Voinko syödä siemeniä laihduttaessani? Auringonkukansiemenet, kurpitsat: hyödyt ja haitat

2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25

On mahdotonta vastata yksiselitteisesti kysymykseen, ovatko siemenet haitallisia vai eivät, koska jokaisella tuotteella on omat ominaisuutensa, haitansa ja etunsa. Samoin siemenet kohtuullisina määrinä kyllästävät kehon hyödyllisillä aineilla, ja ylimääräisillä siemenillä on negatiivinen vaikutus.

Syötäänkö siemeniä laihduttamisen aikana?

Monet ovat kiinnostuneita kysymyksestä, onko mahdollista syödä siemeniä laihduttaessa? Niiden korkean kaloripitoisuuden perusteella niitä ei pidä väärinkäyttää varsinkaan ruokavalion aikana, mutta näiden herkullisten nukleolien kohtuullinen syöminen on erittäin hyödyllistä ja välttämätöntä ihmiskeholle. Ensinnäkin tämä koskee tiukkaa kasvisruokavaliota, jossa sellainen herkku kuin siemenet tuovat täydelliset kasviproteiinit.

Ne sisältävät runsaasti välttämättömiä aminohappoja, jotka tukevat kehon normaalia toimintaa. Koska painonpudotuksen aikana ihminen riistää itseltään monia hyödyllisiä aineita, siemenet kompensoivat jossain määrin näitä menetyksiä, ja niiden kaloripitoisuus auttaa selviytymään ja selviytymään ruokavaliojaksosta ilman negatiivisia seurauksia.

Onko se silti mahdollistasyö siemeniä laihtuaksesi? Lääkärit ja ravitsemusasiantuntijat sanovat kyllä. He neuvovat ripottelemaan niitä kasvissalaattien päälle tai käyttämään niitä erikseen vitamiinilisänä. Hyväksyttävä normi on enintään 20-30 g päivässä, ja mikä tärkeintä, ne on syötävä raakana. Dieetillä siemenet voivat toimia seuraavan aterian korvikkeena. Kerran tai kahdesti päivässä niitä voidaan syödä ruokavalion vakiintuneen ruoan sijaan.

On olemassa ruokavalio, joka perustuu suoraan siemeniin. Se sisältää ruokinnan kurpitsan- ja auringonkukansiemenillä, joilla on lähes sama koostumus ja jotka sisältävät riittävän määrän hyödyllisiä tyydyttymättömiä omega-3-happoja (55%), proteiineja (20-35 g proteiinia 100 g siemeniä kohti). Hyvin pieni määrä hiilihydraatteja niissä (4-5%) vastaa jälleen kerran positiivisesti kysymykseen "Voiko siemeniä syödä laihduttaessa?"

Siementen oikea käyttö on muutamia yksinkertaisia sääntöjä:

• ne on kuivattava, kuorittava, kuorittava;
• ei ole hyväksyttävää ripotella niitä millään mausteilla;
• Siementen pesemistä vedellä ei suositella. Se voidaan juoda joko puoli tuntia ennen ateriaa tai sen jälkeen.

Variantti yhdestä siemenpohjaisesta ruokavaliosta

1. Aamiaiseksi syödään lautanen vedessä keitettyä kaurapuuroa. Elimistö saa siis päivittäisen hiilihydraattimäärän.
2. Auringonkukansiemeniä kulutetaan lounaalla haluamasi määrä.
3. Illallisella on mukana kurpitsansiemeniä yhtä paljon kuin auringonkukansiemeniä.

Dietuetin kesto on 3 päivää. Tänä aikana sinun on juotava runsaasti vettä ja lisäksiota apteekkivitamiineja ylläpitääksesi ravintoainetasoa kehossa. Ja silti, voitko syödä siemeniä? Painonpudotuksessa voi, varsinkin kun niihin perustuu jopa ruokavalio.

Auringonkukansiementen edut

100 g:ssa elintarvikekäyttöön tarkoitettujen suurten lajikkeiden siemeniä sisältää 520-540 kcal, kun taas öljysiemenlajikkeet ovat vielä kaloripitoisempia - 560-580 kcal. Tyhjällä vatsalla voit syödä niitä kokonaisen pakkauksen ja saada tarpeeksi turvallisesti - ne ovat erittäin ravitsevia.

Korkeasta kalorisisällöstä huolimatta auringonkukansiemenet tuovat elimistölle monia etuja ja tarpeellisia komponentteja. Ne sisältävät A-, B-, E-, D-, C-vitamiinia, hivenaineita, kuten magnesiumia, sinkkiä, rautaa, jodia, natriumia, piitä, seleeniä, fosforia. Positiiviset tulokset suhteellisen säännöllisellä siementen kuorimalla:

• alentaa kolesterolitasoja, parantaa veren tilaa;
• ateroskleroosin ehkäisy;
• ruokahalun kasvu;
• ihon, hiusten kunnon parantaminen;
• rauhoittava vaikutus hermostoon siementen murtamisesta.

Paahdetut auringonkukansiemenet eivät tuota tätä hyötyä. Lämpökäsittelyn jälkeen kalorien määrä pysyy samana ja arvokkaiden biologisesti aktiivisten aineiden taso laskee suuruusluokkaa - 90%. Siksi, jos haluat syödä auringonkukansiemeniä ja samalla saada annoksen vitamiineja, on parempi käyttää niitä raakana, hieman kuivattuna, mutta muista säilyttää niiden ulkokuori.

Kurpitsansiementen edut

Kurpitsansiementen kaloritasoei ole huonompi kuin auringonkukan, jopa hieman ylittää sen ja on 535-565 per 100 g. Siksi, jos olet ylipainoinen, et saa niitä tarpeeksi, eikä myöskään dieetillä oleminen.

Samalla ne ovat erinomainen välipalatuote kaikille lapsista aikuisiin. Ne sisältävät monia vitamiineja: C, A, K, E, B5, B9, B2, B6, B1. Kurpitsansiemenet sisältävät runsaasti proteiineja, kuituja, kerta- ja monityydyttymättömiä rasvoja, aminohappoja, hiilihydraatteja, tyydyttymättömiä rasvahappoja, kuparia, rautaa, sinkkiä, fosforia, magnesiumia, kaliumia, kalsiumia.

Siemenet ovat hyödyllisiä lapsille, koska ne vahvistavat heidän kehittyvää luukudosta. Yleensä ne vahvistavat verisuonten seinämiä, parantavat ihon ulkonäköä, normalisoivat aivojen toimintaa, vähentävät henkistä väsymystä, hermostuneisuutta, parantavat muistia, ehkäisevät eturauhastulehdusta, loisia, normalisoivat unta ja ovat masennuslääke. Kurpitsansiemenillä on parantava vaikutus, ne auttavat kuivumaan, poistavat myrkkyjä ja bakteereita suolistosta tulehdussairauksissa, säilyttävät suolen ja mahan limakalvon eheyden myrkyille altistuessaan.

Kupitsansiementen aiheuttamat haitat

Mitä hyötyä kurpitsansiemenistä tietysti on, mutta mitä haittaa niistä on? Ensinnäkin niitä ei pidä käyttää väärin, on suositeltavaa syödä 50-60 raakaa viljaa päivässä. On parempi ostaa ne paahtamattomina ja kuorimattomina, koska. ne hapettuvat nopeasti muodostaen haitallisia aineita, ja lämpökäsittely vain lisää niiden kaloripitoisuutta.

Eisyö kurpitsansiemeniä liikaa - ne sisältävät salisyylihappoa, joka suurina annoksina aiheuttaa mahalaukun limakalvon tulehduksen (gastriitti). Kuoritut, suolatut ja paistetut ytimet ovat hyödyttömiä ja jossain määrin jopa haitallisia, koska ne suolaavat kehoa, keräävät suoloja niveliin tehden niistä liikkumattomia.

Auringonkukansiementen aiheuttama haitta

Kuoressa paistetut auringonkukansiemenet vaikuttavat negatiivisesti hampaiden kuntoon. Niiden syöminen johtaa usein hammaskiilteen tuhoutumiseen ja sen seurauksena hammaslääkärin vastaanottoon. Tällaisen ongelman välttämiseksi on suositeltavaa syödä siemenet kuorimalla ne käsin, ei hampailla, sillä näin voit suojata jälkimmäisiä pilaantumiselta.

Paahdettujen siementen nauttimisen seurauksena niveliin kerääntyy tarpeettomia suoloja, jotka heikentävät niiden liikkuvuutta. Monet viljelijät käyttävät tiloillaan fosfaatti- ja nitraattilannoitteita, jotka kerääntyvät siemeniin. Kuluttajan käsiin joutuessaan nämä haitallisilla kemiallisilla lannoitteilla (kadmium) kyllästetyt ytimet vaikuttavat vähitellen hermostoon, kehittävät munuaissairauksia, tuki- ja liikuntaelimistöä. Paahdetut siemenet aiheuttavat joillekin ihmisille närästystä, eikä niitä suositella niille, joilla on maha-suolikanavan ongelmia.