Erinomainen jälkiruoka - pähkinäpiirakka

2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25

Tänään tarkastellaan pähkinäpiirakan valmistusta. Monet ihmiset rakastavat tätä jälkiruokaa. Erityisesti niille, jotka rakastavat saksanpähkinöitä tai hasselpähkinöitä. Harkitsemme useita jälkiruokia. Jotkut ovat päällä suklaakuorrutusta.

Pähkinäkakku. Resepti valokuvalla

Tämä jälkiruoka miellyttää niitä, jotka rakastavat mausteita. Loppujen lopuksi kakku sisältää neilikkaa ja kanelia. Miltä se näyttää, näkyy yllä olevassa kuvassa.

Ruoanlaittoon tarvitset:

• 125 grammaa voita, vehnäjauhoja ja korppujauhoja kutakin;

• puoli teelusikallista vaniljasokeria;

• tl jauhettua kanelia, leivinjauhetta taikinaan;

• jokainen ruokalusikallinen vaaleaa hunajaa ja sitruunamehua;

• neljä munaa;

• 250 grammaa saksanpähkinöitä (silputtuna);

• puoli teelusikallista jauhettua neilikkaa;

• 2 tl sitruunankuorta;

• kaksi ruokalusikallista kreikkalaista konjakkia;

• 22 ruokalusikallista maitoa.

Ensimmäinen vaihe on pähkinäpiirakan valmistaminen

1. Vatkaa ensin voi vaniljasokerin ja sokerin kanssa vaahdoksi.

2. Sekoita sitten massa vatkattuun kananmunaan.

3. Lisää seuraavaksi korppujauhot jauhojen joukkoon, sekoita huolellisesti.

4. Kaada sitten maito tähän massaan koko ajan sekoittaen.

5. Lisää sitten loput taikinan ainekset sinne.

6. Laita valmis massa muottiin, paista 180 asteessa neljäkymmentä minuuttia.

Toinen vaihe - siirapin valmistus

Ruoanlaittoon tarvitaan 250 ml vettä, joka on keitetty hunajalla, sokerilla. Keitä tulella viisi minuuttia. Poista sitten lämmöltä ja lisää konjakki, sitruunamehu.

Kolmas vaihe - kakun kerääminen

Kun kakku on paistettu, kaada siirappi sen päälle. Anna jälkiruoan jäähtyä hieman ja siirrä vuokaan. Ennen tarjoilua leikkaa pähkinäpiirakka keskikokoisiksi neliöiksi.

Maapähkinäpiirakka

Tämä kakku miellyttää niitä, jotka rakastavat makeita ja jauhoisia ruokia. Nyt tarkastelemme kaikkia valmisteluvaiheita. Pähkinä- ja aprikoosiliköörit antavat leivonnaisille epätavallisen aromin ja maun.

Ruoanlaittoon tarvitset:

• 180 grammaa voita;

• 200 grammaa saksanpähkinöitä ja sokeria;

• 250 grammaa jauhoja;

• neljä munaa;

• vaniljapussi;

• neljä ruokalusikallista maitoa;

• pussi leivinjauhetta;

• kolme ruokalusikallista saksanpähkinälikööriä;

• kaksi ruokalusikallista aprikoosihilloa.

Jälkiruoan valmistaminen

1. Ota pähkinät, paista ne kuivalla paistinpannulla, jäähdytä. Jauha ne seuraavaksi tehosekoittimessa.

2. Ota nyt mikseri. Käytä sitä kananmunien vatkaamiseensokerilla vaahdoksi.

3. Lisää sitten hienonnetut pähkinät sinne. Sekoita hyvin.

4. Sulata voi, jäähdytä.

5. Kaada sitten maito muna-pähkinäseokseen. Lisää seuraavaksi öljy samaan paikkaan.

6. Siivilöi jauhot, lisää se taikinaan. Lisää sitten vanilja, leivinjauhe. Lisää seuraavaksi pähkinälikööri.

7. Sekoita tasaiseksi.

8. Kuumenna uuni 200 asteeseen.

9. Öljyä muotti.

10. Laita massa muotoon, tasoita.

11. Paista pähkinäpiirakkaa neljäkymmentä minuuttia.

12. Jäähdytä kakku, voitele aprikoosihillolla tai hillolla. Ripottele päälle hienonnettuja pähkinöitä.

Pähkinäkakku. Resepti suklaakuorruteella

Tämä herkullinen hasselpähkinäkakku on peitetty kermaisella suklaakuorruteella. Kakku on parempi tarjoilla seuraavana päivänä ja antaa seistä yön yli jääkaapissa. Kuinka keittää pähkinäpiirakkaa, jonka valokuva on esitetty artikkelissa? Tämä tehdään hyvin yksinkertaisesti.

Ruoanlaittoon tarvitset:

• viisi munanvalkuaista;

• 0,33 kupillista jauhoja;

• 150 grammaa hasselpähkinöitä;

• kolme ruokalusikallista sokeria;

• 220 grammaa voita (+ ruokalusikallinen muotin voitelemiseen);

• puolikas vaniljatanko;

• 1,33 kupillista tomusokeria (+ lisää jälkiruoan pölyttämistä varten);

• 120 grammaa puolimakeaa suklaata (kuorrutukseen);

• 1/4 kuppia raskasta kermaa (kuorrutukseen);

• puoli teelusikallista pikakahvipapuja (kuorrutukseen).

Pähkinäkakkuresepti

1. Esilämmitä ensin uuni 175 asteeseen. Lado hasselpähkinät uunipellille. Paista kolmetoista minuuttia kullanruskeiksi. Anna pähkinöiden jäähtyä.

2. Leikkaa leivinpaperista ympyrä ja laita se muottiin.

3. Voitele muotti kasviöljyllä.

4. Kuumenna voi keskikokoisessa kattilassa.

5. Halkaise vaniljatanko ja raaputa siitä siemenet öljyä varten.

6. Lisää seuraavaksi palo kattilaan. Keitä voita, kunnes se muuttuu ruskeaksi ja maistuu pähkinäiseksi. Viilentyä. Hävitä seuraavaksi vaniljatanko.

7. Hienonna sitten pähkinät tomusokerilla. Tämä voidaan tehdä monitoimikoneessa.

8. Lisää jauhot, sekoita. Laita kulhoon.

9. Vaahdota valkuaiset toisessa kulhossa, lisää sokeri. Pyöritä suurella nopeudella viisi minuuttia.

10. Laita seuraavaksi valkuaiset suureen kulhoon.

11. Lisää ruskea voi ja jauhoseos samaan.

12. Sekoita kumilastalla.

13. Kaada taikina muottiin. Paista 55 minuuttia.

14. Anna muotin jäähtyä puoli tuntia.

15. Valmistele tässä vaiheessa lasite. Sulata kerma, valmiiksi leikattu suklaa, kahvi astiassa, joka asetetaan kiehuvan veden päälle. Sekoita säännöllisesti. Massan tulee olla homogeeninen.

16. Laita kakku lautaselle, täytä kuorruteella, ripottele päälle tomusokeria.

Johtopäätös

Nyt osaat tehdä pähkinäpiirakan. Reseptiartikkelissa esitetyn valokuvan kanssa auttaa jokaista emäntä. Lisäksi harkitsimme useita eri vaihtoehtoja tällaisen jälkiruoan luomiseksi.