Muffinssit vadelmilla: parhaat reseptit

2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25

Ja vaikka vadelmien poimintakausi ei olekaan niin pitkä kuin monet tämän herkullisen marjan ystävät haluaisivat, voit ilahduttaa itseäsi tuoksuvilla leivonnaisilla, joihin kuuluu myös vadelmia, mihin aikaan vuodesta tahansa. Tätä varten riittää ostaa pussi pakastemarjoja tai valmistaa oma pakkanen kesältä.

Kokeile leivontaa aamiaiseksi, lounaaksi, tapaamiseen ystävien kanssa, perheillalliselle tai herkullisten, tuoksuvien, pehmeiden vadelmamuffinssien juhlaan, kaikki ilahtuvat tällaisesta kulinaarisesta mestariteoksesta. Herkullisilla marjoilla tehdyssä kotitekoisessa leivontassa on kirkas tuoksu ja vertaansa vailla oleva maku. Vadelmamuffinit ovat herkku, joka tuo kesäpäivän nuotit kotiisi. Ja jos taikinaan lisätään hienonnettua suklaata, leivonnainen saa uusia makuja, jotka eivät jätä ketään välinpitämättömäksi.

Muffinssit vadelmilla - resepti yksi

Ainesosat:

• 0,5 kuppia valkoisia jauhoja seulottua.
• lasillinen kidesokeria.
• Kaksi pientä lusikallista leivinjauhetta.
• Suola ja sooda - ripaus kutakin.
• Yksittäinenoranssi.
• Yksi kananmuna.
• Lasillinen maitoa.
• Puoli kupillista kasviöljyä.
• Kaksi kupillista tuoreita tai pakastettuja vadelmia.
• Lusikallinen vaniljaa.

Ruoanlaittomenetelmä

1. Aloita lämmittämällä maito huoneenlämpöiseksi, lisäämällä muna, kasviöljy ja vanilja, vatkaa kaikki ainekset kunnolla vatkaimella tai vispilällä.
2. Sekoita erillisessä kulhossa esiseulotut jauhot, suola, sooda, leivinjauhe ja rakesokeri.
3. Rasista appelsiinin kuori hienolla raastimella ja lisää jauhoseokseen.
4. Kaada nyt kuiva seos hitaasti maitomassaan jatkuvasti sekoittaen. Jatkuvasti hämmentäen, saat tasalaatuisen taikinan tasaiseksi ilman kokkareita.
5. Lisää vadelmat taikinaan sekoittaen niitä vähitellen.
6. Erikoismuotit kuppikakkuille voitele öljyllä ja täytä ne taikinalla 2/3.
7. Paista uunissa 25 minuuttia 180 asteessa.

Muffinssit vadelmilla ja suklaalla - resepti kaksi

Ainesosat:

• 0,5 kuppia smetanaa.
• 0,5 voita.
• Yksi kananmuna.
• Patuku mitä tahansa suklaata (valkoinen, tumma, maito).
• Lasillinen tuoreita tai pakastettuja vadelmia.
• Kaksi kupillista jauhoja.
• lasillinen kidesokeria.
• Kaksi teelusikallista leivinjauhetta ja kanelia.
• ripaus suolaa.
• Puoli lasillista maitoa.

Ruoanlaitto

Tämä määrä ainesosia on tarkoitettukuusitoista erikoismuottia muffinssien valmistukseen. Ne on voideltava kasviöljyllä.

1. Sekoita kaikki kuivat aineet kulhossa – kidesokeri, suola, siivilöidyt jauhot, kaneli ja leivinjauhe. Jauhot on siivilöitävä ennen keittämistä. Joten se on täynnä happea, ja leivonnaisista tulee pehmeämpiä ja ilmavampia.
2. Sekoita toisessa kulhossa voi, lämmin maito, smetana ja muna, joka on sulatettu mikroa altouunissa tai vesihauteessa.
3. Kaada kuivaseos maitoon sekoittaen.
4. Raasta suklaa karkeasti tai pilko se veitsellä pieniksi paloiksi - kuten haluat.
5. Laita valmis suklaa ja vadelmat taikinaan, sekoita.
6. Täytä valmiisiin muotteihin 2/3, paista puoli tuntia 200 asteessa.

Yleensä muffineissa on huomionarvoista, että ne voivat sisältää melkein mitä tahansa ainesosaa. Ne ovat yhtä hyviä:

• Millä tahansa marjoilla - mustikoilla, kirsikoilla, herukoilla ja muilla.
• Hedelmäpaloilla.
• Kookoshiutaleilla, sokeriruiskulla.
• Kuivatut hedelmät ja sokeroidut hedelmät.
• Erilaisten pähkinöiden kanssa.
• Kaakao (suklamuffinsseihin).

Tärkeintä tämän upean leivonnaisen valmistuksessa on fantasia ja luovuus. Ota mukaan kaikki mielenkiintoisimmat ja epätavallisimmat ideasi muffinien luomiseen ja luo omat reseptisi.

Hyvää ruokahalua, olkoon keittiössäsi aina kirkkaita aurinkoisia päiviä!