2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25
Maksakotletit (tai maksapannukakut) ovat erinomainen dieettiruoka. Kaikki maksa sopii niiden valmistukseen - naudanliha, sianliha, kana. Kananmaksafileet uskotaan olevan erityisen mureita.
Valmistaaksesi ne sinun on otettava:
- puoli kiloa kalvoista kuorittua maksaa;
- noin 100 gr. ihraa, jotta ruoasta tulee mehukas;
- pari munaa;
- pari viipaletta leipää;
- iso sipuli;
- pari ruokalusikallista jauhoja;
- kolme pientä valkosipulinkynttä.
Sipulit, valkosipuli, laardi, maksa ja leipä on jauhettava lihamyllyssä, lisää suola, pippuri, vatkaa kaksi munaa, lisää jauhot ja sekoita kaikki huolellisesti. Kotletit asetetaan pannulle lämmitetyllä hajuttomalla kasviöljyllä ja paistetaan molemmilta puolilta kypsennetyksi. Sitten sinun on lisättävä hieman vettä ja haudutettava kotletteja viisitoista minuuttia.
Monet ovat kiinnostuneita maksakyljöiden keittämisestä punajuurilla. Tässä tapauksessa astia voi olla hyödyllinen niille, jotkakärsivät anemiasta (raudanpuute). Sen valmistamiseksi sinun on otettava 0,4 kiloa maksaa ja 0,4 kiloa vihanneksia (juurikkaat sisältyvät välttämättä, porkkanat, kaali lisätään).
Vihannekset ja maksa laitetaan lihamyllyn läpi, niihin lisätään kaksi kananmunaa, kolme ruokalusikallista jauhoja, jotta kotletit säilyttävät muotonsa. Massa vaivataan ja paistetaan miedolla lämmöllä pidempään kuin tavallisia maksaleikkeitä, jotta kasvikset kypsyvät hyvin. Hyödyllisimpiä ovat kotletit, joihin lisätään keitettyä tattaria jauhojen sijaan, jotka sisältävät myös tietyn määrän rautaa.
Voit myös huomioida, kuinka keittää maksaleivoksia perunoiden kanssa. Ne ovat kaloripitoisempia ja sopivat hyvin smetanan, ketsuppin, erilaisten salaattien kanssa. Nämä maksakotletit voidaan tarjoilla itsenäisenä ruokalajina. Keittää niitä? sinun on otettava puoli kiloa naudanmaksaa, jonka haluat jauhaa lihamyllyssä. Seuraavaksi otetaan kaksi pientä raakaa perunaa, kuoritaan ja hierotaan hienolla raastimella.
Perunaraastemassasta on puristettava mehu pois. Jos et purista sitä, kotletit voivat menettää muotonsa. Perunat sekoitetaan maksan kanssa, lisätään yksi muna, kaksi ruokalusikallista jauhoja, mausteet ja suola. Kotletit asetetaan pannulle kuumassa kasviöljyssä ja paistetaan noin 5 minuuttia kumm altakin puolelta.
Kaikki maksa on erittäin hyödyllinen tuote. Se sisältää hepariinia, joka normalisoi veren hyytymistä, suuriA-vitamiinin, kivennäisaineiden (kalsium, sinkki, kupari, rauta, kromi, joka auttaa diabetekseen ja ateroskleroosiin) määrä. Kananmaksa sisältää paljon foolihappoa, jolla on positiivinen vaikutus immuunijärjestelmään ja hematopoieettiseen järjestelmään. Monet maksassa olevat aineet ovat tiivistetyssä muodossa, jonka avulla voit saada päivittäisen normin, esimerkiksi joitain vitamiineja yhdestä tämän tuotteen annoksesta. Laadukkaita maksaruokia suositellaan vauvoille ja raskaana oleville naisille.
Suositeltava:
Paistetut kasvikset. Suosittuja reseptejä ja erilaisia ruoanlaittomenetelmiä
Ihmiset sisällyttävät usein paistettuja vihanneksia ruokavalioonsa. Tämän ruoanlaittomenetelmän avulla voit löytää uudella tavalla ja joskus muuttaa täysin käsitystä heidän maustaan
Vahtokarkkikerma: erilaisia reseptejä valokuvilla
Nyt on selvää, että sinun ei pitäisi pelätä kokeilla vaahtokarkkikerman valmistamista. Se ei vie paljon aikaa, ja jopa kokematon emäntä selviytyy siitä helposti. Tällainen kerma on budjettikorvaus kalliille marenkikomponenteille. Ja se näyttää taideteokselta. Vieraat yllättävät iloisesti emännän taidosta ja antavat hänelle monia kohteliaisuuksia
Gluteenittomat keksit: reseptejä, erilaisia vaihtoehtoja, tyyppejä, vinkkejä ja säännöt evästeiden tekemiseen
Teen keksejä rakastavat kaikki poikkeuksetta. Mutta jos henkilöllä on allergia, sen käyttö uhkaa epämiellyttävillä seurauksilla. Esimerkiksi jotkut lapset eivät siedä maitoa, munia ja gluteenia. Gluteenittomien keksien reseptit tulevat apuun, joista jokainen kotiäiti pystyy käsittelemään
Pita makkaran kanssa: erilaisia reseptejä
Pitaleivästä löytyy paljon vaihtoehtoja erilaisiin ruokiin. Jopa niin yksinkertainen ruokalaji kuin pita-leipä makkaralla voidaan valmistaa eri tavoin. Artikkelimme näyttää, kuinka se tehdään
Kuinka valmistaa punajuurisalaattia: erilaisia reseptejä, ainesosia ja ruoanlaittovinkkejä
Tässä artikkelissa kerrotaan, kuinka punajuurisalaattia tehdään yhdessä muiden ainesten kanssa. Lisäksi opit mitä punajuuret ovat ja mitä hyötyä niistä on ihmiskeholle. Artikkelissa tarkastellaan myös tämän tuotteen koostumusta, sen haittoja ja ravintoarvoa. Kaikki ovat yhtä mieltä siitä, että punajuuret ja niistä valmistetut ruoat ovat erittäin suosittuja kansamme keskuudessa
