Kuinka valmistaa kasvispataa kanan kanssa - reseptejä, ruoanlaittoominaisuuksia ja arvosteluja

2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25

Ei ole enää kotiäitiä, joka ei tietäisi ainutlaatuisesta kananlihan ja vihannesten yhdistelmästä. Tarkemmin sanottuna kaikkea tätä herkullista yhdistelmää voidaan kutsua kasvispataksi kanan kanssa. Jo käsite "muhennos" kertoo suuresta mielikuvituksen laajuudesta, koska siihen voi lisätä monia erilaisia vihanneksia, tuoreita yrttejä ja runsasta lihaa. Ja jos tämä ruokalaji ei ole sinulle vielä tuttu, näytämme sinulle, kuinka valmistat kasvispataa kanan kanssa.

Helppoa ja yksinkertaista ja jopa herkullista

Ensi silmäyksellä tämä on hyvin yksinkertainen resepti. Lisäksi voit saada kunnollisen 2 in 1 -illallisen - tämä on sekä lisuke että kuuma. Mutta koska keittiö ei tule toimeen ilman kulinaarisia kokeiluja, sinun on aika ajoin annettava mielikuvituksellesi vapaat kädet. Kasvispata kanan kanssa, voidaan valmistaa tuoreesta kukkakaalista, perunoista ja jopa kesäkurpitsasta.

Päästä mielikuvituksesi valloilleen – ja herkullinen illallinen on valmis

Mietitään, miten keitetään kasvispataa kanan kanssa. Resepti vaatii seuraavat ainekset:

• kananliha - 800 g (voit ottaa kokonaisen kanan tai osia);
• jousi -3-4 kpl;
• porkkanat - 2 kpl;
• valkosipuli - 2 päätä;
• tomaatit - 4 kpl;
• kaali - puoli päätä;
• 3 paprikaa
• sienet - 200g

Valmistetaan ensin astiat, olkoon se kätevä muhennospannu tai ankanpoikanen.

Valitsemme kananlihan, jos haluat rintakehän, voit tehdä sen kanssa tai teurastaa kanan. Nyt sinun on hienonnettava sipuli ja paprika hienoksi ja paistettava kevyesti kasviöljyssä. Lisää sitten paloiteltu kana pannulle ja hauduta 5-7 minuuttia.

Leikkaa nyt sipuli ohuiksi renkaiksi, porkkanat suikaleiksi ja lisää kananlihaan. Laita joukkoon jauhettu valkosipulinkynsi kiehumisen aikana.

Heti kun haistat keitetyn sipulin ja valkosipulin mausteisen tuoksun, lisää kuutioidut tomaatit, hienonnettu kaali, paprika ja sienet.

Kaada nestettä, vesi riittää, jos on, liemi. Ja anna ruuan hautua vielä 15-20 minuuttia.

Oletko huomannut, kuinka helppoa ja yksinkertaista kaikki on? Yhtä helppoa on keksiä resepti, esimerkiksi kasvispata kanan ja kesäkurpitsan kanssa. Vihannesten mittasuhteita voi tarkkailla oman maun mukaan, tiukkaa reseptiä ei ole.

Helppoja reseptejä jokaiseen päivään

Tämä yksinkertainen ja omaperäinen ruokalaji voidaan valmistaa ainakin joka päivä sekä tarjoilla juhlapöytään.

Joten, tarjoamme reseptin kasvispatasta kanan ja kesäkurpitsan kera:

• kananliha - 500g;
• sipuli - 150 g;
• valkosipuli - 2 päätä;
• kurpitsa - 300 g;
• peruna - 150 g;
• mauste maun mukaan.

SiitäTässä ruoassa voit käyttää kanan koivet tai kokonaista kanaa paloiksi jakamisen jälkeen. Paista ensin kananliha kattilassa lisäämällä suolaa, pippuria, paprikaa ja valkosipulia kasviöljyssä maun mukaan.

