2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25
Valko-Venäjän keittiö on muodostunut vuosisatojen aikana eri kulttuurien vaikutuksesta. Pääraaka-aineet ovat perunat, sienet ja viljat. Liharuokia löytyy harvoin, mutta ne ovat varsin tyydyttäviä ja monipuolisia. Harkitse useita suosittujen ruokien reseptejä.
Kotletit
Hyvä keittiö ei ole sellaista, jossa on paljon erilaisia ainesosia, vaan sellainen, jossa yhdestä tai kahdesta voidaan valmistaa paljon toisistaan täysin erilaisia herkkuja. Raasta esimerkiksi 150 grammaa juustoa ja lisää siihen hieman hienonnettua voita. Sekoita kaikki ja laita jääkaappiin. Kierrä broilerin filee ja sipuli lihamyllyllä, voit tehdä tämän kahdesti. Lisää suola ja muna. Vaivaa taikina, muotoile kakku, laita siihen pieni siima täytettä ja peitä toisella kakulla. Muotoile kotletti, kasta vatkattuun kananmunaan ja valkoisen leivän muruihin. Paista molemmin puolin ja laita valmiit tuotteet muottiin tai pellille. Laita uuniin vähintään 170 asteen lämpötilaan 30 minuutiksi. Tässä on tällainen täysin yksinkertainenValkovenäjän keittiö.
Punajuuri - ensimmäinen ruokalaji
Hyvin helppo valmistaa resepti. Keitä siis pari punajuurta, muutama peruna ja pari munaa. Puhdista ja leikkaa hienoksi. Lisää niihin hienonnettua tuorekurkkua, vähän vihreitä. Sekoita ainekset, kaada joukkoon litra keitettyä kylmää vettä, 2 kupillista smetanaa ja tuorepuristettu puolen sitruunan mehu. Sekoita. Laita jääkaappiin jäähtymään.
Valkovenäjän keittiö - isoäidin reseptejä
Raasta perunat hienolla raastimella, purista seos pois. Paista ihrapalat naksoiksi. Sekoita raastettujen vihannesten kanssa, lisää lasillinen maitoa, puoli lasillista smetanaa ja kolme munaa. Valmista taikina, älä unohda mausteita. Voitele muoto tai useita pieniä tulenkestäviä astioita, laita seos niihin, laita päälle voita. Paista 60-70 minuuttia 180 asteessa. Tarjoile hieman jäähdytettynä ja vihreillä.
Valkovenäjän keittiö - velhot
Raasta perunat ja purista, lisää pari munaa, suola ja jauhot. Vaivaa taikina. Otamme jauhelihan, lisäämme siihen hienonnettuja yrttejä ja mausteita. Tee seuraavaksi kasviksista kakku, laita siihen vähän lihatäytettä ja kääri se. Paista miedolla lämmöllä rapeaksi kaikilta puolilta. Taita valmiit tuotteet muottiin ja kaada smetana. Paista 45 minuuttia uunissa.
Valkovenäjän keittiö - pyzy
Sekoita hieman enemmän kuin lasillinen raejuustoa, 200 grammaa jauhoja ja tärkkelystä. Kuori perunat, raasta ja sekoita taikinaan. Sen pitäisi olla hyvääaja äläkä tartu käsiisi. Kauli se nyytien tapaan, purista ympyröitä lasilla tai lasilla. Laita jokaiseen hieman jauhelihaa (sianlihaa, naudanlihaa, hienonnettua sipulia, munaa ja mausteita). Nipistä yhteen paikkaan ja muodosta pallo. Paista kuumassa öljyssä (voi käyttää räpäleitä) kullanruskeiksi. Laita sitten kaikki kattilaan, lisää vesi ja hauduta 30 minuuttia laakerilla, pippurilla ja muilla aromaattisilla mausteilla. Voit tarjota smetanaa kastikkeena.
Johtopäätös
Valko-Venäjän keittiö on erittäin mielenkiintoista. Hänen reseptinsä ovat helppoja valmistaa ja samalla omaperäisiä, toisinaan silmiinpistäviä epätavallisella maullaan ja näennäisesti yhteensopimattomilla tuotteilla.
Suositeltava:
Marokkolainen keittiö: reseptejä. Marokon keittiö
Monilla meistä on jonkinlainen käsitys espanjalaisesta keittiöstä. Afrikassa sijaitsevaa Marokon osav altiota erottaa tästä Euroopan maasta vain muutama kilometri, mutta niiden keittiöiden välinen kontrasti on todella v altava. Marokkolainen keittiö on yksinkertaisuuden ja dekadenssin tasapaino, joka riippuu suoraan vuodenajasta. Kamelin liha, lammas, kana ja naudanliha ovat suosittuja täällä. Riisi, pavut, leipä ja couscous ovat tärkeimmät hiilihydraattilähteet
Kaukasialainen keittiö - ominaisuuksia ja perinteitä
Kaukasialainen keittiö koostuu Armenian, Azerbaidžanin ja Georgian keittiöistä, joilla on monia yhteisiä piirteitä. Näiden maiden perinteisissä resepteissä käytetään paljon vihanneksia, yrttejä, mausteita, lihaa ja tietysti punaviiniä. Jopa kaukana näistä osav altioista tunnetaan kebab ja lobio, khachapuri ja satsivi
"Valko-Venäjä" (moonshine stills): ominaisuudet ja arvostelut
Laatuyksiköt alkoholijuomien valmistukseen kotona "Valko-Venäjä". Yksinkertaisimman mallin Moonshine still-kuvia
Englantilainen keittiö - perinteitä ja reseptejä
Englannin keittiö säilyttää ja välittää ihmisille v altavan määrän menneisyyden perinteisiä reseptejä, jotka perustuvat viljaan ja vihanneksiin, kalaan ja lihaan. Foggy Albionille tyypillisissä ruoanlaitossa käytetyissä resepteissä mausteisia mausteita ja kastikkeita ei käytännössä käytetä. Pöydän kattauksessa käytetään mausteita erityisissä astioille tarkoitetuissa pulloissa. Hapan, mausteinen ja muut mausteet lisätään suoraan aterioiden yhteydessä
Hollantilainen keittiö. hollantilainen keittiö
Artikkelimme kertoo Alankomaiden kulinaarisista perinteistä, suosituimmista ruoista, klassisista resepteistä ja tuotteista
