Kanelirusinapullat: Reseptejä ja vinkkejä

2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25

Makeat leivonnaiset ovat loistava ateria koko perheelle. Kaneli-rusinapullat voivat varmasti koota koko kotitalouden saman pöydän ääreen. Ne eivät ole vain erittäin maukkaita ja herkkiä, vaan niillä on myös kirkas tuoksu. Kaikki tämä kanelin ansiosta, jota lisätään joko taikinaan tai itse täytteeseen.

Perheleivonnaiset

Kaneli-rusinapullien resepti on erittäin yksinkertainen. Sitä varten sinun on käytettävä seuraavia ainesosia:

• kolmesataa ml maitoa;
• 1, 5 pussia kuivahiivaa;
• viisi ruokalusikallista voita;
• 1, 5 kuppia sokeria;
• ripaus suolaa;
• neljä kupillista jauhoja;
• yksi muna;
• pussillinen vanilliinia.

Hiivataikina-muffinssien keskellä on täyte. Joten rusinoiden ja kanelin määrän jokainen päättää itse maun mukaan.

Paistoprosessi

Aloita lämmittämällä maitoa hieman, mutta älä kiehauta sitä. Lisää hiiva, sekoita liukenemaan. Lisää lasillinen sokeria, esisulatettu kolmeruokalusikallista öljyä. Ripottele suolaa ja vaniljaa. Siivilöi jauhot, vaivaa kaneli- ja rusinapullien taikinaa vähintään viisi minuuttia.

Kun työkappale on peitetty pyyhkeellä ja jätetty kahdeksi tunniksi lämpimään paikkaan. Tänä aikana se nousee.

Ripottele pöytää kevyesti jauhoilla, vaivaa taikina uudelleen, rullaa se kolmeen osaan, se on kätevämpää. Voitele jokainen kerros jäljellä olevalla voilla. Ripottele jokaiseen osaan kanelia, rusinoita ja sokerijäämiä. Kääri aihiot rullaksi riittävän tiukasti, jotta täyte on hieman rypistynyt. Leikkaa työkappale puolitoista senttimetriä leveiksi viipaleiksi.

Leivinpelti on voideltu öljyllä, mikä helpottaa pullojen poistamista. Sen jälkeen aihiot asetetaan jättäen paikan niiden väliin, koska kypsennyksen aikana niistä tulee suurempia. Anna kaneli- ja rusinapullien levätä viisitoista minuuttia. Riko muna kulhoon, vatkaa hyvin haarukalla. Voitele työkappaleet niillä. Muffinssia paistetaan kaksikymmentä minuuttia 220 asteen lämpötilassa. Anna jäähtyä hieman ennen tarjoilua.

Tämä jälkiruoka on hyvää sekä lämpimänä että kylmänä.

Tavalliset kuorrutuspullat

Rusinoiden ja kanelin lisäksi tämä resepti sisältää myös saksanpähkinöitä. Ne antavat leivonnaisille alkuperäisen maun. Tämän tyyppisissä muffinsseissa voit käyttää mitä tahansa kuorrutetta.

Herkullisten pullien valmistamiseksi sinun on otettava seuraavat ainekset:

• arkki valmiista lehtitaikinasta;
• kaksi ruokalusikallista rusinoita ja saksanpähkinöitä kutakin;
• sama määrä sokeria ja jauhettuakaneli;
• vähän voita.

Yhtä yksinkertaisinta lasitetta varten tarvitset:

• puoli kupillista tomusokeria;
• pari teelusikallista minkä tahansa rasvapitoisuuden maitoa.

Nämä rusinoita ja kanelia sisältävät pullat valmistetaan parhaiten hiivattomasta taikinasta.

Paistoprosessi

Tämä täyteläinen taikina valmistuu hyvin nopeasti, joten uuni kannattaa esilämmittää 220 asteeseen. Leivinpelti voidellaan öljyllä, jotta leivonnaiset eivät tartu kiinni.

Lehtitaikinalevy asetetaan laudalle. Jotta se ei tartu, voit ripotella siihen kevyesti jauhoja. Voitele taikina öljyllä. Ripottele päälle sokeria ja kanelia. Saksanpähkinät murskataan veitsellä, rusinat pestään ja kuivataan. Lähetä molemmat ainekset sokeriin. He yrittävät jakaa täytteen tasaisesti.

Kääri taikina rullaksi, leikkaa se noin kuuteen osaan. Aihiot asetetaan uunipellille ja lähetetään paistamaan 30 minuuttia.

Sen jälkeen kun jauhe ja maito on sekoitettu keskenään. Kun pullat ovat valmiita, mutta eivät vielä kylmiä, peitä ne makealla massalla.

Mielenkiintoinen versio kurpitsalla

Tämä leivontaresepti on varsin omaperäinen. Se on täydellinen niille, jotka rakastavat kurpitsaa kaikissa ruoissa. Jotta voit valmistaa kaneli- ja rusinapullat tämän reseptin mukaan, sinun on otettava:

• kaksi kupillista jauhoja;
• 150 ml maitoa;
• tl hiivaa;
• 80 grammaa sokeria;
• yksi muna;
• 60 grammaa sulatettua voitaöljy;
• ripaus suolaa;
• puoli teelusikallista kanelia;
• 150 grammaa kurpitsasosetta.

Täytettä varten sinun tulee ottaa:

• ruokalusikallinen sokeria;
• vähän kanelia;
• 40 grammaa rusinoita.

Tällaisissa pulloissa on herkkä oranssi väri kurpitsasoseen ansiosta.

Kuinka keittää leivonnaisia?

Kanelisten rusinapullien valmistamiseksi sinun on ensin vaivattava taikina. Tätä varten sokeri ja hiiva kasvatetaan lämpimässä maidossa. Lisää sitten loput ainekset, vaivaa. Jätä työkappale pariksi tunniksi, jotta taikina kohoaa.

Kauli valmis tuote sentin paksuiseksi kerrokseksi. Ripottele päälle sokeria ja kanelia. Laita rusinoita. Leikkaa nauhoiksi. Tästä taikinamäärästä tulee noin kymmenen raitaa. Jokainen on rullattu.

Aseta aihiot voideltulle uunipellille. Jotta pullat olisivat punertavia, ne voidaan voidella voilla tai vatkatulla munalla. Mielenkiintoisia ja kauniita leivonnaisia paistetaan parinkymmenen minuutin ajan kaksisataa astetta lämmitetyssä uunissa. Anna jäähtyä hieman ennen tarjoilua.

Makeat leivonnaiset ovat aina suosittuja. Monet ihmiset pitävät yksinkertaisista kanelisista rusinasämpylistä. Niissä yhdistyvät mausteiden aromi, kuivattujen viinirypäleiden pehmeys ja makeus sekä erilaiset taikinatyypit. Esimerkiksi valmiista lehtitaikinasta leipominen auttaa olemaan aina valmiina vieraiden saapumiseen, riittää, että pakastimessa on paketti taikinaa.