Alkoholicocktailit: nimet ja koostumus

2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25

Sanan "cocktail" alkuperästä kiistelevät useat maat, kuten Ranska, Amerikka, Espanja ja aristokraattinen Englanti. He esittävät erilaisia versioita sen alkuperästä ja tarjoavat oman käännöksen, mutta tavalliselle ihmiselle ymmärrettävin vaihtoehto - "kukon häntä" - on juurtunut maailmaan. Perinteisesti se sisältää harmonisen yhdistelmän juomia tietyillä lisäaineilla, värikkäitä yksityiskohtia hedelmäviipaleiden, marjojen ja jopa yrttien muodossa. Pitkään siihen yhdistettiin alkoholipitoiset cocktailit, joiden nimet olivat ja ovat edelleen heidän kohokohtansa. Jokaisella niistä on myös tiettyjä makuja ja ainutlaatuinen esitys, joka erottaa sen monista muista.

Kun ihmiset nykyään pyrkivät ylittämään maun rajoja ja kokeilemaan epätavallisia tuoteyhdistelmiä, uudet cocktailit täydentävät edelleen lajissaan. Jokainen itseään kunnioittava baari, ravintola tai klubi tarjoaa aina runsaan valikoiman näitä juomia, joista jokainen pystyytai piristää tai rentoutua tai vain nauttia!

Cocktaili ja alkoholi ovat ystäviä ikuisesti

Kun tämä sana mainitaan, tulee heti mieleen joko tuttu maidosta valmistettu juoma jäätelön kera tai alkoholijuomat, joiden nimet ovat jo pitkään pysyneet missä tahansa baarimenussa. Juuri jälkimmäiseen haluan keskittyä tässä artikkelissa. Eikö olekin mielenkiintoista tietää, mikä tämä tai tuo sekoitus on, tilattu baarimikon kautta ja toimitettu osa hauskaa ja euforiaa? Kuten he sanovat, varoitus on aseistautunut, joten klassiset alkoholicocktailit seuraavat artikkelissa, valokuvat nimillä ovat liitteenä. Ja niitä pidetään sellaisina heidän sammumattoman suosionsa ympäri maailmaa ja tietysti heidän kirkkaan persoonansa vuoksi.

He saivat Oscarinsa

Puhumme kuuluisista "Mojitoista", "Bloody Mary", "Cosmopolitan", "Pina Colada" ja "Margarita". Tietyn maan ja sen ihmisten ominaisuuksista riippumatta niitä juodaan, maistetaan ja jumaloidaan joka mantereella. Ottaen huomioon, että ne ovat tervetulleita kaikkialla maailmassa, ei ole tarpeetonta kopioida jokaista alkoholipitoisten cocktailien nimeä englanniksi, jonka suurin osa ihmisistä tuntee. Niiden välillä ei ole kilpailua, joten tutustuminen näihin luomuksiin tapahtuu satunnaisessa järjestyksessä. Emme ilmoita niissä ainesosien suhteita, koska koulutettu baarimikko tietää kunkin juoman reseptin paremmin.

Auta naisille - "Margarita" (Margarite) omahenkilö

Cocktailien (ensinkin alkoholin) nimellä on usein oma alkuperähistoriansa. Esimerkiksi "Margarita" sisältää legendoja, jotka liittyvät tyttöön, jonka nimi on arvattu. Ei ole yllättävää, että baareissa tätä juomaa yleensä vaatii heikompi sukupuoli. Koska naiset maksavat yleensä cocktailin mausta, kun taas miehet maksavat enimmäkseen vahvuudesta ja yksinkertaisuudesta.

Ja "Margaritan" maku jää mieleen pitkäksi aikaa. Se sisältää (genren klassikoiden mukaan) tequilaa ja limemehua, ja kolmas komponentti voi olla likööri: appelsiini, mansikka, vesimeloni, mehu tai siirappi lisätään myös. "Margaritan" kohokohta on sen tarjoilu - lasissa, suolajauheena.

"Cosmopolitan" (Cosmopolitan) - cocktail kiihkeisiin juhliin

Tämä juoma on yksi tilatuimmista aperitiiveista. "Cosmopolitan" pystyy herättämään ruokahalua ja antamaan energiaa keholle. Se on helakanpunaisen sävyn velkaa karpalomehulle, johon kaadetaan limetin mehua. Vodkan ja erinomaisen Cointreau-liköörin lisäämisen jälkeen cocktailista tulee erittäin vahva.

