Raejuustopiirakka kaakaolla: ainekset, resepti

2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25

Rahakakut ovat loistava tapa käyttää maitotuotetta, kun juustokakkuja ei enää tee mieli. Raejuustopiirakka kaakaolla on loistava jälkiruokavaihtoehto. Hän pitää erityisesti lapsista. Reseptejä on monia, niitä yhdistää valmistuksen yksinkertaisuus.

Herkullinen piirakka raejuustotäytteellä

Tästä jälkiruoasta tulee kaunis, mutta pääasia, että se on erittäin helppo valmistaa. Se koostuu kahdesta osasta: suklaataikinasta ja juustomassasta.

piirakan rahkaosaan sinun tulee ottaa:

• yksi muna;
• 250 grammaa raejuustoa;
• pari ruokalusikallista sokeria;
• tl perunatärkkelystä;
• puoli pussia vaniljasokeria.

Suklaapohjaa varten sinun tulee ottaa:

• lasillinen sokeria;
• lasillinen jogurttia, jonka rasvapitoisuus on 2,5 %;
• kaksi kupillista jauhoja;
• yksi muna;
• 1, 5 tl leivinjauhetta;
• kaksi kolmasosaa lasillista kasviöljyä;
• pari ruokalusikallista kaakaota;
• puoli pussia vaniljasokeria.

Mitä erityistä tässä kaakaojuustopiirakassa on? Sitä ei tarvitse tasoittaa huolellisesti,mitä enemmän jälkiruoan pinnalla on raitoja, sitä parempi.

piirakan valmistusprosessi

Aloita juustomassasta. Sokeri ja muna hierotaan yhteen. Lisää raejuusto, jatka ainesten jauhamista, lisää vaniljasokeri. Seurauksena on, että sekoita homogeeniseksi massaksi. Lisää tärkkelys, sekoita uudelleen. Aseta sivuun.

Aloita taikinan valmistus. Vatkaa muna ja sokeri vatkaimella tai vispilällä, lisää vaniljasokeri. Kaada joukkoon kefir, sekoita massa. Jauhot ja leivinjauhe sekoitetaan keskenään ja kaadetaan sitten munien joukkoon. He laittoivat kaakaota. Jatka taikinan vaivaamista, jotta siitä tulee tasainen väri. Kaada lopuksi joukkoon öljy ja sekoita viimeisen kerran. Taikina on paksua, kuin smetana.

Leivinvuoka kannattaa voidella voilla, jotta kaakao-raejuustopiirakka ei tartu siihen. Levitä suklaatakina hieman tasaiseksi. Laita päälle kerros juustomassaa. Piirrä tahrat kakun päälle hammastikulla. Tämän leivonnaisen reseptin avulla saat kauniin herkkupalan.

Jälkiruokaa paistetaan noin 40 minuuttia 180 asteen lämpötilassa. Jäähdytä ennen tarjoilua ja poista vasta sitten muotista. Joten on suurempi mahdollisuus, että kakku ei hajoa.

Suklaajälkiruoka kirsikoilla

Suklaa ja kirsikka on melkein klassinen yhdistelmä. Tällaiseen kakkuun, jossa on raejuustoa kaakaolla, tarvitaan myös useita kerroksia. Otettu rahka:

• kolmesataa grammaa raejuustoa;
• kolme ruokalusikallista sokeria;
• tl vaniljasokeria;
• yksi keltuainen;
• ruokalusikallinentärkkelys.

Testiä varten sinun on suoritettava:

• 230 grammaa jauhoja;
• 15 grammaa kaakaota;
• 40 grammaa tomusokeria;
• yksi keltuainen;
• 115 grammaa voita;
• pari ruokalusikallista smetanaa;
• puoli teelusikallista leivinjauhetta.

Tarvitset myös kirsikkakerroksen:

• 150 grammaa marjoja;
• ruokalusikallinen tärkkelystä;
• sokeria maun mukaan.

Tämän reseptin mukaan raastettu piirakka raejuustolla ja kaakaolla on erittäin kaunista. Ja ruoanlaitto on melko yksinkertaista.

Jälkiruoan valmistus

Muotoile aluksi taikina. Kätevintä on käyttää monitoimikonetta tai tehosekoitinta. Kaakao, jauhot, leivinjauhe, tomusokeri laitetaan kulhoon. Kaikki ainesosat on esiseulottu. Lisää kuutioitu voi. Sekoita ainekset useita kertoja muruiksi. Lisää sitten lusikallinen smetanaa, keltuainen, sekoita uudelleen. Jos muru ei mene, laita toinen lusikka, vaivaa uudelleen. Kerää kaikki palaksi. Jaa taikina kahteen osaan, mutta epätasaisesti. Lähetä se kylmään vähintään kolmeksikymmeneksi minuutiksi. Tällä hetkellä he ovat kiireisiä täytteen parissa.

Molemmat sokerilajit ja munankeltuainen laitetaan rahkaan, vaivataan huolellisesti. Tärkkelys lisätään, sekoitetaan uudelleen yrittäen saada mahdollisimman vähän kokkareita. Mehusta erikseen puristettuna, tärkkelyksen ja sokerin kanssa sekoitettuna.

