Keittokirjan täyttäminen: "Shishka" -salaatti

2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25

Jos pidät epätavallisesta ruokien tarjoilusta, niin "Shishka"-salaatti on jotain, joka varmasti miellyttää sinua. Se maistuu aika hyvältä. Valmiissa versiossa salaatti näyttää aidolta männynkäpyltä. Erittäin omaperäinen ja viehättävä.

Ruoan ulkonäkö on siis täysin sama kuin sen erinomainen maku. Koostumusta voi hieman muuttaa. Seuraavaksi esitellään salaattireseptejä "Shishka".

Klassinen kuusenkäpysalaatti

Käpyjä, kuusenkäpyjä. Ne näyttävät olevan samoja, mutta ne ovat erilaisia samaan aikaan. Ja miten tämä vaikuttaa salaatin ulkonäköön ja makuun?

No mitä tarvitset "Kuusenkäpy"-ruokaan?

Tuoteluettelo:

• Savustettu kananliha (rinta tai jalka) - 300g
• Keitetyt perunat - 4 keskikokoista mukulaa.
• Kovaksi keitetyt kananmunat - 4 kpl
• Sipuli, mieluiten violetti - 1 iso pää.
• Jalostettu juusto - 2 kpl
• Kurkut suolavedessä - 2 keskikokoista.
• Majoneesi (määrä riippuu mausta).
• Kourallinen manteleita koristeluun.
• Rosmariinin oksia koristeeksi. Erityisen luovat kotiäidit voivat korvata sen aidoilla kuusen oksilla.

Asetatuotteet eivät ole eksoottisia, ja ne ovat kaikkien kotiäitien saatavilla. Kun kaikki ainekset on valmistettu, voit jatkaa ruoanlaittoa:

1. Kananliha on luuttomaksi leikattu ja kuutioitu.
2. Keitetyt perunat ja munat raastetaan karkealla raastimella.
3. Sipuli leikataan kuutioiksi, mutta älä hienonna.
4. Juusto voidaan leikata kuutioiksi, mutta on parempi suosia hienoa raastetta.
5. Ensin keitetyt perunat asetetaan tasaiselle lautaselle, jolloin muodostuu kuusenkäpy, joka, toisin kuin männynkäpy, on pitkulainen.
6. Levitä perunakerroksen päälle majoneesia.
7. Seuraavaksi paloiteltu kana, sipulit, kurkut, munat ja juusto jakautuvat tasaisesti. Älä unohda päällystää jokaista kerrosta majoneesilla ja lisätä hieman suolaa.
8. Tulevan "kumpun" yläosa tasoitetaan ja mantelit asetetaan riveihin jäljittelemään kartion "hiutaleita". Rosmariinin tai kuusen oksia, jotka on aiemmin kasteltu kiehuvalla vedellä, asetetaan leveälle pohjalle. Tämä poistaa syövyttävyyden ja liian häiritsevän hajun.

"Kuusenkäpy" on valmis "pudottamaan" lautaselle.

"mäntykäpy" viinirypäleillä

Oletko kyllästynyt samojen ainesosien salaattien tylsään makuun? Sitten salaatti "Shishka" rypäleillä on mitä tarvitset.

Koostumus on hieman epätavallinen arkiruokaan. Mitä tarvitset:

• jäähdytetty kananrinta - 1 riittää;
• viiriäisen munat, ei kanaa, - 6 kpl;
• kova juustolajikkeet - 100 grammaa;
• Currymauste - 0,5 tl;
• suolaa - 1/3 tl;
• tuoreet suuret viinirypäleet - 1 oksa;
• mantelit - 1 kourallinen;
• majoneesi tai smetana.

Ruoanlaittoprosessi:

1. Ensin sekoitetaan suola ja "Curry" ja hiero reilusti jäähtynyttä rintaa tuloksena olevalla mausteella.
2. Liha jätetään liottamaan ja paistetaan sitten molemmin puolin pannulla öljyä lukuun ottamatta.
3. Viiriäisen munia keitetään "kylmäksi".
4. Rypäleet pestään, puolitetaan ja mahdolliset kivet poistetaan.
5. Juusto on raastettua, karkeaa tai hienoa - valitse itse.
6. Rypäleet, puolitetut munat ja juustoraaste yhdistetään yhdeksi massaksi.
7. Kana jäähdytetään, liha erotetaan luista ja leikataan.
8. Kaikki komponentit sekoitetaan, maustetaan runsaasti majoneesilla tai smetalla.
9. "Kartio" asetetaan tasaiselle lautaselle ja koristellaan manteleilla.

"Bump" pinjansiemenillä

Tämän "Bump"-salaatin muunnelman alkuperäinen idea on aitojen pinjansiementen läsnäolo.

Mitä muuta tarvitset:

• kinkku - 0,2 kg;
• tuorejuusto, ilman lisäaineita - 200 grammaa;
• Siperianpähkinät - 50 grammaa;
• valkosipuli - pari kynttä;
• tilli - muutama oksa;
• majoneesi;
• mantelipähkinät.

Ja nyt ruoanlaitto:

1. Salaatin pohja - kinkku - leikattu pieniksi kuutioiksi.
2. Juustomassa vaahdotetaan tehosekoittimella ja lisätään hienonnettutilliä, valkosipulia ja majoneesia.
3. Kinkku sekoitetaan kuorittujen pinjansiementen kanssa ja kaikki maustetaan aiemmin valmistetulla juusto-majoneesikastikkeella.
4. Sama kartio muodostuu lautaselle, mutta tekee siitä lyhyemmän kuin kuusenkäpy. He lähettävät ne jääkaappiin 20 minuutiksi.
5. Ja lopuksi koristele manteleilla ja tillin oksilla. Salaatti on valmis tarjottavaksi.

Lopuksi

Salaatti "Bump" koristaa täydellisesti uudenvuoden pöydän tai on hyödyllinen toiselle talvilomalle. Alkuperäinen annos lisää ruokahalua. Vieraat arvostavat varmasti emännän luovuutta.