Paprikan täyttäminen lihalla: kaksi ruoanlaittoreseptiä

2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25

Täytä paprikat oikein lihalla. Tämä on herkullinen, runsas ja kirkas ruokalaji. Se tulee olemaan ajankohtainen mihin aikaan vuodesta tahansa. Paprikan täyttämiseen voit käyttää erilaisia tuotteita: lihaa, muroja, juustoa, hedelmiä, vihanneksia, sieniä. Paprikat täytetään perinteisesti lihalla. Kasvissyöjät voivat korvata tämän täytteen sienillä. Tätä ruokaa suositellaan kypsennettäväksi paksuseinäisessä astiassa liedellä tai uunissa. Harkitse useita ruoanlaittovaihtoehtoja.

Lihalla täytetyn paprikan resepti

Seuraavat ainekset tarvitaan ruoanlaittoon:

- pyöreä riisi (200 g);

- liha (sian- ja naudanliha 500 g kumpikin);

- keskikokoinen porkkana (2 kpl);

- vesi;

- mausteet;

- yksi lamppu;

- vihreät;

- suola.

Kastike:

- tomaattipyree (150 ml);

- vähärasvainen smetana (150 ml);

- suola;

- viherkasvi;

- pippuri.

Ruoanlaittotekniikka

Poista paprika varovasti siemenistä ja siemenistä, huuhtele hyvin ja kuivaa. Kun pippuri kuivuu, valmista jauheliha ja naudanliha. Tätä varten se on välttämätöntä läpiohita lihamylly (mutta voit ostaa valmiin jauhelihan). Raasta sitten porkkanat. Hienonna sipuli ja yrtit hienoksi. Lisää jauhelihaan raastettu porkkana, hienonnettu sipuli, riisi, mausteet, suola ja sekoita kaikki hyvin. Täytä paprikat seuraavaksi lihalla ja muilla ainesosilla. Laita sen jälkeen kattilaan tai syvään paistinpannuun. Täytä paprikat vedellä, suolalla ja älä unohda pippuria. Laita kattila korkealle lämmölle ja kiehauta. Sen jälkeen paloa on vähennettävä ja peitettävä kannella. Kun paprikat haudutetaan 40 minuuttia, valmista kastike. Sekoita tomaattipyre smetanan, yrttien ja mausteiden kanssa. Kun aika on kulunut, otamme astian pois, laitamme sen lautaselle ja koristelemme kastikkeella. Paprikat yhdistetään harmonisesti perunamuusiin. Ruoan seuraavassa versiossa täytämme paprikat kananlihalla.

Kanatäytetyt paprikaresepti

Seuraavat ainekset tarvitaan ruoanlaittoon:

- broilerin filee (800 g);

- liemi;

- paprika (1 kg);

- voita (100 g);

- Gouda-juusto (100 g);

- mausteet;

- suola;

- majoneesi;

- sipuli.

Sisustus:

- tuoreet tomaatit (4 kpl);

- vihreät.

Ruoanlaittotekniikka:

Leikkaa paprikat puoliksi, poista väliseinät ja siemenet varovasti ja huuhtele huolellisesti. Sitten sinun on hienonnettava kanafilee ja sipuli hienoksi. Valmistamme lihatäytteen. Tätä varten meon tarpeen sekoittaa hienonnetut kananpalat, hienonnettu sipuli, sulatettu voi, mausteet ja suola. Hiero juusto (mieluiten kovat lajikkeet) hienolle raastimelle. Täytä paprikat seuraavaksi kananlihalla, johon on sekoitettu muita ainesosia. Voitele veneet pinnalle majoneesia ja ripottele päälle juustoa. Laitamme paprikat syvään muotoon ja kaada liemi (jos ei, voit korvata sen tavallisella vedellä). Veneet tulee olla puoliksi upotettuina liemeen. Laitoimme uuniin, joka on esilämmitetty 180 asteeseen. Astia tulee keittää 30 minuuttia. Paprikat suositellaan tarjottavaksi viipaloitujen tomaattien kanssa yrteillä ripotellen.

Lihalla täytetty paprika on siis valmis. Valokuva ei tietenkään voi välittää tämän ruuan hajua ja makua. Joten suosittelemme valmistamaan yhden vaihtoehdoista välittömästi ja kohtelemaan niitä rakkaillesi. Hyvää ruokahalua kaikille!