossa pääainesosa on tietysti olut