2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25
Juustolla paistetut simpukat on herkullinen ja helposti valmistava alkupala, joka koristaa minkä tahansa pöydän. Monissa maailman keittiöissä on suuri määrä reseptejä tämän ruuan valmistamiseksi erilaisilla kastikkeilla ja ainesosilla.
Jossulla paistettujen simpukoiden keittämiseen tarvitset:
- sinisimpukat kuorissa - 10 kpl;
- voi - 30 gr;
- kuiva valkoviini;
- juusto (parmesaani) - 100 gr;
- valkosipuli;
- tomaatti - 1 kpl;
- sitruuna - 1 kpl;
- suola;
- jauhettu mustapippuri;
- kerma (parempi rasva).
Ruoanlaitto
Ensinnäkin simpukoita kannattaa marinoida 10 minuuttia valkoviinissä ja sitruunamehussa, lisäämällä hieman mustapippuria. Tomaatit ja sipulit leikataan kuutioiksi ja paistetaan voissa miedolla lämmöllä pari minuuttia. Seuraavaksi sinun täytyy poistaa vihannekset ja lisätä toinen pala voita, lusikallinen kermaa ja puristaa pieni valkosipulinkynsi pannulle, laita simpukat siivet alaspäin ja hauduta pannulla kymmenen minuuttia, käännä sitten ne päälle ja hauduta vielä vähän. Parmesanjuusto raastetaan karkealla raastimella.
Leivinpaperille levitetään folio, jolle asetetaan simpukat ja päälle esipaistetut vihannekset, jokaiseen simpukkaan ripotetaan runsaasti juustoa ja uunipelti peitetään foliolla.
Seuraavaksi simpukat lähetetään uuniin, jonka pitäisi olla jo esilämmitetty 180 asteeseen, tai mikroa altouuniin maksimitilaan ja paistetaan viidestä kymmeneen minuuttia. Tarkemmin sanottuna paistoaika tulisi määrittää uunisi ominaisuuksien perusteella. Pöydällä tarjoillaan juustolla paistettua simpukkaa kuumana, yrttien ja valkoviinin kera.
Jos haluat koristella ja muuttaa tätä reseptiä hieman, valmistaa jotain mielenkiintoisempaa ja herkullisempaa kuin pelkät juustolla ja vihanneksilla paistetut simpukat, voit vaihtaa täytettä ja lisätä reseptiin uusia makuja erilaisten kastikkeiden ansiosta. Esimerkiksi kermakastike, johon tarvitset:
- 1 sipuli;
- jauhettu pippuri;
- 1 ruokalusikallinen jauhoja;
- 300 ml 30 % rasvaista kermaa;
- 1 ruokalusikallinen smetanaa;
- 30 grammaa voita;
- suola.
Sipuli pilkotaan hienoksi ja paistetaan miedolla lämmöllä voin kanssa. Kun sipuli on saanut kultaisen sävyn, pannulle lisätään jauhoja ja paistetaan vielä 1-2 minuuttia. Lisää sitten kerma, kiehauta ja anna paistua vielä 2-3 minuuttia. Sitten sinun täytyy lisätä smetanaa ja suolaa ja pippuria maun mukaan.
Kastike kaadetaan esikeitettyihin simpukoihin, jokaiseen kuoreennoin yksi ruokalusikallinen kutakin, juustoa hierotaan päälle ja kaikki paistetaan uunissa. Juusto-kermakastikkeella paistetut simpukat koristellaan yrteillä ja sitruunaviipaleilla ennen tarjoilua. Paras kuumana.
Toinen hauska tapa maustaa paistettuja simpukoita on maustaa niitä wasabikastikkeella. Sinisimpukat valmistetaan ja marinoidaan täsmälleen samalla tavalla kuin ensimmäisessä reseptissä, mutta vihannesten sijaan lisätään täytteenä wasabikastiketta, johon on sekoitettu majoneesia ja yrttejä. Tämän kastikkeen valmistukseen tarvittavien ainesosien määrä tulee laskea yhden ruokalusikallisen määränä yhtä simpukankuorta kohden. Lisäksi, kuten aiemmissa versioissa, kaikki ripottelee juustolla ja paistetaan.
On niin helppoa ja yksinkertaista valmistaa ruokalaji, joka yllättää ja ilahduttaa sinua, läheisesi ja vieraasi.
Suositeltava:
Kuinka puhdistaa pakastetut ja tuoreet simpukat
Sinisimpukoita pidetään yhtenä ravitsevimmista herkuista. Näitä mereneläviä käytetään aktiivisesti monien maailman maiden keittiöissä, vaikka ne eivät olisi tyypillisiä tietylle alueelle. Ennen kuin aloitat kulinaaristen mestariteosten valmistamisen, on tärkeää tietää, kuinka simpukat puhdistetaan oikein, muuten voit pilata ruuan maun ja aromin
Paistetut simpukat valkosipulilla: helppo resepti ruokalistallesi
Kun tavalliset kuumat välipalat tylsistyvät, sinun on saatava mielikuvituksesi päälle. Ruokalistan monipuolistaminen on melko yksinkertaista, jos ajattelee sitä ja valmistaa jotain eksoottista ulkonäöltään, mutta itse asiassa yksinkertaista ja edullista. Puhumme simpukoista valkosipulilla. Tämä ruokalaji voi olla sekä herkullinen alkupala että täysipainoinen toinen ruokalaji, jos valitset sopivan lisukkeen. Tänään kerromme sinulle valkosipulin sinisimpukoiden reseptin, jotta voit yllättää reseptorisi
Kanarulla sienillä ja juustolla: resepti valokuvalla. Kuinka valmistaa kanarulla sienillä ja juustolla foliossa uunissa?
Artikkelissa kerrotaan, kuinka kanarulla keitetään oikein sienillä ja juustolla. Tämän viehättävän ruuan ihana maku jää poikkeuksetta kaikkien mieleen pitkään
Uunissa paistetut kyljykset tomaateilla ja juustolla: yksinkertaisia reseptejä
Uunissa paistettu kyljys tomaateilla ja juustolla voi olla todella kuninkaallinen ruokalaji, jos tiedät ruoanlaiton salaisuuden
Mantelikakku on herkku todellisille herkkusuille. Kaksi keittotapaa
Tässä artikkelissa keskitytään kotitekoiseen jälkiruokaan, kuten mantelikakku. Tätä herkkua pidetään Ruotsin kansallisruokana, mutta sen suosio on levinnyt ympäri maailmaa pitkään. Kakku rakastui ihmisiin sen erinomaisen maun ja aromin vuoksi. Jos haluat oppia tekemään tämäntyyppistä leivontaa omin käsin, seuraavat reseptit ovat sinua varten
