2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25
Maailmassa on kansainvälisiä ja yleisesti tunnustettuja ruokia, vaikka ne ovatkin aitoja, ikivanhoja. Joten olutkeitto on juurtunut ja tuntuu hyvältä monien maailman kansojen keittiöissä - joissa asukkaat ovat pitkään käyttäneet vaahtoavaa juomaa.
Tämän yksinkertaisen ja herkullisen ruoan resepteistä on monia muunnelmia. Mutta olutkeitossa pääainesosa on tietysti olut!
Helppoin vaihtoehto
Tässä yhdistetään yhteen reseptiin sekä alkoholijuoma että välipala. Tällainen olutkeiton resepti on maailmalla varsin tunnettu, mutta Neuvostoliiton jälkeisissä avaruudessa se ei ehkä ole juurtunut liikaa. Mutta vaihteeksi todellinen kulinaristinen asiantuntija etsii aina jotain mielenkiintoista, laadukasta, maukasta ja samalla helppoa tehdä kenelle tahansa, jopa täysin epäammattimaiselle kokin tai jopa aloittelijalle kulinaarisessa liiketoiminnassa!
Ainesosat
Ne ovat hyvin yksinkertaisia. Otamme pullon vaaleaa olutta, ei liian vahvaa (enintään 5 astetta). Hänelle vähän (lasillista) puhdistettua vettä juoman laimentamiseksi. Tarvitset myös: suolaa (ripaus),sokeri (100 grammaa), mausteet, 3-4 munankeltuaista, kuivattu leipä krutonkien valmistukseen. Ja alamme tehdä olutkeittoa.
Vain olutta ja mausteita
Ensimmäinen asia, jota käytämme, on mausteet. Vaihtoehto on: ne kalsinoidaan jopa hieman ilman vettä ja öljyä, jotta ne antavat makuaan enemmän. Otamme teelusikallisen neilikkaa ja saman määrän (noin teelusikallinen) maustepippuria - kaikki kokonaisina, ei jauhettuja. Laitamme mausteet pannulle, laitamme sen tuleen ja täytämme heti oluella - tässä käytetään vain valoa, koska tämä on klassinen komponentti.
Sitten loppujen lopuksi laimennetaan kuumaa maustevaahtoa hieman vedellä: kirjaimellisesti epätäydellinen lasi. Muuten, heitetään pippuria (herneitä - tämä on tärkeää). Minkä vuoksi? Silloin on mahdollista, että sitä ei saa syödä, valuttaa tai poistaa ja heittää sivuun.
Ruoanlaitto helppoa ja nopeaa
Latasimme siis pääkomponenttimme kattilaan, laitoimme sen liedelle pienelle tulelle. Olutkeitto valmistetaan erittäin nopeasti, tämä on yksinkertainen resepti. Meidän on saatettava se kiehuvaksi - se on melkein heti (mutta älä keitä, jotta kaikki maku ei katoa).
Ja kun se melkein kiehuu, ota ruokalusikallinen sokeria, hieman suolaa ja sekoita. Mutta nyt oluen tuoksu on jo mennyt (jos sitä kylpyhuoneessa kaadetaan kiville - se on täsmälleen sama henki kuin hieman paistettu tuore leipä).
Ja nyt varovasti sekoittaen kaada joukkoon keltuaiset, jotta ne hajoavat hyvin keiton kokonaismassaan. Haluttaessa se on mahdollista siivilöidä myöhemmin, vain meidän on ehdottomasti tuotavamassa uudelleen kiehuvaksi. Peitä sitten kannella, sammuta liesi ja aseta pannu sivuun. Herkkusuille: aivan lopussa voit lisätä kourallisen kovaa juustoraastetta ja sekoittaa.
krutonkeja annokseen
Keitoa saamme vielä kannen alle - täytyy vain siivilöidä se ja voidaan kaataa. Samanaikaisesti paistinpannu lähetetään tuleen. Valuta hieman oliiviöljyä. Nämä eivät ole edes keksejä, vaan krutonkeja, mutta erittäin pieniä - sellaisia, että 3-4 asiaa voi pudota lusikkaan. Krutonit laitetaan suoraan keittoon (eli ne eivät mene purettavaksi, vaan suoraan korkeaan lasiin tai cocotte-keittimeen).
