Luumuhillo kaakaolla - herkullinen herkku

2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25

Oletko kyllästynyt banaaleihin mansikoista, herukoista ja kirsikoista tehtyihin hilloihin? Haluatko miellyttää perhettäsi alkuperäisellä ja erittäin maukkaalla herkulla? Lue sitten tämä artikkeli huolellisesti, kerromme sinulle kuinka tehdä luumuhillo kaakaolla. Herkullinen jälkiruoka taattu. Lisäksi tämä hillo on erittäin suosittu lasten keskuudessa.

Kaakao-luumuhillon reseptit

Ruoanlaittoon tarvitsemme:

1. Noin 5 kiloa sinistä luumua. Valitse vain kypsiä ja mehukkaita hedelmiä.
2. Noin 1 kilogramma sokeria.

3. Pakkaus kaakaota.

   

Luumuhillo kaakaolla: kypsennysprosessi

Ensimmäinen vaihe on pestä luumut perusteellisesti kylmän juoksevan veden alla, poistaa sitten siemenet ja leikata hedelmäliha useiksi paloiksi. Laitoimme hienonnetut hedelmät tilavaan astiaan, ja tällä hetkellä käsittelemme siirapin itse.

Kaada tämä kattilaan puolitoista lasillista vettä ja lisää kilogramma sokeria. Laitamme tuleen ja kiehauta siirappi sekoittaen sitä jatkuvasti niin, että sokerihajotettu.

Keehumisen jälkeen vähennä lämpöä ja jätä pannu liedelle noin 10 minuutiksi. Älä unohda sekoittaa. Ennen kuin sammutat, lisää kaakao. Sinun on laskettava tällä tavalla: 1 tl per 1 kilogramma luumuja.

Sekoita kaakao. Ja viimeinen vaihe on luumujen lisääminen. On huomattava, että luumuille ei ole tarkkaa aikaa kiehua. Sinun täytyy katsoa hilloa väsymättä. Sen värin tulisi muuttua vaaleanpunaisesta tummaan suklaaseen. Kaakao myötävaikuttaa myös värjäytymiseen, joten haudutusta on tarkkailtava huolellisesti ja se on poistettava liedeltä ajoissa, muuten hillo on hieman kitkerä, mitä ei halua ollenkaan, eikö?

Hyvä vinkki: lisää vaniljaa ennen ampumista. Tämä ei ole ollenkaan välttämätöntä, mutta mausta tulee vieläkin hienostuneempi ja omaperäisempi.

Nyt voit kaataa kaakao-luumuhilloa purkkeihin ja sulkea. Älä unohda steriloida niitä ensin. Hyvää ruokahalua! Tällainen herkku voidaan epäilemättä tarjoilla juhlapöytään.

Olemme iloisia voidessamme esitellä huomionne toisen mielenkiintoisen reseptin: hillo luumuilla ja kaakao pähkinöillä.

Lisää pähkinöitä

Valmista seuraavat ainekset:

1. Luumut - 1 kilogramma.
2. Sokeri - puoli kiloa.
3. Kaakao.
4. Saksanpähkinät.

Ensin sinun täytyy käsitellä suoraan luumuja. Pese ne hyvin juoksevan veden alla, sitten sinun on poistettava siemenet ja leikattava hedelmät pieniksi paloiksi.

Siirrä viipaloidut luumutsyvään kattilaan, peitä sokerilla (sinun täytyy ottaa puoli annosta) ja anna seistä yön yli tai 10-12 tuntia, jotta hedelmät vapauttavat mehua ja sokeri sulaa. Tarvittaessa luumut sokerissa voivat seistä jopa 20 tuntia. Voit sekoittaa useita kertoja puisella lastalla.

Kun määrätty aika on kulunut, lisää pannulle jäljellä oleva sokeri ja ruokalusikallinen kaakaota.

Nyt sinun on kuorittava saksanpähkinät ja leikattava ne pieniksi paloiksi. Lisää luumuihin. Sekoita kaikki ainekset varovasti. No, sen voi jo laittaa liedelle. Laita kohtalainen lämpö päälle, odota, kunnes keitto kiehuu. Jätä sen jälkeen liedelle noin puoleksi tunniksi. On erittäin tärkeää sekoittaa hilloa niin, että se ei pala ja sokeri liukenee hyvin.

Kun herkku kypsyy, steriloi purkit ja kaada se sitten niihin. Kääri pankit ylös. Jätä kaakao-luumuhillo pimeään, viileään paikkaan, kunnes se jäähtyy. Sen jälkeen voit piilottaa sen jääkaappiin tai kellariin.

Lopuksi

Hammo luumulla ja kaakaolla on todellinen löytö talvella. Siitä tulee loistava jälkiruoka. Lisäksi sitä voidaan lisätä piirakoihin ja pannukakkuihin. Hyvää ruokahalua ja hyvää mieltä! Olkoon talvi maukasta ja viihtyisää valmistamiesi herkullisten valmistelujen ansiosta! Luumuhillo kaakaolla ei jätä välinpitämättömäksi ketään gourmetta!