Makea pasta - resepti lapsuudesta

2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25

Tämä resepti on varmasti ollut monien tiedossa lapsuudesta asti. Isoäidimme keittivät makeita pastaa Neuvostoliiton aikoina, kun tällainen ruokalaji korvasi täydellisesti makean tai jälkiruoan lapselle. Kieltämättä ajat ovat muuttuneet. Mutta ruoka on herkullista sellaisenaan.

Tietenkin sitä tuskin voi kutsua hyödyllisimmäksi, mutta se ei varmasti ole haitallisempaa kuin karamelli ja muut nykyaikaiset kaupasta ostetut makeiset. Kyllä, ja jälkiruoaksi ruokalaji on varsin sopiva (etenkin yhdessä sellaisten terveellisten tuotteiden kanssa, kuten raejuusto, hunaja ja kaneli). No, yritetäänkö kokata?

Makea pasta. Perusresepti

Ruokaa varten tarvitsemme: puoli pakkausta (200-250 grammaa) pastaa, hieman suolaa, pari ruokalusikallista voita, puoli lasillista kidesokeria (jos mahdollista, voit lisätä vaniljaa - veitsen kärjessä).

1. Kaada pasta kiehuvaan veteen suolalla, keitä kypsäksi (keittoaika on yleensä merkitty pakkaukseen). Kypsennyksen ensimmäisten minuuttien aikana niitä on sekoitettava huolellisesti, jotta ne eivät tartu yhteen - myötäpäivään.
2. Valmis pasta kattilan kannessapeitä ja anna seistä kaksi minuuttia.
3. Palauta tuote siivilään ja palauta se takaisin kattilaan.
4. Yhdistä pasta ja sokeri kulhoon ja sekoita uudelleen, jotta ne sulavat.
5. Täytämme makean pastan (kun ne ovat kuumia) voilla. Ja tarjoilussa asettele lautasille (voit halutessasi kaataa smetanaa).

Parannettu ruokalaji

Voit keittää pastaa paitsi kidesokerilla, vaan yrittää parantaa vanhaa Neuvostoliiton reseptiä ja paistaa makeita pastaa sokerikaramellissa. Ja tarjoile sitten pöytään ripottelemalla tuoksuvaa kanelia. Nuolla vain sormiasi!

Tarve ottaa: kiharaa durumvehnäpastaa (paahdettua paremmin eikä tartu yhteen), kidesokeria, voita, vähän kanelia. Lisää suolaa maun mukaan kypsennyksen aikana.

Helppoa ruoanlaitto

1. Keitä pasta kevyesti suolatussa vedessä kypsiksi, valuta siivilä.
2. Sulata voi ja sokeri paistinpannulla ja pidä alhaisella lämmöllä kunnes vaalean kullankeltainen sävy tulee näkyviin.
3. Laita keitetty pasta pannulle. Keitä miedolla lämmöllä jatkuvasti sekoittaen korkeintaan kymmenen minuuttia, kunnes makea pasta saa kullanvärisen karamellikuoren.
4. Laita valmis ruokalaji lautasille ja ripottele pinnalle jauhettua kanelia. Tarjoile kuumana.

Makaroni raejuustolla: makeita herkkuja

Ja voit myös valmistaa tämän ruoan kanssakäyttämällä ainesosaa, kuten raejuustoa. On parempi ottaa "tori"-tyyppinen rakeinen tuote, mutta jos lähistöllä ei ole markkinoita, niin kaupasta ostettu raejuusto pakkauksesta käy. Tärkeintä on, että se ei saa olla tahnamainen.

Jätetään kaikki muut ainekset kuten reseptin ensimmäisessä versiossa. Tehdään se askel askeleelta. Ja lopuksi nukahdamme raejuuston murujen (tai jyvien) kanssa, lautasille levitetyn annosjälkiruokalajin kanssa. Tässä tapauksessa makea pasta ei ole vain maukasta, vaan myös terveellistä lapsellesi.

Ruoanlaiton vivahteet

Ruokaksi kannattaa valita kiinteää pastaa, ei liian suurta. Ja lapsille mielenkiintoisempia ovat epätavallisen muotoiset tuotteet: jouset ja spiraalit, vaihteet ja kirjaimet.

Voit myös kaataa makean pastan kondensoidulla maidolla tai ripotella päälle kaakaota (sokeria voi sitten laittaa vähemmän). Ja myös - koristele tämä yksinkertainen jälkiruoka tuoreilla marjoilla, kaada päälle nestemäisellä hillolla. Sopii hyvin kastikkeisiin ja paksuihin hilloihin. Mutta tämä on valinnaista henkilökohtaisten toiveiden ja maun mukaan (esimerkiksi lapsesi). Jotkut lapset rakastavat vain makeaa pastaa, joka on ripoteltu juustoraasteella ja maustettu valkosuklaamurulla. Tai ehkä he pitävät hunajalla sirotetusta ruoasta? Aloita yleensä klassisella reseptillä, ja sitten voit kokeilla. Hyvää ruokahalua kaikille!