Keksimakkara. Keksisukklaamakkara: askel askeleelta resepti

2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25

Chocolate Cookie Sausage on herkullinen ja nopea ateria, johon useimmilla meistä on varaa. Yksinkertaisten manipulaatioiden avulla tuotteilla, joita jokaisella kotiäidillä on kotona, voit valmistaa tämän upean herkullisen. Reseptejä on paljon. Tänään puhumme makkaran valmistamisesta keksistä useilla tavoilla.

Pääkomponentti

Keksimakkara on, kuten jo mainittiin, yksinkertainen ja maukas herkku. Voit keittää sen useilla tavoilla. Itse asiassa jokainen näistä menetelmistä sisältää erilaisia aineosia. Mutta evästeistä valmistettu makeismakkara valmistetaan pääasiassa samoista tuotteista. Mitkä?

Mikä voi olla keksimakkara ilman tärkeintä komponenttia? Käytetään parhaiten näihin resepteihin "Anniversary", "Tea" tai "Coffee". Sopii hyvin makeismakkaroihin ja muihin helposti rikkoutuviin kekseihin. Lisäksi sinun ei pitäisi valita lisäaineita sisältävää tuotetta. Liian makeita vaihtoehtoja suositellaan myös lykkäämään, muuten makeitakeksimakkarasta tulee sokerista.

Yksi perusainesosista

Toinen ainesosa on voi. Että se on makkaran perusta. Suolaisia vaihtoehtoja ei pidä käyttää. Yleensä konditoriamakkaraan lisätään tavallista "talonpoikaöljyä".

Jos sinulla ei ole voita käsillä, voit käyttää margariinia. Tässä tapauksessa ruokalajista ei tietenkään tule niin maukasta kuin sen olisi pitänyt olla. Tämän makkaran valmistukseen tarkoitettuja levitteitä ei voida käyttää ollenkaan. Kyse ei ole vain koostumuksesta, vaan myös tuotteen koostumuksesta.

Melkein suklaata…

Tärkeä ainesosa reseptissä on kaakao. Keksimakkaraa ei voi keittää ilman sitä. On valittava laadukas tuote, jotta herkku osoittautuu maukkaaksi eikä katkeraksi. Keksi- ja kaakaomakkara on herkullinen jälkiruoka teelle. Mutta tässä on yksi ongelma - mikä kaakao valita?

Liikkeissä on nyt laaja valikoima kaakaota: sokerilla ja ilman sokeria ja katkeraa ja ei. Valmistajia on myös enemmän kuin tarpeeksi. Monet ihmiset ajattelevat, että kaakaon sijasta voidaan käyttää sokeria sisältäviä kuumaa kaakaota tai vauvan kaakaojuomia. Rehellisesti sanottuna tämä on huono idea.

Karvas luonnollinen kaakaojauhe on parasta. Voit ostaa sen mistä tahansa kaupasta. Tällainen tuote on halpa, mutta yksi pakkaus riittää pitkäksi aikaa.

Herkullisen ruoan ystäville

Hyvä uutinen kaikille herkkusuille on keksimakeisten makkarasisältää sokeria. Jälkimmäistä käytetään yleensä pieniä määriä, jotta ruokalaji ei pilaannu, koska sitä kutsutaan edelleen "suklaakeksamakkaraksi". Kuvasta näkyy, että bulkki muistuttaa hieman suklaata, mutta sokeri tai tomusokeri ei näy paljaalla silmällä. Tietysti vain kidesokeri sopii makeismakkaraan. Voit unohtaa puhdistetun sokerin.

Mitä muuta käytetään

Voit käyttää makeassa keksimakkarassa muita ainesosia. Mitä tarkalleen? Kaikkea rajoittaa vain mielikuvituksesi (ja tietysti ehdotettu resepti). Tämän makkaran valmistuksessa käytetään usein pähkinöitä ja rusinoita. Ne ovat loistava lisä keksitäytteille. Maapähkinät sopivat hyvin ruokaan.