Aloita raejuustopiirakan kokoaminen kaakaolla. Suurin osa taikinasta kaulitaan, peitetään muottiin, muodostetaansivut. Raejuusto levitetään, marjamassa asetetaan. Jäljelle jäänyt taikina hierotaan päälle. Tällaista kakkua paistetaan 180 asteen lämpötilassa noin 45 minuuttia. Valmis jälkiruoka jäähdytetään, leikataan sitten paloiksi ja tarjoillaan teen kanssa.

Lehmän hiekkakakku

Tämä murokakku raejuustolla ja kaakaolla on saanut nimensä hauskasta ulkonäöstään. Testiä varten sinun on suoritettava:

• 250 grammaa jauhoja;
• 200 grammaa voita;
• 150 grammaa sokeria;
• yksi muna;
• 25 grammaa kaakaota;
• tl leivinjauhetta.

Herkullisen täytteen saamiseksi sinun on kypsennettävä:

• 500 grammaa raejuustoa;
• 150 grammaa smetanaa;
• ruokalusikallinen tärkkelystä;
• pussillinen vanilliinia.

Tämä jälkiruoka on erityisen suosittu lasten keskuudessa. Kaakaojuustopiirakan ainekset ovat yksinkertaisimpia, mutta siitä tulee mureaa ja erittäin kaunista.

piirakan valmistusprosessi

Öljy poistetaan etukäteen, jotta se pehmenee. Vatkaa se sokerin kanssa vaahdoksi. Lisätään muna, jonka jälkeen massa vatkataan uudelleen. Siivilöi jauhot, kaakao ja leivinjauhe voin joukkoon, vaivaa taikina. Sen tulisi muistuttaa muovailuvahaa, joten voit tarvittaessa nostaa jauhojen määrän kolmesataan grammaan. Taikina lähetetään kylmään kahdeksikymmeneksi minuutiksi.

Vaivaa raejuusto erikseen yrittäen päästä eroon kokkareista. Tärkkelys, sokeri ja vanilliini lisätään, smetana lisätään. Sekoita ainekset huolellisesti. Kun taikina on otettu jääkaapista.

Lomakeleivonta on parempi voidella voilla, tarpeeksi paksua. Kolmasosa suurimmasta osasta taikinasta levitetään pohjalle, reunat muotoillaan ja kaulitaan suoraan vuokaan käsin. Kaada joukkoon rahkatäyte. Loput taikinasta revitään pala kerrallaan, muotoillaan palloiksi. Painele ne täytteen joukkoon. Tällainen kaunis kakku paistetaan 50 minuuttia 180 asteen lämpötilassa. Tarjoile jäähdytettynä paloiksi leikattuna.

Herkullinen ja helppo piirakka koko perheelle

Tässä versiossa käytetään vuohenjuustoa. Myös omenoita kannattaa valmistaa, mieluiten makeaa lajiketta.

Testiä varten sinun on suoritettava:

• kolme munaa;
• pari ruokalusikallista kasviöljyä;
• 100 ml kefiiriä, mieluiten vähärasvaista;
• kolmasosa teelusikallista soodaa;
• 0,75 tl leivinjauhetta;
• lasillinen sokeria;
• kaksi omenaa;
• lasillinen jauhoja;
• pari ruokalusikallista kaakaota.

Täytettä varten sinun on valmistettava seuraavat ainekset:

• 120 grammaa smetanaa;
• kolme ruokalusikallista smetanaa (mitä lihavampi sen parempi);
• 170 grammaa vuohenjuustoa;
• yksi muna.

Sekoita testiä varten kefiiri ja sooda, sekoita ja odota kymmenen minuuttia, jotta ainesosat reagoivat. Vatkaa erillisessä kulhossa munat sokerin kanssa, lisää kefiiri ja kasviöljy. Taas voita testin perusta. Sekoita jauhot ja leivinjauhe, siivilöi kananmunien kanssa kulhoon, lisää kaakao. Vaivaa taikina. Omenat kuoritaan, leikataan kuutioiksi. Lisää taikinaan ja sekoita uudelleen.

Leivinvuoka voidellaan öljyllä, taikina lähetetään, tasoitetaan lusikalla.

Täytteen valmistaminen. Kaikki ainesosat tulee yhdistää ja vatkaa, kunnes massa on homogeeninen. Laita se kasoihin taikinaan, lusikan avulla ne muodostavat avioeroja raejuustosta ja taikinasta. Tätä kakkua paistetaan noin 40 minuuttia.

Juustopohjainen piirakka on herkullinen jälkiruoka koko perheelle. Jos lisäät kaakaota, voit valmistaa monia erilaisia vaihtoehtoja, esimerkiksi bulkki- tai murokeksi. Lapset pitävät näistä jälkiruoista erityisesti. Piirakasta maistuvat myös ne, jotka eivät pidä puhtaasta raejuustosta.