Tämä seikka takaa, että Cosmopolitan-juhla on ikimuistoinen. Se on parempi juoda jäähdytettynä, jos aiot tanssia ja pitää hauskaa pitkään ja aktiivisesti!

"Bloody Mary" (Bloody Mary) - se on halpaa, maukasta ja helppoa

Yleensä alkoholipitoiset cocktailit, joiden nimet ja koostumus jaovat alkuperäisiä ja ilahduttavat samalla yksinkertaisuudellaan, saavat "huipputason" tilan. "Bloody Mary" on ehdottomasti yksi niistä. Ensinnäkin juoman kiehtova nimeäminen ei voi muuta kuin herättää uteliaisuutta ihmisissä, jotka haluavat juoda jotain omaperäistä.

Toiseksi sinun on maksettava vähintään lasillinen "Bloody Mary". Kuten tiedät, se koostuu tomaatista, sitruunamehusta, johon lisätään runsaasti vodkaa, suolalla ja pippurilla maustettuna. Ja "verisen" seoksen ainutlaatuisuuden antaa sellerin oksa, jota yleensä sekoitetaan pikaisesti.

"Mojito" (Mojito) - maailman cocktail

Häntä pidetään yhtenä juomien sekoittamisen pioneereista. Vanhan hyvän "Mojiton" ominaisuuksista ei tarvitse puhua paljon - ne on parempi kokea itse.

Tämän juoman valmistamiseksi sekoitetaan yleensä Bacardi-rommia soodaan, laitetaan limeviipaleita, joissa on mintun oksia. Kaikki tämä pisaralla sokerisiirappia ja puhtaita jääpaloja on virkistävä sekoitus, joka viilentää ja virkistää kehoa ja mieltä.

"Pina Colada" (Pina Colada) - aurinkoisen ja meluisan kesän koristelu

Kuvittele trooppinen maisema, jossa on korkeita palmuja, riippumatoja ja baari hiekkarannalla. Loppujen lopuksi juuri sellaisissa paikoissa syntyi "Pina Colada", jolla oli käsittämätön nimi ilman asianmukaista käännöstä. Alkoholijuomat sisäänKuumissa maissa on keksitty paljon, mutta tämä juoma sai eniten suosiota.

Nämä kaksi sanaa, jotka on käännetty espanjasta ja tarkoittavat "kivettynyttä ananasta", vaikkakin maalaismainen, ne kuulostavat erittäin houkuttelevilta ulkomaalaisten silmissä. Pina Coladan trooppiset ainesosat täydentävät toisiaan harmonisesti: se koostuu tuoreesta kookoskermasta, ananasmehusta, valkoisesta rommista ja siirapista.

Alkuperäinen nimi - ja 50 % menestys taattu

Nyt baarit ja klubit monipuolisine baarimenuineen eivät voi muuta kuin iloita, ja tämä on luultavasti yksi syy niiden vuosi vuodelta kasvavaan suosioon. Samaan aikaan he harjoittelevat aktiivisesti uusia makuyhdistelmiä ja kehittävät innostuneesti tuoreita malleja juomille. Cocktailien tulot ovat aina kunnollisia, ja siksi liiketoiminta tällä alueella menee hyvin. Juomien sekoittaminen on myös mielettömän mielenkiintoista, sillä voit nauttia sekä niiden valmistusprosessista että työn hedelmistä.

Voit houkutella lisää kävijöitä yritykseesi, käytetään monia erilaisia temppuja. Esimerkiksi, jotta ihmiset ostaisivat aktiivisemmin tiettyjä alkoholipitoisia cocktaileja, klubien nimet kirjoitetaan seiniin tai sisustusyksityiskohtiin (niin, että ne kiinnittävät huomiota itseensä). Samaan aikaan juomille järjestetään kampanjoita, ja he keksivät vaihtoehtoisia kirkkaita nimiä. Muut ravintolan (klubin) omistajat hyötyvät baarien monipuolisuudesta päivittämällä ruokalista säännöllisesti.

