2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25
Tällainen hämmästyttävä ruokalaji, kuten paistetut kastanjat, on valmistettu kastanjapuun (kasvan Balkanin niemimaalla) syötävistä hedelmistä, ne ovat varsin ravitsevia ja sisältävät paljon tärkkelystä. Kylmänä aikana eurooppalaiset syövät niitä mielellään, sillä näissä hedelmissä on vähän rasvaa pähkinöihin verrattuna.
Kastanjoista leivotaan leipää, keittoa-sosetta, jälkiruokia, jauhoja ja niitä tarjotaan myös lisukkeena. Kastanjoiden kuori on kuitenkin aina leikattava ennen kypsennystä, sillä ne sisältävät suuren määrän mehua, joka korkeiden lämpötilojen vaikutuksesta muuttuu höyryksi, hedelmän sisällä syntyy painetta ja se räjähtää. Tämän estämiseksi kastanjan terävälle puolelle tehdään sentin syvä viilto.
Sitten ne levitetään leivinpellille useissa kerroksissa ja paistetaan noin puoli tuntia korkeassa lämpötilassa. On kuitenkin muistettava, että paahdetut kastanjat voivat muuttua uunissa melko koviksi ja kuiviksi, joten on suositeltavaa paistaa ne alumiinivuoassa,jonka päällä on peitetty lautasliina, se kostutetaan ajoittain. Kun hedelmien reunat irtoavat, lautasliina poistetaan ja paistetaan vielä muutaman minuutin ajan, joskus ravistaen. Minun on sanottava, että paahdettujen kastanjoiden k altaisen ruuan koko valmistusprosessi kestää noin kaksikymmentä minuuttia.
Voit käyttää myös paistinpannua. Tässä tapauksessa siihen lisätään pieni määrä vettä (noin neljä ruokalusikallista), peitetään kannella ja hedelmät paistetaan miedolla lämmöllä, välillä ravistaen noin kaksikymmentäviisi minuuttia. Valmius määritetään seuraavasti: pähkinä puristetaan, kun taas kuori on helppo poistaa. Valmis ruokalaji ripottele päälle suolalla tai sokerilla maun mukaan ja tarjoillaan kuumana.
Paahdetut kastanjat sopivat hyvin oluen, kvassin, rypälemehun tai punaviinin kanssa.
Voit keittää pähkinöitä mikroa altouunissa. Joten ne laitetaan kuumuutta kestävään astiaan, lisätään suolavettä niin, että se peittää kolmanneksen pähkinöistä, ja keitä viisi minuuttia maksimiteholla.
Huomaa, että paahdettuja kastanjoita tulee syödä, kuten sanotaan, lämmön kanssa, sillä mitä kauemmin ne jäähtyvät, sitä enemmän niiden maku haalistuu. Siksi ne kannattaa syödä heti paistamisen jälkeen.
Kastanjan hedelmät sisältävät tärkkelystä, sokeria, askorbiinihappoa, rautaa ja tanniineja, jotka antavat niille kitkerän maun. Ennen kypsennystä, riippumatta siitä, miten, on suositeltavaa täyttää ne vedellä. Tällöin syötävät hedelmät vajoavat pohjaan ja pinnalle jää vain pilaantuneet.
Harkitse toista tapaa valmistaa paahdettuja kastanjoita jäätelöä varten. Tätä varten puoli kiloa hedelmiä kuoritaan, leikataan ja upotetaan kiehuvaan veteen kahdeksi minuutiksi ja keitetään sitten vielä viisi minuuttia. Sen jälkeen ne asetetaan muottiin, ripotetaan kahdella ruokalusikallisella sokeria, lisätään kaksi ruokalusikallista voita ja laitetaan uuniin 20 minuutiksi. Kun ruokalaji on valmis, ripottele se 100 grammalla konjakkia ja sytytetään tuleen.
Näin ollen syötävistä kastanjoista valmistetut ruoat, joita voi ostaa suurista liikkeistä tai supermarketeista, ovat saavuttamassa suosiota. Tukevia ja terveellisiä, ne maistuvat erinomaisilta.
Suositeltava:
Riisin keittäminen: perussäännöt ja ruoanlaiton salaisuudet
Riisiä kutsutaan kolmanneksi "leipäksi" vehnän ja maissin ohella syystä. Se on kolmen miljardin planeettamme asukkaan päivittäinen ruoka. Pohjimmiltaan Aasian väestö käyttää riisiä leivän sijaan. Olet todennäköisesti huomannut, kuinka vähän viime vuodet vaikuttavat japanilaisten, vietnamilaisten ja thaimaalaisten ulkonäköön
Kuivattu hedelmähillokkeen keittäminen Redmondin hidaskeittimessä
Keittiön kodinkoneet on suunniteltu tekemään elämästä helpompaa ja maukkaampaa. Viime aikoina monikeitin oli uusi, mutta nykyään monilla kotiäidillä on se. Sen avulla voit valmistaa monenlaisia ruokia keitoista kotitekoiseen leipään. Kerromme sinulle, kuinka keittää kuivattujen hedelmien hillokkeen Redmond-hidastuskeittimessä
Riisin keittäminen lisukkeeksi: resepti kuvauksella, ruoanlaittoominaisuudet
Riisi on perusruoka jokaisen kotiäidin arsenaalissa. Kyky kypsentää se on tärkeä rooli, koska usein monet ihmiset tekevät sen väärin. Sinun on osattava keittää riisiä lisukkeeksi, koska tämä taito voi olla hyödyllinen odottamattomimmalla hetkellä
Syötävien kastanjoiden resepti
Kastanjoiden valmistusohje ei rajoitu paahtamiseen. Ne voidaan myös keittää, hauduttaa, paistaa uunissa ja kuivata. He valmistavat perunamuusia ja mausteita liharuokiin. He täyttävät siipikarjaa, tekevät kastanjajälkiruokia ja vanukkaita. On jopa resepti kastanjoiden valmistamiseksi riisin kanssa ja keittoa näistä hedelmistä
Kastanjoiden hyödylliset ominaisuudet ja kaloripitoisuus: arvokasta tietoa faneille
Kastanja on hämmästyttävä kemialliselta koostumukseltaan, maultaan ja parantavilta ominaisuuksiltaan. Hedelmiä ei vain syöty, vaan niitä käytettiin myös lääkkeenä. Tämä artikkeli paljastaa hyödyllisten ominaisuuksien tärkeimmät salaisuudet, ja lukijat oppivat siitä myös kastanjoiden kaloripitoisuuden
