Ilmapiirakka: koostumus ja reseptit
Ilmapiirakka: koostumus ja reseptit
Anonim

Ilmainen kakku on erittäin kevyt ja herkkä jälkiruoka. Sen valmistaminen on melko yksinkertaista. Tämän herkullisen valmistuksessa ei mene kauaa. Tällaisten makeisten reseptit eivät sisällä vain munia, jauhoja ja rakeistettua sokeria, vaan myös lisäkomponentteja (hedelmät ja marjat, raejuusto, vaniljajauhe ja jauhettu kaneli). Artikkelissa puhutaan useista tavoista tehdä piirakka.

Yksinkertainen versio ilmavasta jälkiruoasta

Se sisältää:

  1. Neljä munaa.
  2. 200 g kidesokeria.
  3. Sama määrä jauhoja.
  4. Soda sekoitettuna etikkaan - puoli teelusikallista.
  5. Vähän tomusokeria.
  6. ripaus jauhettua kanelia.
  7. Vaniljajauhe (1 gramma).

Jotta haluat tehdä kuohkean kakun tämän reseptin mukaan, sinun on jauhattava munat ja 200 grammaa kidesokeria. Yhdistä esiseulottujen vehnäjauhojen, soodan ja etikan seoksen kanssa. Saatuun massaan lisätään jauhettu kaneli, vaniljajauhe. Kaikki komponentit tulee vatkata hyvin. Jälkiruokaa paistetaan uunissa noin neljäkymmentäminuuttia.

piirakka uunivuokaan
piirakka uunivuokaan

Sitten ilmakakku otetaan uunista ja peitetään kerroksella tomusokeria.

Smetanaherkku

Sen valmistukseen tarvitset:

  1. 400 g vehnäjauhoja.
  2. Sama määrä sokerihiekkaa.
  3. Munat (kuusi palaa).
  4. Leivinjauhe - 1 pieni lusikka.
  5. Sama määrä vanilliinia.
  6. Puolitoista lasillista smetanaa.

Pörröisen kakun tekemiseksi sinun on jauhattava munat 400 g:lla kidesokeria. Tätä varten on suositeltavaa käyttää sekoitinta. Sekoita erillisessä kulhossa leivinjauhe, esiseulotut vehnäjauhot, vanilliini. Kuivat aineet yhdistetään munamassaan. Sitten taikinaan lisätään smetana. Jälkiruoka paistetaan uunissa. Uunin lämpötilan tulee olla 200 astetta. Piirakkaa on kypsennettävä, kunnes sen pinnalle tulee kultainen kuori.

Resepti raejuustolla

Herku sisältää:

  1. Voi -100 grammaa.
  2. 1, 5 kupillista kidesokeria.
  3. Munat (viisi palaa).
  4. Smetana 100 grammaa.
  5. Vehnäjauho - 400 gr.
  6. Soda sekoitettuna etikkaan - puoli pientä lusikkaa.
  7. 600 grammaa raejuustoa.
  8. raejuustoa jälkiruoaksi
    raejuustoa jälkiruoaksi
  9. Vähän vaniljajauhetta.
  10. Suola (1 hyppysellinen).

Pörröinen raejuustopiirakka valmistetaan seuraavasti. Voi täytyy sulattaa ja jäähdyttää hieman. Yhdistä hiekallasokeria 100 grammaa, suolaa, smetanaa. Lisää soodaseos etikan kanssa, vehnäjauho. Tällä massalla tulee olla joustava rakenne. Piirakan pohja paistetaan kulhossa, joka on peitetty leivinpaperilla ja voikerroksella. Kypsennysaika on kaksikymmentä minuuttia. Täytettä varten vaivaa raejuusto haarukalla. Sekoita puoli lasillista sokeria. Saatuun massaan lisätään munankeltuaiset. Proteiinit tulee vatkata hyvin. Tätä varten käytetään sekoitinta. Sitten tämä komponentti yhdistetään 0,5 kupilliseen rakesokeria. Vatkaa vielä muutama minuutti. Juustotäyte asetetaan jälkiruokapohjan pinnalle. Sen päälle laitetaan proteiinikerma. Kuohkea kakku on laitettava uuniin vielä kymmeneksi minuutiksi.

Jälkiruoka kirsikoilla

Käytetään sen valmistukseen:

  1. Neljä munaa.
  2. 200 gr. sokerihiekka.
  3. Vehnäjauho (sama määrä).
  4. 120 millilitraa auringonkukkaöljyä.
  5. Iso lusikallinen leivinjauhetta.
  6. Kirsikkamarjoja 400 grammaa (kivet tulee poistaa).
  7. Puoli kuppia tärkkelystä.
  8. Yhden sitruunan kuori.

Jälkiruoka kirsikkamarjoilla on toinen resepti herkulliselle kuohkealle kakulle.

kirsikka lehtitaikina
kirsikka lehtitaikina

Tällaista herkkua varten munat tulee jauhettua sokerilla 200 gr. Lisää jauhot, tärkkelys, leivinjauheen kanssa esiseulottu öljy. Sitruunan kuori murskataan raastimella ja laitetaan taikinaan. Jälkiruoan pohja tulee laittaa kulhoon, joka on peitetty kerroksellapergamenttipaperia. Marjat levitetään kakun pinnalle. Herkkua tulee paistaa uunissa noin neljäkymmentä minuuttia.

Suositeltava: