2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25
Savupotkussa valmistetut ruoat ovat erittäin terveellisiä ja maukkaita. Muinaisista ajoista lähtien ihmiset ovat keittäneet omia ruokiaan tällaisissa astioissa uuneissa. Nyt uuni löytyy vain kylätaloista, joten useimmat ihmiset leipovat nykyään ruokaa uunissa kattiloissa. Ja voit keksiä niin monia erilaisia ja herkullisia asioita! Patakeittäminen on todellinen nautinto.
Pysytään yhdessä ruuista, jotka voidaan valmistaa tässä upeassa keramiikassa. Tämä on tattaripuuroa vihannesten kanssa.
Ainesosat:
- valkokaali - 200 grammaa;
- porkkanat - 1 kpl;
- tattari;
- keitetty vesi - kaksisataa millilitraa;
- humala-suneli mauste – 1 tl;
- suolaa - kymmenen grammaa;
- ghee - 50 grammaa;
- Adyghe-juusto - kaksisataa grammaa.
Raasta porkkanat karkealla raastimella, pilko kaali suikaleiksi. Leikkaa juusto kuutioiksi ja paista sen jälkeen kullanruskeaksi öljyllä voideltuun paistinpannuun. Lisää sitten porkkanat ja kaali ja paista vielä viisitoista minuuttia. Sitten laitamme mausteet, suolan ja poistamme kattilan tulesta.
Keitä sillä välin tattaria. Mausta suolalla ja öljyllä. Seuraavaksi otamme kattilan ja levitämme kerroksia tattaria, smetanaa ja sitten kasvisseosta juustolla, kunnes koko kattila on täynnä. Kaada siihen sata millilitraa vettä. Peitä kannella, laita uuniin, esilämmitetty kaksisataan asteeseen, viideksitoista minuutiksi. Valmis puuro tarjoillaan parhaiten smetanan kanssa. Siitä tulee erittäin maukasta ruokaa ruukuissa.
Seuraava resepti on perunat lihalla kattilassa. Uunissa kypsennetty ruoka kattiloissa on maukkaampaa ja aromaattisempaa kuin liedellä. Tätä ruokaa varten tarvitsemme:
- pavut - kolmasosa lasista;
- sianliha - neljäsataa grammaa;
- tomaatti - 2 kpl;
- juusto - sata grammaa;
- porkkana -1 kpl;
- perunat - 4 kpl;
- paprika - 1 kpl;
- marinoituja kurkkuja - 2 kpl;
- valkosipuli - neljä neilikkaa;
- suola;
- vihreät;
- mustapippuri.
Laita kaikki komponentit kerroksittain kattiloihin ja laita uuniin. Laita perunat pohjalle ja sitten vihreät pavut. Pippuri ja suola liha, laita se seuraavaan kerrokseen, ennen kuin leikkaa se pieniksi paloiksi. Sitten tulevat kurkku ja valkosipuli. Päällimmäinen kerros tomaattia, pippuria ja porkkanaa. Täytä kattila neljäsosan verran vedellä. Nukahdamme kaiken tämän yrttien ja juuston kanssa.
Ruoka kattiloissa, uunissa haudutettu, ei saa olla liian tiukasti taitettuna. Joten on välttämätöntä, että liemi ei valu ulos kuumennettaessa.
Laita kattilat kylmään uuniin, laita se päälle ja noinpaista (muhennos) tunnin ajan noin kahdensadan asteen lämpötilassa. Astian valmius tulee tarkistaa perunoiden avulla. Jos se on muuttunut pehmeäksi, astia voidaan ottaa pois.
Seuraava ruoka kattilassa uunissa on kaali.
Ainesosat:
- maito - viisikymmentä millilitraa;
- kaali - neljäsosa päätä;
- sipulin pää;
- porkkanat - yksi pala;
- munat - kaksi kappaletta;
- kasviöljy;
- suola;
- vihreät.
Pikkaa porkkanat, kaali ja hienonna sipuli ja hauduta sitten kaikki vihannekset kypsiksi. Vatkaa maito suolan ja kananmunien kanssa. Lisää niihin vihreyttä. Kaada maito-munaseos, siirrä haudutetut vihannekset kattiloihin. Laitoimme sen uuniin viideksitoista minuutiksi noin 180 asteen lämpötilaan. Voit tarjoilla lisäämällä smetanaa.
Nauti tuoksuvasta patapatastasi!
Suositeltava:
Mitä tehdä illalliseksi kanan kanssa. Illallinen kanaa ja perunoita. Kuinka valmistaa terveellinen kana-illallinen
Mitä tehdä illalliseksi kanan kanssa? Tämän kysymyksen kysyvät miljoonat naiset, jotka haluavat miellyttää rakkaansa maukkaalla ja ravitsevalla, mutta samalla kevyellä ja terveellisellä ruoalla. Loppujen lopuksi ei ole suositeltavaa valmistaa raskaita kulinaarisia luomuksia illalliseksi, koska päivän päätteeksi ihmiskeho tarvitsee vähimmäismäärän kaloreita. Tätä periaatetta noudatamme tässä artikkelissa
Uunissa paistetut kanan reidet hihassa: herkullinen illallinen koko perheelle
Yhtäkkiä vieraita tuli vai onko nälkäinen mies palaamassa töistä? Ihanteellinen vaihtoehto on valmistaa nopea, mutta maukas ruokalaji. Kuten uunissa paistetut kanan reidet hihassa. Sillä välin kypsennysprosessi on käynnissä, voit varata aikaa lisukkeelle tai salaatille
Onko illallinen kevyt välipala ennen nukkumaanmenoa vai täysi kolmen ruokalajin ateria?
Jokaisen kulttuurin erottuva piirre on kansalliskeittiö. Jotkut ihmiset haluavat runsaan aamiaisen ja kevyen illallisen. Toiset juovat kupin kahvia aamulla ja kolmen ruokalajin illallisen illalla. Globalisaatio on antanut meille mahdollisuuden tutustua kaikkiin maailman keittiöihin, mutta samalla pyyhkinyt niiden yksilöllisyyden. Tiedätkö jo mitä valmistat illalliseksi?
Uunissa paistettu silli. Yksinkertainen ja herkullinen illallinen
Uunissa paistettu silli - resepti, jonka kokematonkin kotiäiti pystyy käsittelemään. Nopeaa ja helppoa, ei vaadi paljoa kulinaarista kokemusta ja maistuu herkulliselta
Täysi varustelu astioineen, laitteineen ja inventaarioineen baarikompleksissa Cheboksaryssa
Omaa ravintolaa, kahvilaa tai muuta ravintolaa avattaessa herää usein kysymys: mistä saa tarvittavat laitteet ja välineet tuotantoon ja kauppaan? Erilaiset monimutkaiset baarit, ostostilat, jotka tarjoavat laajan valikoiman tarvittavia laitteita, tulevat apuun. Tässä artikkelissa käsitellään Tšeboksarin baarikompleksin tarjontaa
