Mitkä ruoat sisältävät proteiineja? Vastaus on ilmeinen

Mitkä ruoat sisältävät proteiineja? Vastaus on ilmeinen
Mitkä ruoat sisältävät proteiineja? Vastaus on ilmeinen
Anonim

Ei ole mikään salaisuus, että proteiinilla on yksi tärkeimmistä rooleista ihmisen ravitsemuksessa. Kaikki kehossa tapahtuvat kemialliset prosessit tapahtuvat tämän tärkeimmän komponentin mukana. Valitettavasti ihminen ei pysty tuottamaan proteiinia yksin. Samaan aikaan se sisältää aminohappoja, joita ilman kehon elintärkeä toiminta on mahdotonta.

Mitkä ruoat sisältävät proteiinia
Mitkä ruoat sisältävät proteiinia

On kuitenkin korostettava, että jokaisella on yksilöllinen tarve tälle komponentille. Se riippuu fyysisen aktiivisuuden asteesta, iästä, henkilön sukupuolesta. Kaikki tietävät, kuinka tärkeää proteiini on urheilijoille. Se on solun tärkein rakennusmateriaali. Proteiinia on oltava lasten päivittäisessä ruokavaliossa. Kaikki eivät kuitenkaan noudata terveellistä ruokavaliota, vaikka heillä ei ole pienintäkään käsitystä siitä, mitkä ruoat sisältävät proteiineja.

Sekä kasvi- että eläinperäiset proteiinit ovat yhtä tärkeitä ihmiselle. Niiden suhde riippuu ikäkriteeristä sekä erityisistä elinoloista, joissa henkilö on.

Kuinka paljon proteiinia tuotteissa
Kuinka paljon proteiinia tuotteissa

Kaikkien nuorten isien ja äitien tulisi ehdottomasti tietää, mitkä ruoat sisältävät eläinproteiineja, koska ne muodostavat vauvojen ravinnon perustan. Aikuisen ruokavalion tulee sisältää vähintään 30 prosenttia yllä olevaa solurakennusmateriaalia (eläinperäistä). Raskaana oleville ja imettäville naisille tämän luvun pitäisi olla noin 70 prosenttia.

Joten, mitkä ruoat sisältävät proteiineja? Tietysti se on lihaa. Tätä elintarviketuotetta on pitkään pidetty tarkasteltavien suurimolekyylisten orgaanisten aineiden varastona. Tässä tarvitaan erittäin tärkeä selvennys. Lihatuotteet ovat eläinperäisen proteiinin lähteitä, eivät kasviperäisiä. On syytä muistaa, että terveelliseen ruokavalioon suositellaan vain vähärasvaista lihaa: nuorta lammasta, vasikanlihaa, naudanlihaa sekä kanaa ja kalkkunaa.

Mitkä ruoat sisältävät edelleen proteiineja? Tietenkin nämä ovat kalaa, äyriäisiä sekä juustoja, raejuustoa, kefiiriä ja vähärasvaista maitoa. Tyypillinen rasvaton proteiini on muna. Paljon vähemmän tätä ainetta löytyy punaisesta lihasta, mukaan lukien kinkku, savustetut lihat, makkarat ja myös sokeri.

Proteiinilähdetuotteet
Proteiinilähdetuotteet

Jos puhumme kasviperäisestä proteiinista, niin suurin määrä löytyy tattarista, riisistä ja kaurapuuroista. Yllä olevia tuotteita suositellaan painonpudotukseen. Myös runsaasti solun päärakennusmateriaalia löytyy papuista ja herneistä. Kuinka paljon proteiinia on elintarvikkeissa, jotkakutsutaan papuiksi? Esimerkiksi linsseissä kasviproteiinipitoisuus on noin 35 prosenttia, papuissa - yli 20 prosenttia.

Lisäksi kasviproteiinia löytyy runsaasti ruisleivästä. V altava määrä yllä olevaa komponenttia löytyy pähkinöistä ja auringonkukansiemenistä. Nämä tuotteet sisältävät kuitenkin myös paljon rasvaa, joten ne ovat ravitsemuksellisesti vähemmän suositeltavia.

Yhteenvetona voidaan todeta, että terveellisen ruokavalion tulee olla tasapainoista, eli sen tulee sisältää sekä kasvi- että eläinperäisiä tuotteita. Vain tässä tapauksessa elimistö ei koe proteiinin puutetta.

Suositeltava: