Vodka Moscow - korkealaatuinen venäläinen vodka

2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25

"Moscow special" - kansainvälisesti tunnustettu vodka. Legendat kuuluisista Moskovan iloisista v altakunnallisista juhlista laadukkaan vodkan ja runsaiden ruokien kera ovat säilyneet meidän päiviimme asti. "Moskovskaya" säilyttää ja moninkertaistaa tapoja noudattaen progressiivisia valmistusmenetelmiä.

Moscow Kristall vodkatehdas - ainoa akkreditoitu tunnustetun klassisen vodkan valmistaja - noudattaa tarkasti "Moscow Special" -valmistuksen alkuperäistä salaisuutta.

Lyhyt historia

Vodka on vanha v altakunnallinen juoma. Juoman alkuperävuosi on 1895, ja nimi "vodka" esiintyi ensimmäisen kerran vuonna 1936. Nykyisen venäläisen vodkan esi-isä on D. I. Mendelejev, joka perusti juoman koostumuksen tieteen näkökulmasta. V altiovarainministeri M. Kh. Reitern esitteli virallisesti 40 %:n linnoituksen GOST:na vuonna 1866. Vodkan kiistaton vahvuus on sen puhtaudessa. Epäpuhtaudet ja öljyt pilaavat alkoholia ja tekevät siitä myrkyllisen.

"Special Moscow Vodka" on listattu venäläiseksi tuotemerkiksi, esitelty vuonna 1894. Pienen valkoisen julkaisu keskeytettiin Venäjän kuivan lain vuoksi. Vuonna 1925 kaupallinen tuotemerkki palautettiin tuotantoon Neuvostoliitossa.

Vuonna 1936 teknikot loivat reseptin "Moscow Special" -vodkalle, johon lisättiin (alkoholiin ja veteen) etikkahappoa ja natriumbikarbonaattia. Tämä on ainoa vehnäalkoholista valmistettu vodkatyyppi Neuvostoliitossa. Saadut palkinnot todistavat korkeimmasta alkoholin tasosta. Esimerkki:

• vuonna 1954 - kultamitali myönnettiin Bernin näyttelyssä,
• vuonna 1977 - Zagrebissa kansainvälisessä näyttelyssä juoma voitti Grand Prix -palkinnon,
• vuonna 2008 - maistelukilpailussa Vuoden paras vodka vodka palkittiin hopeamitalilla,
• vuonna 2015 - näyttely-näyttelyssä "PRODEXPO-2015" tuote ansaitsi Grand Prix -palkinnon ja tunnustettiin vuoden tuotteeksi.

Ensimmäisistä julkaisupäivistä lähtien vodkapulloon on kiinnitetty vihreä etiketti "Moscow Special". Nykyään tämä tavaramerkki on liittov altion v altionyhtiön Soyuzplodoimport omaisuutta.

Juoman kuvaus

"Moskovan vodka on erikoista". kenen toimesta se on tuotettu? Sitä valmistaa Moskovan tehdas "Crystal". Pullo vihreällä etiketillä. Vodkan linnoitus - 40%. Juoman koostumus sisältää: Lux-tuotemerkin etyylialkoholia, juomavettä, happamuudensäätöaineita: ruokaetikkahappoa ja natriumbikarbonaattia, helpompaa - etikkaa ja soodaa. Juoma, jossa on samettinen jälkimaku ja herkkä vodkan tuoksu. Juoman tuotannon monopoli on vain Venäjällä. FKP "Soyuzplodoimport" valvoo valmistetun juoman merkkiominaisuuksia. Vodkaa viedään useimpiin IVY-maihin.

Luokittelu

Vodkajuoma "Moscow special" valmistetaan 50, 500, 750 ja 1000 ml:n astioissa. Näillä vaihtoehdoilla ei ole makueroa.