Voidaan valmistaa myös keksejä kondensoidun maitomakeismakkaran kanssa. Tässä tapauksessa on parempi olla käyttämättä sokeria - ruokalaji osoittautuu jo melko makeaksi. Maitotiiviste antaa herkulle erityisen gourmet-maun.

Makkara "Naapurin"

Tietenkin makea makeismakkara voi sisältää aitoa suklaata. Sopivin vaihtoehto on tumma tumma suklaa. Se tulee joko raastaa hienolla raastimella tai murtaa pieniksi paloiksi. Sinun ei tarvitse lisätä tätä ainesosaa paljon - muista, että koostumus sisältää jo kaakaojauhetta.

Nyt voit alkaa valmistaa "keksamakkaraksi" kutsuttua ruokaa. Resepti, jota aiomme tarkastella, on melko yksinkertainen,vaikkakin vähän outoa. Miksi juuri, ymmärrät lukemalla muutamia muita tapoja valmistaa makeismakkaraa.

Mitä tarvitset:

- kaakaojauhe, 3 rkl;

- muna, 1 kpl;

- maito, 3 ruokalusikallista;

- sokeri, 1 kuppi;

- keksit, 400 g;

- voita (margariini), 200 g;

- pähkinät (kaikki murskatut), 100 g.

Vaiheittainen resepti:

1. Pilko keksit. Voit rikkoa sen käsin tai lyödä sen pois lihanuijalla. Sopivin vaihtoehto olisi käyttää lihamyllyä. Lisää kekseihin valmiiksi hienonnetut pähkinät.

2. Riko yksi muna kulhoon. Vatkaa se vispilällä.

3. Lisää muna keksiin. Sekoita hyvin lusikalla.

4. Lisää kattilaan sokeri, maito, voi ja kaakao. Sulata miedolla lämmöllä koko ajan sekoittaen. Kuumenna neste kiehuvaksi ja poista se lämmöltä.

5. Anna syntyneen massan jäähtyä. Sen jälkeen kaada se maksaan pähkinöiden ja munan kanssa sekoittaen hyvin. Sinulla pitäisi olla suklaamassa.

6. Aseta tuote kelmulle. Kääri se samalla makkaran muotoiseksi. Ylhäältä voit kääriä rullan varovasti folioon. Laita pakastimeen noin kolmeksi tunniksi.

7. Ota herkku pakastimesta määritetyn ajan kuluttua. Ruoka on valmis!

Makkara "Salami"

Nyt kun tiedät yhden reseptin, voit alkaa oppia muita. Toinen versio herkusta tulee olemaan nssalami. Kypsennysprosessi poikkeaa hieman edellisestä (kuitenkin, samoin kuin seuraavista vaihtoehdoista), mutta ruoka osoittautuu yhtä maukkaaksi.

Mitä tarvitset:

- voita (tai margariinia), 1 pakkaus;

- kaakaojauhe, 3 rkl;

- keksit, 400 g;

- pähkinät, 100 g;

- katkera musta suklaa, 100 g;

- kondensoitu maito, 1 tölkki;

- vähän tomusokeria.

Kuinka valmistaa ruokaa:

1. Jotta leivonnainen makkaraa voidaan tehdä evästeistä, sinun on murrettava pääainesosa. Tee tämä lihamyllyllä tai tehosekoittimella. Voit tehdä tämän manuaalisesti, vain prosessi kestää kauemmin ja lopputulos on silti huonompi.

2. Lisää kaikki pähkinät keksien joukkoon. Niitä ei tarvitse jauhaa jauhoiksi.

3. Laita voi kattilaan tai syvään kattilaan. Lisää siihen kaakaojauhe. Sulata kaakaovoi ja sekoita tasaiseksi. Kaada sen jälkeen kondensoitu maito astioihin, sekoita ja kuumenna neste kiehuvaksi.

