Munakiso tomaattien kera - loistava yhdistelmä

2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25

Munakiso tomaattien kanssa on täydellinen yhdistelmä välipaloihin ja "kuumiin" ruokiin. Tässä muutamia helppoja reseptejä.

Munakoison ja tomaattien alkupala juustolla

Vatkaa syvässä kulhossa raaka muna, pippuri ja maito (1/4 kuppia). Sekoita toisessa kulhossa murskattuja keksejä (100 grammaa), raastettua parmesaania (50 grammaa) ja kuivattua persiljaa. Kuori munakoiso ja leikkaa viipaleiksi. Kasta jokainen pala muna-maito-seokseen ja sitten leivitykseen. Paista molemmin puolin. Kuori kaksi isoa tomaattia, hienonna tehosekoittimessa kolmen valkosipulin, suolan, jauhetun pippurin ja yhden sipulin kanssa. Kaada kastike kattilaan, kiehauta ja lisää pieni lusikallinen vedellä laimennettua jauhoa. Tomaattiseoksen tulee paksuuntua hieman. Seuraavaksi sinun täytyy laittaa kaksi munakoisonpalaa päällekkäin, kaada kastike päälle ja ripottele päälle karkeasti raastettua parmesaania. Paista kymmenen minuuttia. Alkupala voidaan tarjoilla sekä kylmänä että kuumana.

Munakiso tomaateilla ja paprikailla

Siitä tulee erittäin herkkä kasvisruoka. Sen valmistukseen tarvitset:neljäsataa grammaa vihanneksia (munakoisoa, tomaattia, sipulia, keltaista paprikaa), lasillinen tomaattipastaa tai ketsuppia, viisi valkosipulinkynttä, suolaa, oliiviöljyä ja jauhettua pippuria. Tarvitset kauniin uunivuoan, joka voidaan laittaa pöydälle. Pese vihannekset ja leikkaa keskikokoisiksi ympyröiksi. Sekoita syvässä kulhossa erittäin hienoksi pilkotut valkosipulinkynnet, ketsuppi, suola, kaksi suurta ruokalusikallista oliiviöljyä ja jauhettua pippuria. Laita kastike muodon pohjalle ja loput kasvikset - kauniisti ympyrässä. Seuraavaksi suolaa astia, voitele oliiviöljyllä, ripottele päälle kuivia yrttejä ja peitä foliolla. Paista neljäkymmentäviisi minuuttia. Kymmenen minuuttia ennen kypsennyksen päättymistä poista folio, jotta kasvikset saavat hieman väriä. Annos voidaan tarjoilla sekä kuumana että jäähdytettynä.

Täytetyt munakoisot tomaateilla

Sinun on esilämmitettävä uuni 175 celsiusasteeseen. Leikkaa munakoiso kahteen osaan. Poista hedelmäliha, hienonna se ja hauduta. Leikkaa suikaleiksi viisikymmentä grammaa broilerin filettä, puolikas sipuli, valkosipulinkynsi ja lisää pannulle. Poista lämmöltä, lisää hienonnetut oliivit (6 kpl) ja iso lusikallinen raastettua parmesaania. Laita täyte munakoisomuotteihin, kaada päälle hieman oliiviöljyä, laita päälle tomaattiympyröitä ja ripottele päälle juustoa. Paista noin puoli tuntia.

Munakiso tomaattien ja kanan kera

Paista pannulla viisisataa grammaa broilerinfilettä sipuliviipaleilla (kymmenen minuuttia). Siirrä seuraavaksi massalautanen. Paista samalla pannulla kolmen kuoritun munakoison viipaleet kullanruskeiksi. Voitele iso uunivuoka pienellä määrällä öljyä ja laita liha yhteen kerrokseen. Aseta seuraavaksi munakoiso ja mausta suolalla. Aseta viisi tomaattia, juustokuutiot (100 grammaa) ja ripottele päälle kuivia yrttejä (tilli ja persilja). Paista astiaa neljäkymmentä minuuttia korkeintaan 200 asteen lämpötilassa.

Hyvää ruokahalua!