Kuivaa krutonit ja kaada ne heti astiaan (ja jotta lasi ei räjähtä, laita lusikka tähän) kaatamalla siivilöity keitto. Ravista tuoreita yrttejä. Tämän keiton voi juoda tai syödä lusikalla. Vaihtoehtona, jos lasikuppi ei pidä liikaa, käytämme pienikokoista keraamista cocotte-konetta.
Keito: resepti savustetun lihan kanssa
Jos haluat valmistaa tämän ruuan käyttämällä liha-ainesosia, on parempi valita erilaisia savustettuja lihoja. Yhdessä kekseiden kanssa tämä on herkullinen ateria! Se on yksinkertaista: esimerkiksi savustetut porsaan kylkiluut (tai metsästysmakkarat tai molemmat), leikattu pieniksi paloiksi.
Yllä mainitun keiton määrän tulee olla vähintään 300 grammaa (mutta määrä voi vaihdella henkilökohtaisten mieltymysten mukaan). Savustetun lihan olutkeiton valmistuksen lopussa lisäämme tämän ainesosan pannulle jaKiehauta. Peitä sitten kannella ja sammuta liesi. Anna ruoan imeytyä. Käytämme tarjoiluun kaikkia samoja keraamisia cocotte-koneita.
Tällaista ruokaa suositellaan valmistamaan joko kylminä talvi-iltoina tai flunssan kutistaessa kurkkua. Resepti on äärimmäisen yksinkertainen, joten uskon, että jokainen kotiäiti tai kotikokki hallitsee sen, jopa täysin aloittelija, joka ottaa ensimmäisiä askelia kulinaarisen taiteen alalla.
Suositeltava:
Yksinkertainen mutta herkullinen Chaika-salaatti
Lokkisalaatti ei ole monimutkainen ruokalaji, joka valmistuu yksinkertaisista aineksista muutamassa minuutissa. Aiemmin tämä salaatti oli erittäin suosittu ja usein koristeltu juhlapöytiä. Tällä hetkellä tämä kylmän välipalan suosio on jälleen saamassa suosiotaan ja se on todellinen kohde monien kahviloiden ruokalistalla
Tattari kanan kanssa on herkullinen ja tyydyttävä ruokalaji. Kuinka keittää se?
Oikea ja maukas ravinto on avain terveyteen ja hyvään mielialaan. Ruokavalion lihaa, viljaa ja vihanneksia sisältävä ruokalaji on optimaalinen ravintoaineiden ja vitamiinien yhdistelmä. Tänään opimme valmistamaan niin herkullisen ja tyydyttävän lounaan tai illallisen. Tässä artikkelissa jaamme parhaat reseptit tattarille kanan kanssa sekä puhumme tämän ruuan eduista
Piirakka on herkullinen. Herkullinen ja helppo piirakkaresepti. Herkullinen kefirpiirakka
Herkullisen ja yksinkertaisen piirakan resepti voi sisältää täysin erilaisia aineksia. Loppujen lopuksi tällainen kotitekoinen tuote leivotaan sekä makeilla että suolaisilla täytteillä. Tänään esittelemme huomiosi useita tapoja valmistaa erilaisia piirakoita. On myös syytä huomata, että ne eroavat toisistaan paitsi täytteissä, myös taikinassa
Herkullinen ja tyydyttävä julienne: resepti sienillä ja jauhelihalla
Melkein kaikki tietävät juliennen sienien kanssa. Tällä herkullisella ja nopealla ruoalla on kuitenkin muita tapoja luoda se. Esimerkiksi kananrintojen sijasta tällaisessa illallisessa voit käyttää tavallista jauhelihaa sekä lisätä siihen muita lisäaineita
Spagetti makkaran kanssa: herkullinen ja tyydyttävä illallinen
Spagettia makkaralla ei voi kutsua juhlaruokaksi. Se on enemmän kuin nopea illallinen. Ja tuskin on henkilöä, joka ei olisi koskaan maistanut tällaista ruokaa. Spagetti makkaran kanssa on makua lapsuudesta. Ja nyt monet haluavat niin kokea tutun maun uudelleen, ei siksi, että ei olisi tarpeeksi rahaa tai aikaa, vaan yksinkertaisesti menneiden vuosien nostalgiasta