4. Anna massan jäähtyä hieman. Kaada se seuraavaksi keksien joukkoon pähkinöiden kanssa. Sekoita taikinaksi.

5. Raasta suklaa seokseen. Sekoita uudelleen.

6. Levitä taikina kelmulle. Muotoile makkara ja kääri se. Päälle foliolla.

7. Laita herkku pakastimeen muutamaksi tunniksi. Pyöritä sen jälkeen astia tomusokerissa. Valmis! Hyvää ruokahalua.

Resepti"Klassikko"

Keksimakkaraa voi valmistaa monella tapaa. Alla olevaa reseptiä pidetään klassikkona, koska juuri tässä koostumuksessa makea makkara valmistettiin alun perin.

Mitä tarvitset:

- voita, 1 pakkaus;

- kaakao, 3 ruokalusikallista;

- keksit, 0,5 kg;

- sokeri, yksi lasi.

Kuinka valmistaa ruokaa:

1. Ota keksi, laita se syvään kulhoon ja jauha se. Voit tehdä sen käsin, käyttää laastia tai vasaraa lihan lyömiseen. Jos sinulla on lihamylly tai tehosekoitin, on suositeltavaa jauhaa keksit näillä laitteilla.

2. Laita öljy pieneen kulhoon. Sulata se mikroa altouunissa. Lisää joukkoon kaakaojauhe ja sekoita. Voit sulattaa voin tai olla sulattamatta. Riittää, kun se lämmitetään hieman pehmeäksi, leikataan sitten pieniksi paloiksi, lisätään maksaan, sekoitetaan ja vasta sitten lisätään ja sekoitetaan sokeri ja kaakaojauhe. Maku ei muutu - tässä asia rajoittuu sinun toiveeseesi.

3. Lisää sokeri ja sekoita uudelleen.

4. Kaada öljy keksien joukkoon ja sekoita uudelleen tasaiseksi.

5. Muotoile taikina makkaran muotoiseksi ja kääri kelmulle. Laita makkara pakastimeen kahdeksi tunniksi.

6. Ota ja avaa makkara. Ruoka on valmis.

Delight

Kuten nimestä voi päätellä, alla oleva resepti on hieman erilainen kuin muut. Tosiasia on, että tätä makkaraa pidetään yhtenä parhaista, ja sen valmistusta varten emännän on valmistauduttava hieman.

Mitä tarvitset:

- hasselpähkinät, 100 g;

- voita, 1 pakkaus;

- muna, 2 kpl;

- keksit, 0,2 kg;

- maitosuklaa, 100 g.

Kuinka valmistaa ruokaa:

1. Hienonna hasselpähkinät. Kahvimylly sopii tähän parhaiten. Jos sinulla ei ole sellaista, osta jo hienonnettuja pähkinöitä.

2. Murskaa keksit kulhossa. On parasta tehdä se käsin.

3. Lisää kattilaan suklaa, voi, kaakao ja munat.

4. Kuumenna kiehuvaksi koko ajan sekoittaen.

5. Poista neste lämmöltä. Ripottele joukkoon keksejä ja pähkinöitä. Sekoita.

6. Laita saatu taikina folioon tai kelmuun ja kääri se makkaraan.

7. Nyt on jäljellä laittaa astia pakastimeen pariksi tunniksi. Sen jälkeen herkku on täysin valmis syötäväksi.

Päätelmän sijaan

Tänään kerroimme, mitä on keksistä tehty makeismakkara, opimme sen valmistamiseen useita reseptejä. Tietenkin nämä ovat vain muutamia muunnelmia. Voit kirjoittaa ja listata kaikkia reseptejä loputtomiin. Erilaisia makeismakkaran valmistustapoja yhdistää kuitenkin se, että ne kaikki on valmistettu keksistä, voista ja kaakaojauheesta. Kevyiden manipulaatioiden avulla, joihin on lisätty esimerkiksi pähkinöitä, voit muuttaa herkun makua merkittävästi. Koska makeismakkara on helppo valmistaa, voit keksiäuusia reseptejä.

Mikä on henkilökohtainen reseptisi, se on vain mielikuvituksen asia. Voit lisätä makkaraan erilaisia aineksia ja katsoa kuinka maku on muuttunut. Kokeile, kokkaa, fantasioi!

Nyt osaat tehdä makean keksimakkaran. Onnea kulinaarisiin pyrkimyksiisi!