Herkullinen salaatti - "Sieniniitty"

Herkullinen salaatti - "Sieniniitty"
Herkullinen salaatti - "Sieniniitty"
Anonim

Loma on hyvä tilaisuus jokaiselle hyvälle kotiäidille esitellä kulinaarisia taitojaan ja lisätä jotain uutta keittokirjaansa, kokeilla uusia reseptejä. Venäjällä on tapana valmistaa monenlaisia salaatteja ja erilaisia välipaloja juhlapöytään. Pääsääntöisesti suosimme perinteisiä, rakastettuja ja tuttuja ruokia. Vaikka voit yrittää kokata jotain uutta ja tuoda vaihtelua lomamenulle. Mushroom Glade -salaatti voi olla loistava uusi ruokalaji sinulle. Se on saanut nimensä, koska se on vihreä metsänurmikko. Tämä herkullinen ruokalaji valmistuu melko nopeasti eikä vaadi paljon vaivaa, mutta se voi olla upea koriste jokaiseen pöytään. Jokaisella emännällä on omat ruoanlaittosalaisuutensa, joten joskus kaksi identtistä välipalaa voivat olla täysin erilaisia. Kerromme sinulle, kuinka valmistat Mushroom Glade with Mushrooms -salaattia. Tämän ruuan resepti on hyvin yksinkertainen, ainesosat ovat aina jääkaapissa, ja jos jotain puuttuu, melkein kaikki ainesosat voidaan korvata muilla. Joku korvaasienet ja kana - kinkku. Salaatti "Mushroom Glade" asettuu ruokavalioosi pitkäksi aikaa.

sieni niitty
sieni niitty

Ainesosat ruoanlaittoon:

  • marinoidut sienet (kuten jo ymmärsit, näiden pitäisi olla sieniä, mieluiten ne kerätään ja marinoidaan itse) - 500 grammaa;
  • munat - 4 kpl;
  • porkkanat - 400 g, mikä vastaa kahta kappaletta (jos ne ovat keskikokoisia);
  • kovien lajikkeiden juusto - 200 g;
  • majoneesi;
  • kana (filee) - 2 rintaa;
  • vihreät;
  • perunat - 300 g (3-4 kpl);
  • valkosipuli.
sieneniitty sienillä resepti
sieneniitty sienillä resepti

Sieniniittysalaatin valmistus

Keitä kaikki ainekset juustoa, yrttejä ja valkosipulia lukuun ottamatta. Tämän tekeminen yhdessä pannussa ei ole sen arvoista. Odotamme täydellistä jäähtymistä, kolme karkealla raastimella. Vihreät ja liha hienoksi leikattu. Jauha valkosipuli (puista valkosipulipuristimen läpi) ja sekoita majoneesiin. Juuston voi hieroa hienolla raastimella.

Salaatti levitetään kerroksittain, joten otamme kaikki syvät astiat, ei välttämättä etuastioita, sillä silloin siirrämme ne toiselle lautaselle. Peitä kelmulla tai voitele auringonkukkaöljyllä. Ja sitten aseta kerrokset:

Kerros 1. Sienet, levitä varovasti, sillä myöhemmin se on annoksemme päällimmäinen. Hunajasieniin voi tehdä minkä tahansa merkinnän (huviksi).

Kerros 2. Ripottele paksumpia viherkasveja, koska tästä tulee vihreä nurmikkomme. Voitele majoneesilla. Yleensä jokainen seuraava kerros vuorottelee majoneesin kanssa.

Kerros 3. Porkkanat. Levitä sitäei ohut, mutta ei paksu.

sieneniittysalaatti kanan kanssa
sieneniittysalaatti kanan kanssa

Kerros 4. Ripottele salaattia hieman kananmunalla.

Kerros 5. Koska "Mushroom Glade" on kanasalaatti, laitamme sen tälle kerrokselle. Filee voidaan jakaa edelleen kuituihin, mutta tämä on valinnaista. Kerroksen paksuus riippuu vain siitä, kuinka paljon rakastat sitä.

6. Seuraavaksi juusto, se voidaan esisekoittaa majoneesin kanssa.

Kerros 7. Perunat. Sen paksuus voi olla kuin silakassa turkin alla.

Laita kaikki jääkaappiin. Suositeltu aika on kaksitoista tuntia, mutta yleensä jotkut kotiäidit siirtyvät kolmen jälkeen. Käännämme toiselle kauniille lautaselle, poistamme kalvon ja ihailemme. Pöytäkoristeemme - Mushroom Glade -salaatti - on valmis!

Suositeltava: