Kanan paistaminen hihassa - muutama yksinkertainen vaihtoehto

2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25

Siipikarja on korkean ravitsemuksellisen ja erinomaisen maun ansiosta suosittua monissa perheissä. Erityisesti kanaa ja kalkkunaa, koska se sisältää vähimmäismäärän kaloreita. Siipikarjan v altavan määrän erilaisten kypsennystapojen joukossa, sekä kokonaisena että paloina, hihassa paistettu kana on erityisen maukasta. Tämän ruuan reseptit ovat niin monipuolisia, että voit valita vähäkalorisesta vaihtoehdosta (laihduttaville) ja lisälisukkeella (suuren perheen ruokkimiseen) ja suolaisilla mausteilla (ruokien ystäville) mausteinen).

Kanaa smetanakastikkeessa

Tämän reseptin mukaan keitetty lintu osoittautuu yllättävän mureaksi ja mehukkaaksi, vaikka sitä on vaikea kutsua dieettiruoaksi, mutta maun suhteen vaikea päihittää. Keskikokoiseen (noin 1,5 kg) ruhoon tarvitset valkosipulin pään, suolaa, pippuria ja yrttejä maun mukaan (voitkäytä valmista mausteseosta suolalla), 3 rkl smetanaa ja majoneesia (yhdellä smetanalla pärjää, mutta sitten sitä otetaan kaksi kertaa niin paljon). Ennen kuin paistat broilerin hihassa, se tulee pestä sisältä ja ulkoa ja kuivata pyyhkeellä. Sitten ruho tulee peittää smetanakastikkeella joka puolelta (ja myös sisältä). Ja he valmistavat sen näin: sekoita smetana majoneesiin, lisää suola, mausteet, puristimen läpi laitettu valkosipuli ja sekoita.

Sitten kana laitetaan hihaan, kiinnitetään molemmilta puolilta ja lähetetään hieman esilämmitettyyn uuniin 40 minuutiksi.10 minuutiksi. Tarjoile tämä ruokalaji kasvissalaatin tai perunamuusin kanssa.

Säärihihat

Tällä tavalla paistetut kanankoipat ovat melko hyviä, mutta voit ottaa muitakin osia (reidet, koipi). Ajattelemalla, kuinka paistaa kanan hihassa niin, että se riittää suurimmalle määrälle annoksia, voit käyttää tätä nimenomaista reseptiä, koska perunoilla paistetut koivet ovat erityisen tyydyttäviä ja ravitsevia. Kilo jalkoja vaatii saman määrän perunoita, pari sipulia, valkosipulia maun mukaan, kanan mausteita, 150 gr. majoneesi ja leivinpaperi.

Ensin sinun on tehtävä marinadi. Hänelle valkosipuli murskataan, sekoitetaan mausteiden ja majoneesin kanssa. Sitten kana marinoidaan, voidellaan majoneesiseoksella ja jätetään vähintään 20 minuutiksi (jos mahdollista, mieluiten tunniksi). Perunat leikataan mieliv altaisesti ja sipulit leikataan puolirenkaiksi. Sitten se voidaan suolata ja ripotella suosikkimausteillasi. Perunat, sipulit, jalat asetetaan hihan pohjalle, päät kiinnitetään ja lähetetään uuniin. Kuinka paljon paistaa kanaa hihassa, riippuu siitä, millä se on keitetty ja missä muodossa. Jos se on paloina, kuten tässä reseptissä, 40 minuuttia riittää, mutta on parempi navigoida perunoiden valmiuden mukaan ja tarvittaessa pitää hieman enemmän. Tarjoile yrttien ja vihannesten kanssa.

Kuinka paistaa kanaa hihassa paloina

Tämä resepti sisältää minimissään aineksia, mutta ruokalaji ei kärsi tästä ollenkaan, päinvastoin - voit nauttia siipikarjan mausta ja mausteiden aromista täysillä. Kokonaiseen kananruhoon tarvitset vain valkosipulia, suolaa ja mausteita. Niitä voidaan käyttää missä tahansa yhdistelmässä, kuten paprika, basilika ja kurkuma. Ennen kanan paistamista hihassa se pestään, leikataan paloiksi niveliä pitkin (joten ei ole pieniä luita), suolataan, ripottelee mausteilla ja hierotaan hienonnetulla valkosipulilla. Paista pussiin laitettuna kohtalaisen kuumassa uunissa tunnin ajan. Tarjoillaan salaattien, perunoiden tai muiden lisukkeiden kanssa.