Joten, monet ihmiset haluavat kokeilla:

• Brandyn ja makean vermutin "reanimaattori".
• "Maiden's Prayer", joka sisältää pääginin, siirapin, tuoreen sitruuna- ja appelsiinimehun ja Cointreaun lisäksi munanvalkuaista.
• "Slippery Nipple" - helvetin yhdistelmä grenadiinikerroksia, sambucaa ja Irish Cream -likööriä.
• "Kalvon verenvuoto" - se eroaa edellisestä persikkasnapsilla sambucan sijaan.
• "Balalaika" ja "Kamikaze". Niiden koostumukset ovat samanlaisia: kaikille tuttu vodka ja Cointreau, ensimmäiseen lisätään vain sitruunamehua ja toiseen limettimehua. Ne ovat enimmäkseen miesten määräämiä todistamaan, että "todellinen venäläinen ei juo niin helposti."
• Listan täydentävät sellaiset hienot cocktailien nimet (alkoholipitoiset tietysti) kuten "Annushka", "Katya", "Natasha". Jokainen listatuista juomista on valikoimana todella maukasta. Niiden valmistukseen käytetään perustana vodkaa. Ensimmäinen cocktail on violetti, ja siinä on Creme de Mure -likööriä. Toinen on kirkas ja aurinkoinen, ja siinä on aprikoosi brandyä, limetin mehua ja mintun oksa. Natasha puolestaan iskee karkkimaulla, joka syntyy mansikka- ja banaaniliköörien sekoituksesta Cointreaun kanssa.

Jatkoa nimiteemalle

Huolimatta siitä, että useimmat baarivalikkojen sekoitukset on nimetty melko asianmukaisesti, muodikkaasti ja modernisti, poikkeuksia ei ole. Loppujen lopuksi cocktailien hauskat nimet, alkoholipitoiset, muistetaan yleensä parhaiten. Ja tämä johtuu siitä, että niillä on yleensä erikoinen maku ja niillä onarvaamaton vaikutus kehoon.

• Haluan mainita juoman nimeltä "Kuolema päivällisen jälkeen" - virkistävää samppanjaa herroille.
• On mahdotonta olla korostamatta valkovenäläisiä ja mustia venäläisiä cocktaileja-veljiä, valmistettu vodkasta tietyllä kahviliköörillä, vain ensimmäisessä on vielä kermaa.
• "The Last Word" yllättää myös nimellään. Se on sekoitus giniä, vihreää Chartreusea, limettimehua ja maraschino-likööriä.
• "Chest of an Angel" on yhtä hauskaa! Osoittautuu, että tämä on sekoitus jo mainitusta maraschino-likööristä kermavaahdolla, tarjoiltuna sirossa lasissa.
• "Apinan rauhanen" saa sinut tuntemaan olosi levottomaksi. Mutta tätä juomaa kokeilleet urhoolliset vaativat yleensä toistamista, sillä ginin maku appelsiinin, granaattiomenamehun ja Ricard-tinktuuran kanssa on sen arvoista.
• Skotlantilainen kirpeä scotch ja vertaansa vailla oleva Drambuy-likööri yhdessä synnyttävät Rusty Nail -cocktailin. Sen kanssa ei ole suositeltavaa kiirehtiä: nauti sen mausta niin kauan kuin mahdollista.

Sielu pyytää cocktailia, mutta harmittaako rahat baariin? On tie ulos

Haluatko kovan ja hermostuneen työviikon jälkeen päästä eroon päätäsi täyttäneistä ajatuksista? Haluaisitko rentoutua halvalla ja iloisesti, koska hinnat klubissa tai baarissa purevat? Alkoholicocktailit kaupoissa auttavat, niiden nimet ovat samanlaisia kuin ravintola, maku voi tietysti poiketa alkuperäisestä, mutta ne ovat todella edullisia. Sellaista ei ole vaikea löytää mistäänsupermarket, viinaosastolla.

Valinta ei tietenkään ole kuin baarissa, mutta "Pina Colada", "Whisky and Cola", "Bellini", "Daiquiri", samank altaisuus "Ruuvimeisseli", "White Russian " ja "Martini" -ongelmaa ei löydy.

Kun haluttu seos on ostettu ja se on jo jääkaapissa, ei tarvitse muuta kuin kaataa se lasiin, jotta se näyttää esteettiseltä, ja heittää siihen pari jääpalaa siivulla hedelmä ja mintunoksa. Mutta koska näitä alkoholijuomia myydään pulloissa (jotkut nimet ovat aristokraattisia), ei ole kohtalokasta juoda niitä suoraan sieltä.

