2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25
Kaikki uunissa kypsennetty kala on uskomattoman terveellistä ja herkullista. Riittää, kun lisäät siihen sitruunan ja kevyen lisukkeen, ja herkullinen ravitseva illallinen on valmis. Ja mikä voisi olla parempaa kuin lahnan paistaminen uunissa? Todennäköisesti ainoa perinteinen venäläinen ruokalaji on täytetty hauki. Mutta puhumme siitä toisessa artikkelissa. Mitä tarvitsemme lahnan paistamiseen uunissa?
Ainesosat:
- lahna ruho 1 kg (mahdollista enemmän);
- salottisipuli ja valkosipuli;
- oliiveja ja persiljaa;
- vähärasvainen smetana ja voi;
- sitruuna, suola ja mausteet.
Paistetun lahnan resepti:
- lahna tulee pestä perusteellisesti ja ottaa sisäosat pois. Puhdista ja leikkaa ihoa, jotta kalan muoto ei muutu paistaessa. Tämä tekniikka auttaa myös pehmentämään luita, sillä viiltojen kautta lämpö tunkeutuu tehokkaammin kaloihin.
- Nyt on mausteiden ja sitruunamehun vuoro. Kalat on maustettava huolellisesti. Kuori ja hienonna oliivit, leikkaa salottisipulit puolirenkaiksi. Hienonna persilja. Sekoita nämä ainekset pienessä kulhossa, lisää sitruunamehu ja pehmennetty voi. Mausta ja täytä lahna seoksella.
- Kahdesta sipulista ja valkosipulista tyyny kalalle. Tätä varten sinun tarvitsee vain pilkkoa vihannekset. Peitä tulenkestävä astia foliolla ja aseta sen päälle sipulityyny. Jos haluat uunissa paistetun täytetyn lahnan olevan mehukkaampaa, voit lisätä siihen hienonnettua tomaattia.
- Kultaisen kuoren saamiseksi kala voidaan peittää majoneesilla tai smetalla ja laittaa sipulityynyn päälle. Ennen kuin lahna paistaa suoraan uunissa, kannattaa se voidella öljyllä ja kääriä folioon. Vasta näiden vaiheiden jälkeen kala voidaan laittaa uuniin.
- On olemassa paljon täytteitä, joilla voi täyttää lahnaa. Nämä ovat sitruunarenkaita sipulin puolirenkailla ja persiljalla sekä perunat sienillä ja tomaateilla. Purjosta ja raastetusta porkkanasta saadaan uskomattoman maukas täyte. Siellä on lisätty saksanpähkinöitä pikantiteettia varten. Yhtä suosittua ei ole sienten, yrttien ja juustojen täyttäminen. Vain mielikuvituksellasi voi olla rajat.
- Koristeeksi suositellaan keitettyä riisiä tai herkimpiä vaahdotettuja perunamuusia. Kevyt kukkakaalisalaatti on myös mahdollista. Muuten, kukkakaali itsessään on ihana lisuke tällaiselle upealle ruoalle.
- Kun valmistit lisuketta, kului 25-30 minuuttia. Nyt voit saada lahnan. Kalasta tulee poistaa folio, jotta muodostuu kultainen kuori. Laita se kuuman grillin alle vielä muutamaksi minuutiksi, jotta kala ei kuivuisi liikaa, ja lahna on valmis.
- Tarjoile isostivati tuoreita yrttejä sisältävällä tyynyllä, jonka vieressä on sitruuna- tai limetinneljänneksiä, oliiveja ja hienonnettuja tomaatteja. Voit keksiä oman upouuden esittelysi. Tai valmista kalalle sopiva kastike. Kuten näette, lahnan paistaminen uunissa ei ole ollenkaan vaikeaa! Ehkä tästä reseptistä tulee tunnusruokasi, josta kaikki sukulaiset eivät yksinkertaisesti voi kieltäytyä, vaikka he olisivat syöneet kuinka tyydyttävästi ennen!
Suositeltava:
Kuinka paljon keittää perunoita uunissa: hyödyllisiä vinkkejä. Kuinka kauan perunoita paistaa uunissa
Vaikka ravitsemusasiantuntijat väittävätkin, että lihan lisukkeena on parempi tarjota tuoreita vihanneksia tai äärimmäisissä tapauksissa parsakaalia tai vihreitä papuja, useimmat ihmiset pitävät silti tavallisista perunoista näiden tuotteiden sijaan. Mutta siitä valmistetut ruoat voivat myös olla hyödyllisiä, varsinkin jos kypsennät niitä uunissa. Mutta kaikki eivät osaa valita oikeaa lämpötilaa ja paistoaikaa. Siksi sinun on ensin selvitettävä, kuinka ja kuinka paljon keittää perunoita uunissa
Kala porkkanoilla ja sipulilla uunissa: resepti. Kuinka paistaa kalaa porkkanoilla ja sipulilla uunissa?
Kala porkkanoilla ja sipulilla uunissa. Mikä voisi olla maukkaampaa? Tämä ruokalaji voidaan tarjoilla pöytään perunoiden tai vihannesten lisukkeen kanssa tai se voidaan nauttia itsenäisenä annoksena. Tässä artikkelissa olemme koonneet mielenkiintoisimmat reseptit tämän ruuan valmistukseen
Mikä kala on parempi paistaa uunissa? Missä lämpötilassa kalaa tulisi paistaa? Reseptejä, valokuvia
Leivonta on yksi menestyneimmistä ja siksi suosituin kalan kypsennystapoja. On melko vaikeaa pilata sitä uunilla - paitsi jättää se huomiotta ja muuttaa se hiileksi. Joillekin kalaroduille muita kypsennysmenetelmiä pidetään kuitenkin edullisempana, joten kysymys siitä, mikä kala on parempi paistaa uunissa, herää kokkien keskuudessa melko usein
Miten paistaa rintakehä uunissa, jotta se tuoksuu
Rinta on korkein lihaluokka, paras, kinkun ohella, leikkaa eläimen ruhon. Liha sopii suolaamiseen, savustukseen, kokonaisena paistamiseen sekä keittojen ja paistien valmistukseen. Rinnan paistaminen uunissa on todellinen nautinto
Miten paistaa rintakehä uunissa
Rinnan paistaminen uunissa ei ole kovin vaikeaa, mutta jotta siitä tulisi mehukas, maukas ja tuoksuva, on suositeltavaa liottaa se etukäteen marinadissa. Myös luullinen liha on parasta tehdä hihassa, muuten se on liian paistettua
