2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25
Perheloma tuskin on täydellinen ilman sämpylöitä, piirakoita, juustokakkuja ja pullia. Hyvin usein emäntä arvioidaan sen mukaan, kuinka herkullista hän osaa kokata. Ja piirakoilla on tässä asiassa tärkeä rooli.
Yleensä taikinaan liittyvä ruoanlaitto on taidetta. Se saattaa kuulostaa hieman naurettav alta, mutta tämän yksinkertaisen "materiaalin" avulla voit ilmaista asennettasi maailmaan, näyttää näkemyksesi kauneudesta.
Kokemattomat kotiäidit, jotka joutuvat kohtaamaan kysymyksen "kuinka valmistaa piirakat", voivat usein kokea vaikeuksia. Loppujen lopuksi tämä prosessi vaatii joitain taitoja ja kykyjä. Itse asiassa tarvitaan hyvin vähän: ahkeruutta, kärsivällisyyttä ja vähimmäistietoa. Ja kirjaimellisesti lyhyessä ajassa on mahdollista hallita yksinkertaista piirakkaa oikein muotoilevaa tiedettä.
Kaikki tietävät hyvin, että piirakat voivat erota paitsi valmistustavasta, myös täytteestä, taikinatyypistä (hiiva, hiivaton tai puffi) ja tietysti muodoltaan. Joku pitää pyöreistä piirakoista, joku soikeista, ja jotkut eivät voi kuvitella tätä ruokaa muuten kuin muodossaneliö.
On syytä huomata, että piirakoiden muoto riippuu pitkälti taikinatyypistä. Joten hiivasta tai hiivattomasta on parasta ja helpointa muotoilla pyöreitä muffinsseja. Lehtitaikina sopii paremmin geometristen muotoisten piirakoiden, kirjekuorien tai pussien luomiseen.
Kuinka tehdä pyöristettyjä piirakoita?
Ensinnäkin taikina vaivataan suosikkireseptisi mukaan. Ennen kuvanveistoa on suositeltavaa voidella kädet kasviöljyllä. Tässä tapauksessa prosessi on paljon helpompi, koska taikina ei tartu käsiisi.
Taikina on jaettava tasakokoisiksi pieniksi paloiksi ja pyöritettävä palloiksi. Aseta jokainen pallo tasaiselle, jauhotetulle alustalle ja litistä varovasti.
Kaulita pienellä kaulimella pieni kakku, jonka keskelle laitetaan täyte. Täytettä tulee ottaa niin paljon, ettei se myöhemmin häiritse kakun reunojen liittämistä.
Pyöreiden tai soikeiden pihvien luominen riippuu puristusmenetelmästä. Joten soikeaa muotoa varten kakun vastakkaiset reunat on yhdistetty. Pyöreissä piirakoissa reunat kerääntyvät tasaisesti keskelle, muodostuu eräänlainen pussi.
Kuinka muotoilla piirakoita kirjekuoren muodossa?
Kuten jo mainittiin, on parempi muotoilla piirakat neliön tai kirjekuoren muotoon lehtitaikinasta. Taikina kaulitaan ohueksi kerrokseksi pöydälle, ja sitten siitä leikataan neliöitä erityisellä tai tavallisella veitsellä. Jälleen täyte asetetaan keskelle ja vastakkaiset kulmat kootaan keskelle ja puristetaan.
Ja lopuksi, ruoanlaiton aikana sinun ei pitäisi murehtia liikaa piirakoiden valmistamisesta, tärkeintä on, että älä pelkää kokeita, keksimällä mitä kummallisimpia muotoja kulinaarisille mestariteoksillesi. Sitten voit varmasti kuulla kotitaloudestasi: "Kuinka kaunista!" Piirakoiden tekeminen on itse asiassa erittäin jännittävää toimintaa. Niin, ja kuinka mukavaa onkaan illalla kokoontua koko perhe pyöreän pöydän ääreen, keskustella menneen päivän asioista teekupin ääressä herkullisen omin käsin keitetyn muffinssin kera.
Suositeltava:
Kuinka tehdä pähkinäjauhoja ja tehdä niistä keksejä?
Pähkinäjauho on suosituin pähkinäpohjainen tuote. Tällaiset jauhot ovat varsin hyödyllisiä ja ravitsevia. Sitä käytetään laajasti ruoanlaitossa. Kuinka tehdä pähkinäjauhoja kotona? Ja mitä siitä valmistaa? Puhumme tästä artikkelissamme
Kuinka valmistaa grilliä? Kuinka valita liha grillaukseen? Kuinka tehdä grillikastiketta
Jotta grilli on todella herkullinen, sinun on kyettävä valmistamaan se oikein. Maailman eri kansojen keittiöissä on suuri määrä sen reseptejä, mutta kuten käytäntö osoittaa, herkullisin oli ja on edelleen kaukasialainen grilli. Kuinka valmistaa grilli? Mitkä ovat tämän prosessin hienoudet? Mikä on paras kastike savustettuun lihaan? Tästä kaikesta - lisää
Lazy belyashi: askel askeleelta resepti. Kuinka tehdä nopeita valkuaisia tai laiskoja piirakoita
Toisin kuin alkuperäinen kypsennysmenetelmä, laiskavalkuaiset valmistuvat paljon nopeammin ja helpommin. Nykyään on olemassa monia erilaisia reseptejä, joissa käytetään liha-ainesosan lisäksi täytteenä myös makkaroita. Ymmärtääksesi tarkalleen, kuinka tällainen ruokalaji valmistetaan, harkitse useita tapoja luoda se
Tee herkullisia kefirissä paistettuja piirakoita
Kefirissä paistetuista piirakoista tulee aina mureita ja maukkaita. On huomattava, että tällainen pohja on melko suosittu niiden keskuudessa, jotka todella arvostavat ja rakastavat kotitekoista pikaruokaa. Loppujen lopuksi kefirtaikina valmistetaan melko nopeasti ja helposti. Sen avulla ei tarvitse odottaa useita tunteja, kunnes pohja nousee
Kuinka keittää kefirissä paistettuja piirakoita perunoiden kanssa
Kuinka keittää kefir-perunapiirakkaa? Kuinka vaivata taikina ja muotoilla piirakoita? Kuinka paistaa ne oikein? Yksinkertaisia vinkkejä
