Salaatti paistetun lihan kanssa: valmistusmenetelmät

Sisällysluettelo:

Salaatti paistetun lihan kanssa: valmistusmenetelmät
Salaatti paistetun lihan kanssa: valmistusmenetelmät
Anonim

Paistettua lihaa sisältävät salaatit eivät aina ole raskaita aterioita. Naudan- ja sianliha sisältää paljon kaloreita. Mutta jos nämä ruoat yhdistetään vihannesten kanssa, niitä voidaan pitää helppona lounas- tai illallisvaihtoehtona. Ruokavalio- ja alkuperäisruokien valmistusmenetelmät on kuvattu artikkelin kohdissa.

Salaatti perunalla ja kaalilla

Ateria koostuu seuraavista tuotteista:

1. Porkkana.

2. 250 g sianlihaa.

3. Punajuuret.

4. 2 perunaa.

5. 150 grammaa valkokaalia.

6. Auringonkukkaöljyä 3 ruokalusikallista.

7. Valkosipulin kynsi.

8. Sokeri (5 grammaa).

9. Suolaa ja mausteita.

10. 2 rkl sitruunamehua.

Paistettua lihaa, perunoita ja kaalia sisältävä salaatti valmistetaan näin.

salaatti perunoilla, kaalilla ja paistettua lihaa
salaatti perunoilla, kaalilla ja paistettua lihaa

Sianliha huuhdellaan. Leikkaa veitsellä pieniksi suikaleiksi. Paistetaan paistinpannussa auringonkukkaöljyssä. Yhdistä suolan ja mausteiden kanssa. Perunat kuoritaan ja pestään. Leikkaa viipaleiksi. Paahdettu päällepaistinpannu pienellä öljyllä. Punajuuret ja porkkanat on kuorittava ja pestävä. Leikkaa veitsellä pieniksi suikaleiksi. Kaali tulee murskata. Sitruunamehu, sokeri, suola, mausteet ja öljy yhdistetään syvälle lautaselle. Vihannekset kastellaan saadulla kastikkeella. Anna vaikuttaa 40 minuuttia. Sitten neste poistetaan astiasta. Yhdistä kaikki grillatun lihasalaatin ainekset isossa kulhossa. Sitten ruoka voidaan tarjoilla pöytään.

Kirsikkatomaattiresepti

Tekeäksesi sen tarvitset:

1. 600 grammaa naudanlihaa.

2. Pieni lusikallinen italialaisia mausteita.

3. Salaatti - yksi nippu.

4. Valkosipuli (3 kynttä).

5. Oliiviöljy (noin 4 ruokalusikallista).

6. Kymmenen kirsikkatomaattia.

7. Violettisipulin pää.

8. parmesaanijuusto.

9. 2 paprikaa.

Tässä osiossa kerrotaan, kuinka kirsikkatomaatti-grillattua lihasalaattia valmistetaan.

salaatti lihalla, tomaateilla ja juustolla
salaatti lihalla, tomaateilla ja juustolla

Aterian valmistamista varten sinun on huuhdeltava paprika ja leikattava se viipaleiksi. Valkosipuli tulee kuoria ja hienontaa. Sipuli leikataan pieniksi kuutioiksi veitsellä. Huuhtele salaatti ja revi se käsin. Laita syvän kulhon pohjalle. Lisää paloja sipulia, tomaattia. Ripottele päälle raastettua juustoa. Naudanliha leikataan pieniksi suikaleiksi. Yhdistä suolan ja mausteiden kanssa. Paistetaan paistinpannussa pienessä öljyssä. Naudanlihan tulee olla pehmeää. Se on asetettava lautaselle muiden tuotteiden kanssa. Paista palat samassa pannussa.pippuria ja valkosipulia. Kaikki komponentit yhdistetään ja sekoitetaan hyvin.

Resepti punajuurilla

Sen valmistukseen tarvitset:

1. Porkkanat - 3 juureksia.

2. Sipulin pää.

3. Punajuuret.

4. 350 g vähärasvaista sianlihaa

5. Auringonkukkaöljy.

6. 120 g smetanaa.

7. Suola.

8. Mausteet.

9. Tuoreet yrtit.

Kuinka valmistaa salaattia lihasta ja paistetuista punajuurista? Vihannekset tulee pestä, kuoria ja kuivata. Porkkanat hienonnetaan raastimella. Sama tehdään punajuurille. Sipuli leikataan kuutioiksi veitsellä. Porkkanat kypsennetään paistinpannussa pienessä määrässä öljyä ja vettä, kunnes niistä tulee kultainen sävy. Punajuuret yhdistetään suolaan ja paistetaan. Sianliha huuhdellaan, leikataan neliöiksi. Yhdistä mausteiden kanssa. Ripottele päälle suolaa. Paista pannulla pienessä määrässä öljyä. Kaikki komponentit jäähtyvät hieman. Laita kulhoon ja sekoita. Paistetun lihan salaatti kannattaa maustaa smetalla.

salaatti paistetun lihan ja punajuurien kera
salaatti paistetun lihan ja punajuurien kera

Ripottele hienonnetuilla yrteillä.

Ruoka krutonkeilla

Tämä salaatti paistetun lihan kera sisältää:

1. Sipuli (2 päätä).

2. 200 g kirsikkatomaatteja.

3. Kotitekoisia krutonkeja vehnäleivästä (150 grammaa).

4. Majoneesikastiketta 2 ruokalusikallista.

5. 600 g sianlihaa.

6. 400 grammaa tuoreita herkkusieniä.

7. Balsamicokastiketta 1 ruokalusikallinen.

8. 50 g setrin ytimiäpähkinät.

9. Tuoreet vihreät.

10. Auringonkukkaöljy.

11. Jauhettu pippuri.

12. Suola.

Paistetun lihan kera salaatin krutonit valmistetaan valkoisesta leivästä. Se leikataan neliöiksi. Kuivaa uunissa. Sienet ja sipulit jaetaan nauhoiksi veitsellä. Paistetaan paistinpannussa auringonkukkaöljyssä. Suolaa vähän. Neste poistetaan sitten sienistä. Liha leikataan suikaleiksi. Valmistetaan samalla tavalla kuin herkkusienet. Keksit asetetaan suurelle lautaselle. He levittävät sianlihaa, sieniä ja sipulia, tomaattipuolikkaita. Astia ripottelee päälle pähkinöitä ja hienonnettuja yrttejä. Päälle balsamicokastiketta ja majoneesia.

Suositeltava: