2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25
Marjakauden huipulla elämä koristaa ja makeuttaa vadelmakakkua sinulle ja lapsillesi. Sen valmistaminen ei ole vaikeaa, mutta meri tuo iloa, eikä vain makua, vaan myös rikasta kesäistä aromia. Iltateen juominen onnistuu, jos tietysti lapset jättävät sinulle jotain iltaan asti.
Helppo murokeksi vadelmapiirakka
Hänen kuvanveistonsa alkaa alustan valmistelulla. 100 grammaa voita leikataan kuutioiksi ja kuumennetaan - polttimella tai mikroa altouunissa, minkä jälkeen ne vatkataan yhdessä munan ja sokerin kanssa (otetaan 3-5 kasallista lusikkaa halutusta makeudesta riippuen). Jauhot (noin lasillinen) kylvetään ripauksella suolaa ja puoli lusikallista leivinjauhetta suoraan taikinakulhoon. Sen tulee olla pehmeää, mutta ei murenevaa. Muoto voidellaan tai levitetään pergamentilla, sille asetetaan kerros taikinaa (älä unohda sivuja) ja asetetaan uuniin neljännekseksi tunniksi. Valmistetaan ripotusmuru: jäädytetty voita (150 grammaa) hienonnetaan tai hierotaan, lisätäänlasillinen jauhoja, jotka on sekoitettu sokeriin (jälleen emännän harkinnan mukaan) ja käsin rispattu. Paistetussa kakussa levitetään vadelmia (yleisemmin vähintään kaksi lasillista), ripottele päälle sokeria ja murusia. Puoli tuntia vielä ja herkku on valmis. Sinun on leikattava se, kun se on täysin jäähtynyt.
Vadelmamarenkipiirakka
Ruoanlaitto vaatii kärsivällisyyttä. Mutta silloin sinut palkitaan avokätisesti makuelämyksellä. Puolesta pakkauksesta voita (hyvä, ei levitetty) voita, puoli lasillista sokeria, puolikkaan sitruunan kuorta, pussista leivinjauhetta, kahdesta keltuaisesta ja lusikallisesta paksua smetanaa vaivataan melko tiivis taikina. Niin paljon jauhoja laitetaan halutun plastisuuden saavuttamiseksi. Voit sekoittaa joukkoon pari ruokalusikallista hienoksi murskattuja manteleita, jolloin vadelmakakustasi tulee vieläkin tuoksuvampi. Pohja kääritään kalvoon ja piiloutuu viileässä noin tunniksi. Sitten muoto, jossa namia leivotaan, peitetään pergamentilla, siihen asetetaan suurin osa (kaksi kolmasosaa) ohueksi rullatusta taikinasta, voideltiin hieman hillolla, marmeladilla tai hillolla ja vadelmat heräävät päälle. Jäljelle jäänyt taikina rullataan "kanteen", molemmat kerrokset puristetaan, yläosa murskataan mantelimuruilla. Kun kakku on uunissa (noin kolmasosa tunnista), proteiinit vedetään ulos jääkaapista, vatkataan tiukasti sata grammaa sokeria ja lusikallista tuoretta sitruunamehua. Tämä ilmamassa jakautuu kakun päälle ja palaa uuniin vielä puoleksi tunniksi, vain lämpötilaa pitää laskea 120 asteeseen.
hiekkafantasia vaniljakerman kera
Näen yksinkertaisesta vadelmakakusta voidaan tehdä kulinaarinen ihme pienellä vaivalla. Taikinaan käytetään kolmasosa kiloa jauhoja, 200 gramman pakkaus voita; puoli lasillista jauhetta otetaan sokerin sijasta. Tähän lisätään myös kolmen munan keltuaiset. Voit myös lisätä hieman vaniljasokeria, jos pidät tästä tuoksusta. Vaivattu taikina tulee pitää jääkaapin alaosassa noin tunnin ajan. Sitten se kaulitaan, laitetaan voideltuun muotoon korin kanssa ja paistetaan esilämmitetyssä uunissa 15-20 minuuttia. Pohja siirretään varovasti astiaan ja täytetään yhteen riviin tuoreilla, pestyillä ja siivilöidyillä vadelmilla. Korin jäähtyessä valmistetaan kermaa: sekoitetaan lasillinen rasvaa, vähintään 30 prosenttia, kerma, kaksi keltuaista, lusikallinen tärkkelystä ja kolmasosa lasillista sokeria. Kattila laitetaan pienelle tulelle, sisältöä sekoitetaan, kunnes se paksuuntuu, minkä jälkeen se otetaan pois liedeltä ja vaivataan puolen pakkauksen kanssa voita, kunnes se liukenee. Kerma levitetään vadelmien päälle ja peitetään sillä (marjoja tarvitaan yhteensä neljäsosa kiloa). Kun se tarttuu, voit herkutella sillä.
Vadelma ja banaani
Perustana voit suorittaa minkä tahansa version samank altaisesta testistä. Valitse jo hallittu ja mielestäsi sinulle menestynein, jotta saat varmasti herkullisen murokeksipiirakan vadelmilla. Resepti ei ole nirso pohjan suhteen, pääasia jälkiruoassa on täyte. Taikina kaulitaan ei kovin ohueksi kakuksi, joka levitetään uunivuokaan. Ulkoneva ylimäärä leikataan pois. Kori paistetaan noin 20 minuuttia. Tänä aikana olet täysinvoit tehdä täytteen. Hänelle vatkataan kaksi munaa viidellä ruokalusikallisella keskirasvaista smetanaa, sitten kaadetaan sokeri (kolme lusikkaa pienellä liukumäellä), seos lyödään tasaiseksi. Vadelmat lisätään valmiiseen kakkuun, noin lasiin, sekoitettuna suuren banaanin kuutioihin. Kaikki tämä rikkaus kaadetaan "kastikkeella", ja kakku lähetetään uuniin 35-50 minuutiksi. Syö jäähdytyksen jälkeen.
Suklaaherkku
Ne, jotka eivät voi kuvitella olemassaoloaan ilman suklaata, voivat yhdistää sen vadelmamurokakuun. Totta, heidän on työskenneltävä kovemmin. 100 gramman patukka tummaa suklaata lämmitetään vesihauteessa. Voi (150 g) sulatetaan erikseen ja jauhetaan samalla määrällä sokeria. Tähän massaan lisätään kaksi munaa ja lusikallinen kaakaojauhetta, jonka jälkeen vatkaamista jatketaan. Seuraavaksi lisätään hieman jäähtynyt suklaa ja sekoituksen jälkeen lasillinen jauhoja lusikallisella leivinjauhetta. Suurin osa taikinasta asetetaan muottiin, täyte asetetaan sen päälle. Hänelle neljännes kiloa raejuustoa jauhetaan puoli lasillista sokeria ja kahta munaa. Loput taikinasta ja vadelmista jaetaan taiteellisesti täytteen päälle (täytetään hieman puristaa). Kolme neljäsosaa tuntia - ja murokakku vadelmilla ja raejuustolla otetaan ulos. Sinun on opittava se oikeassa muodossa.
Suositeltava:
Chebureki raejuustolla: parhaat reseptit
Tänään puhumme herkullisten leivonnaisten valmistamisesta. Emme vain kypsennä niitä, joita kaikki ovat tottuneet syömään viime aikoina - lihan kanssa, vaan teemme herkullisia, mureita piiraita raejuustolla. Taikinan valmistukseen on useita vaihtoehtoja, kuten myös täytteitä. Voit esimerkiksi keittää tavallisia piirakoita raejuustolla, lisätä täytteeseen tuoreita yrttejä tai tarjota kotitalouteen makeita. Tänään opimme valmistamaan kaikkia kolmea tyyppiä
Hiekkakakku: vaiheittainen resepti valokuvalla
Murotaikinasta (ranskaksi "tuulta") leivottu murokakku on suosioltaan toiseksi hiivan jälkeen. Menestyksen salaisuus piilee ainesosien saatavuudessa, valmistuksen helppoudessa ja laajassa valikoimassa sen pohj alta syntyviä makeistuotteita
Hiekkakakku: resepti, ainekset
Useimmat kakut ovat yksitoikkoisia huolimatta siitä, että niiden reseptien määrä on tuhansia. Nämä ovat kermalla voideltuja keksejä. Voit fantasoida niin paljon kuin haluat kakkujen kanssa lisäämällä taikinaan kaakaota, pähkinöitä, kuivattuja hedelmiä, marenkia; kokeilla loputtomasti kerroksen kanssa - tämän olemus ei muutu. Ja kun menet käymään, tiedät: sinua odottaa keksi, jossa on jonkinlaista kermaa. Ja kutsumme sinut tekemään jotain hyvin erikoista - hiekkakakkua
Piirkkaa vadelmilla ja raejuustolla: reseptejä
Ehkä jokaisen kotiäidin arsenaalissa on resepti, jonka avulla hän voi valmistaa herkullisen ja tuoksuvan piirakan sukulaisilleen tai vierailleen. Vadelmat raejuustolla eivät ole suosituimpia leivonnaisia. Tällaisella täytteellä varustettu kakku osoittautuu kuitenkin erittäin kevyeksi ja sillä on herkullinen alkuperäinen maku
Muffinssit vadelmilla: parhaat reseptit
Ja vaikka vadelmien poimintakausi ei olekaan niin pitkä kuin monet tämän herkullisen marjan ystävät haluaisivat, voit ilahduttaa itseäsi tuoksuvilla leivonnaisilla, joihin kuuluu myös vadelmia, mihin aikaan vuodesta tahansa. Voit tehdä tämän ostamalla pussillisen pakastemarjoja tai valmistamalla omat pakkaset kesältä
