2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25
Ensimmäisten kurssien tulee ilmestyä säännöllisesti pöydälle. Tämä on avain terveeseen vatsaan ja vakaaseen ruoansulatukseen yleensä. Porsaan kharcho-keitto on uskomattoman maukas ja ravitseva ruokalaji. Se on tyydyttävää ja pidän siitä
ehdottomasti kaikki mausteisuuden ystävät. Kharchon valmistaminen on melko yksinkertaista ja nopeaa. Se ei vaadi suurta määrää eksoottisia tuotteita. Siksi myös emäntä, joka ei ole kovin kokenut kulinaarisissa asioissa, selviytyy tästä ruoasta.
Joten, tällä kertaa porsaan kharchon valmistus kuvataan yksityiskohtaisesti. Miellyttääksesi vieraitasi tai perhettäsi lähitulevaisuudessa, hanki seuraavat ainekset:
- puoli kiloa tuoretta sianlihaa;
- kolmasosa teelusikallista kanelia;
- puolipöytä. l. etikka;
- pari valkosipulinkynttä;
- 5 lamppua;
- 4 pöytä. lusikat hirssiä;
- 1 tl hops-suneli;
- puoli tlkuivatut neilikka;
- vihreitä maun mukaan (korianteri, persilja, korianteri, basilika);
- hieman punaista chilipippuria (mieltymyksestä riippuen).
Tämän herkullisen keiton pääominaisuus on juuri mausteissa. Jos haluat valmistaa mausteista porsaan kharchoa, älä tässä tapauksessa säästä pippuria. Se antaa ruoalle erityisen pistävän. Itse asiassa tätä kharchoa arvostetaan. Mutta erilaiset yrtit antavat valmiille ruoalle unohtumattoman ainutlaatuisen maun, joka valloittaa varmasti kaikkien pöydässä istuvien ihmisten sydämet ja vatsat.
Kuinka keittää porsaan kharchoa? Seuraavaksi siirrymme suoraan itse prosessiin. Huuhtele ensin liha huolellisesti juoksevan kylmän veden alla. Sitten porsaanliha tulee leikata noin 5 cm:n kokoisiksi kuutioiksi ja laita ne paksuseinäiseen ja pohjalliseen kattilaan tai tavalliseen kattilaan. Lisää hieman kasviöljyä. Se antaa lihan ja hienoksi pilkotun sipulin paistaa hieman. Jotta sianlihakharcho-keitto olisi rikas, sen pohja on ensin haudutettava kunnolla omassa mehussaan. Silloin lihasta tulee pehmeää ja mureaa.
Kaikkien näiden käsittelyjen jälkeen kaada varovasti pari litraa kiehuvaa vettä astioihin. Tämä on noin 8 viisteistä standardilasia. Nesteen on annettava kiehua. Huuhtele sitten murot huolellisesti ja kaada se pannulle. Älä unohda sekoittaa kaikkea lusikalla. Keitä 8 minuuttia ja kaada etikkaa (mieluitenkäytä viiniä). Sen jälkeen voit turvallisesti kaataa kaikki mausteet ja muistaa kuumaa pippuria. Porsaan kharcho on melkein valmis. Hieman ennen kypsennyksen loppua lisää hienonnetut yrtit ja valkosipuli. Lisäksi on suositeltavaa jauhaa tämä kaikki huhmareessa yhdessä suolan kanssa.
Tämä ruokalaji on loistava esimerkki Georgian keittiöstä. Se sopii täydellisesti tavalliseen ruoanlaittoon sekä juhlaan. Kharcho porsaanlihalla on mausteinen ja uskomattoman tyydyttävä ruokalaji. Siinä on kuitenkin myös tarpeeksi kaloreita, koska käytämme erittäin rasvaista lihaa. Voit tehdä kharchosta ruokavalioon käyttämällä naudanlihaa sianlihan sijasta. Perinteinen resepti näyttää kuitenkin täsmälleen tältä. Mutta mikään ei estä sinua valmistamasta ruokaa makusi mukaan.
Suositeltava:
Porsaan sämpylän paistaminen: ainekset, reseptit valokuvilla
Pehmeä liha, mausteinen mausteiden tuoksu ja hieno maku - kaikki yhdessä palassa kotitekoista porsaankääröä. Voit paistaa sen suoraan uunissa käyttämällä foliota tai erityistä hihaa tätä varten. Reseptit ja ainesosat esitetään artikkelissamme
Marinoidut porsaan kylkiluut uunissa: reseptejä, marinadin valintaa ja ruoanlaittovinkkejä
Siankylkiluut ovat erinomainen tuote ensiruokien leivontaan tai ruoanlaittoon. Mutta jotta niistä tulisi todella maukkaita, sinun on valmistettava oikea marinadi. Jälkimmäiselle on paljon vaihtoehtoja, ja tämä materiaali kuvaa tunnetuimpia niistä
Kalorinen porsaan sisäfilee. Hyödyllisiä vinkkejä lihan valintaan
Yksi yleisimmistä lihalajeista pidetään sianlihana. Se voidaan johtua rasvaisista ruuista, mutta jos valitset ruhon oikeat osat, myös hahmoa seuraavilla ihmisillä on siihen varaa. Porsaan sisäfilee kuuluu ruokavaliotuotteisiin, se sisältää proteiineja ja vitamiineja sekä monia erilaisia ihmiskeholle hyödyllisiä aineita. Porsaan sisäfileen kaloripitoisuus on erittäin vähäinen, koska se ei sisällä rasvaa
Herkullisen mustan riisin keittäminen: reseptejä ja ruoanlaittovinkkejä
Mustasta (tai villiriisistä) voidaan valmistaa monenlaisia ruokia. Alkaen yksinkertaisesta puurosta ja päättyen jopa kakkuihin. Kaikki tämä johtuu siitä, että eksoottisuudesta huolimatta tämä tuote ei eroa paljoa tutummasta valkoisesta riisistä
Kuinka kauan ravun keittäminen? Herkullisen välipalan valmistaminen
Ravun kypsennysprosessi: näytteiden valinnasta tarjoiluun. Oikean lämpökäsittelyn ja ruoanlaittoreseptien tärkeys