Tuotantoprosessi

Juoman "Moscow Special" valmistusprosessi koostuu seitsemästä vaiheesta:

• veden valmistus;
• alkoholin valinta ja puhdistus;
• veden ja alkoholin sekoittaminen;
• seoksen suodatus;
• käsittely;
• altistuminen tai "lepo" 2–7 päivän ajan;
• juoman pullottaminen.

Lux-tuotemerkin alkoholin luomiseen käytetään yksinomaan korkeimman luokan talvivehnää. Luomalla valmistuksen "salaisen kaavan" prosessiasiantuntijat säätävät suolojen osuutta ja vähentävät sen määrän minimiin. Veden spektraalinen ja molaalinen puhdistus lisää entisestään juoman merkkiominaisuuksia. Tuloksena on ensiluokkainen alkoholiseos ilman tärkkelystä. Erillisen teknisen alkoholikierron ansiosta tislausprosessia on mahdollista ohjata eri vaiheissa.

Juoman hinta

"Moscow Special" -vodkan hinta vaihtelee 160-520 ruplasta astioiden tilavuudesta riippuen:

• 50 ml pullo - 160-180 ruplaa;
• 500 ml - 280-300 ruplaa;
• 750 ml - 390-410 ruplaa;
• 1000 ml - 500-520 ruplaa.

Vodka Neuvostoliitossa

Venäjällä erottuva kansallinen piirre on pitkään ollut tappava juopottelu. Varmasti Neuvostoliitto nousi ensimmäiselle sijalle voimakkaasti juovien maiden suosiossa viime vuosisadan 50-luvulla. Vuonna 1990 Venäjä oli kulutetun alkoholin määrässä toiseksi viimeisellä sijalla - viimeinen oli Norja. Vodkan kulutuksessa Venäjä sijoittui kahdeksanneksi, kaukana "mestarista" - Tanskasta.

Tuohon aikaan valkoista valmistettiin kolmesta alkoholilaadusta: "Higher Purification", "Lux" ja "Extra". "Higher Purification" -merkin alkoholi karkotettiin vehnän, perunan, raakasokerin, melassin, sokerijuurikkaan ja lisäaineiden seoksesta. "Lux" ja "Extra" - vehnästä, johon on lisätty perunoita kaikenlaisilla puhdistustasoilla. Penny-tyyppisiä vodkoja valmistettiin "Higher Purity" -alkoholista ja kalliita - "Lux"- ja "Extra"-alkoholeista, joten juomien hintaerot ilmenivät.

Kuinka paljon Moskovskaya vodka maksoi Neuvostoliitossa? "Moscow Specialin" hinta vuoteen 1981 asti oli 4 ruplaa 12 kopekkaa, hinnan nousun jälkeen - 5 ruplaa 30 kopekkaa. Uuden tekniikan mukaan juomaan lisättiin ruokasoodaa ja etikkahappoa, ja vodkasta tuli vähän parempaa kuin venäläisestä.

Vodka "Moskova": arvostelut

Asiantuntijat huomauttavat, että juomassa on valmistajan ilmoittama hienovarainen vodkan tuoksu ja samettinen maku. Korkealaatuista ja vähäistä epäpuhtautta sisältävää vodkaa juodaan vapaasti ja mielellään. Ota pullo mukaankädet ovat ilo, säiliö houkuttelee edustavalla ulkonäöllä ja laadukkaalla muotoilulla. Asiantuntijoiden mukaan tämä juoma on hyvä ihmisille, jotka kunnioittavat vodkan ääniominaisuuksia.

Moskovskaya on Venäjän ensimmäinen hallituksen patentoima vodka. Patentin mukaan "Moscow special vodka" on ruisalkoholista valmistettu juoma, joka on laimennettu erityisesti puhdistetulla lähdevedellä. Tämä on valkoinen venäläinen, jonka merkkiominaisuudet on suojattu Moskovskaya Special -vodkan tarroissa olevan juoman valmistuspaikan nimellä.