Aloitusopas baarien valloittamiseen

Varmasti kaikki ovat kuulleet luetteloista elokuvista, jotka kaikkien pitäisi nähdä, paikoista, joissa täytyy käydä. Samanlaisia on kirjoille ja legendaarisille ruoille. Tässä tapauksessa puhumme jostain samank altaisesta, mutta cocktailien nimi (alkoholi) näkyy päärooleissa. Luettelo niistä on koottu ihmisille, jotka ovat vasta alkaneet tutustua henkimaailmaan ja niiden sekoituksiin. Jotain tietoa kannattaa kuitenkin saada, jotta tietää tarkalleen mitä baarimikon tilata ja halutun juoman vaikutus.

Näin aloittelijoiden tulee huomioida seuraavat alkoholipitoiset cocktailit. Kuten edellä mainittiin, "Oscar"-palkinnon saaneiden juomien nimet tulee muistaa ensin ja alkaa harjoitella niiden kanssa.

• "B-52" - kolme likööriä: "Irish Cream", "Grand"Marnier" ja kahvi "Kalua".
• "Daiquiri" kannattaa kokeilla, kun sen sisältämä rommi on limetin mehun ja siirapin lisäksi aitoa kuubalaista.
• "Sex on the Beach" on persikkaliköörin, vodkan, vadelmaliköörin, karpalo- ja ananasmehun tulinen buumi.
• granaattiomenamehusta, appelsiinista, tequilasta, soodasta ja Creme de Cassis (mustaherukkalikööri) valmistettu perinteinen Tequila Sunrise on oikein tehty.
• "Mimosa". Se sekoitti taitavasti tuoretta appelsiinia kuohuviin samppanjaan. On suositeltavaa juoda krapulan kanssa.
• Martinin juominen monissa versioissa on myös ensiarvoisen tärkeä tehtävä. He ylistävät esimerkiksi "Dirty Martinia": gin, kuiva vermutti, appelsiinibitter ja oliivikurkku luovat jotain yhdessä lasissa.
• Aloittelijoillekin on tuttu Vesper-cocktail (James Bondin suosikkijuoma, muistatko?). Kaikki eivät kuitenkaan kestä sen vahvuutta, koska vodkaa, giniä, vermuttia "Lille Blanc", jossa sitruunankuori värähtelee, ei ole helppo hallita yhdessä lasissa.
• Hymyillen he muistavat myös tunteen "Lone Island East Teen" jälkeen. Sekoitus tequilaa, valkoista rommia, vodkaa ginin kanssa, sitruunamehua, colaa ja Cointreaua kääntää pään välittömästi ja keho itse ryntää tanssilattian keskelle.
• Ajattele isosti Alexander-cocktaililla, joka koostuu kermasta, siirapista, ginistä ja valkoisesta Crème de cacaosta.
• Samaa tarkoitusta varten on ihanteellista tilata cocktail "White Lady" viinallaCointreau ginillä, sitruunamehulla ja munanvalkuaisella.
• Valkoinen venäläinen, musta venäläinen ja ruuvimeisseli antavat sinulle ankaran illan.
• "Manhattan" lisätään pakollisten alkoholijuomien kokoelmaan. Karvasmakeat vivahteet tuntuvat siinä kitkerän "Angosturan" ja makean vermutin ansiosta, joka laimentaa bourbonia.
• Iltaa ei tarvitse lopettaa tylsäksi ja hiljaiseksi, kun tarjolla on hurrikaani-cocktail. Siellä myrskyn lasissa sai aikaan tumma rommi, sitruunamehu ja passionhedelmäsiirappi.
• Viimeistelee Hiroshiman hulluudellaan. Tämä ampuja ei juo yhtä kulausta lukuun ottamatta. Tämä on ilmeistä, koska siinä sambuca, absintti, irlantilainen kermalikööri ja katkera grenadiini luovat helvetin sekoituksen.

Verho

Kaikkia alkoholipitoisia cocktaileja ei mainita artikkelissa, ja niiden nimiä voidaan luetella pitkään. Mutta miksi? Loppujen lopuksi, jos on halu maistaa jotain yllä olevasta, se on helppo ja yksinkertainen tyydyttää. Vaihtoehtoisesti voit mennä luotettuun kerhoon tai kauppaan ja jättää sinne tarvittava määrä rahaa johonkin "sielun balsamiin". Tai voit ottaa riskin - löydä itsestäsi aloittelija baarimikko ja tee cocktail itse. Tätä varten kirjakaupassa on tarvittava kirjallisuus, eikä supermarketissa ole niukkaa alkoholiosastoa. Tämä on hieno harrastus, koska "luovuuden tulokset" on mukava kokea itse. Tärkeintä ei ole tukehtua luovaan prosessiin.