Lisää sitten hienonnettu sipuli. Kuutioi sitten kesäkurpitsa ja lisää kanan joukkoon, voit myös lisätä muutaman kuutioidun perunan.

Sinun täytyy kaataa kaikki pienellä määrällä nestettä ja kiehua, kuten edellisessä reseptissä. Et voi lisätä nestettä haudutuksen aikana, huomioi makusi.

Helppo valmistaa, mutta niin paljon hyvää

Kasvismuhennos, perunat, kaali ja kana. Luuletko vähän ainesosia? Olet väärässä. Tätä ruokaa varten tarvitset:

• kana 500-600g;
• sipuli - 200 g;
• paprika - 150 g;
• porkkana - 200 g;
• peruna - 200 g;
• kaali - 150g

Leikkaa kana, laita kattilaan, kerros päälle sipulia, paprikaa, porkkanaa, perunaa ja kaalia.

Ja sitten kaatamalla pieni määrä lientä, lähetä se kaikki hauduttamaan miedolla lämmöllä 20-25 minuuttia. Saat siis hämmästyttävän maukkaan, terveellisen ja tasalaatuisen illallisen lisäämättä öljyä.

Kasvispata voidaan valmistaa kahdella tavalla.

Ensimmäinen on paista kaikki ainekset ennen hauduttamista, jotta niistä ei vapaudu mehua kypsennyksen aikana, jotta muhennos ei tule liian nestemäiseksi.

Toinen tapa, päinvastoin, pienellä muhennosten ystävilleliemen määrä. Kun tuotteet asetetaan kerroksittain, ne kaadetaan pienellä määrällä nestettä ja haudutetaan sekoittamatta. Molemmat menetelmät ovat hyviä, ja jokainen valitsee keittotekniikan, joka auttaa valmistamaan kasvispataa oman makunsa mukaan.

Muhennos

Tämä ruokalaji on ihanteellinen niille, jotka pitävät vartaloaan ja haluavat pudottaa muutaman ylimääräisen kilon. Se sisältää monia vitamiineja, se on epätavallisen kevyttä ja maukasta.

Tarvitset:

• kanafilee - 400 g;
• porkkana - 150 g;
• kurpitsa - 200 g;
• selleri maun mukaan;
• sipuli - 100 g

Jos pidät parempana ruokavaliovaihtoehdosta muhennoksen keittämiseen kanan ja vihannesten kanssa, niin kannattaa tehdä ilman kastiketta ja perunoita.

Valitse murea broilerin filee ja hauduta sitä hieman kattilassa ja lisää hieman vettä. Siihen mennessä on 5-7 minuuttia.

Leikkaa seuraavaksi kaikki vihannekset kuutioiksi, selleri ja sipuli suikaleiksi ja lisää puolikypsään kanan joukkoon.

Kaikki sinun täytyy hautua 10 minuuttia miedolla lämmöllä.

Todennäköisesti oikeille kotiäidille ei ole mikään salaisuus, että kasvismuhennoksen esteettisen ulkonäön takaamiseksi kaikki ainekset leikataan samankokoisiksi paloiksi. Jotkut uskovat tämän vaikuttavan makuun, toiset taas uskovat, että kanavihannespata on herkullista missä tahansa muodossa.

Herkullinen resepti, testattu

Ja yksi parhaista resepteistä - kasvispata kanan ja perunoiden kera kauden vihannesten kera.

Käytetään seuraavaa:

• kananrinta - 600g;
• kurpitsa - 600 g;
• tomaatit - 350 g;
• paprika - 300 g;
• porkkana - 150 g;
• sipuli - 100 g;
• mausteita maun mukaan;
• smetana - 200g

Aloita kasvismuhennos kanan kanssa. Reseptin mukaan kesäkurpitsat on kuorittava ja leikattava puolirenkaiksi. Kypsemmät hedelmät ovat parasta kuorittua. Tomaatit ja paprikat tulee leikata suuriksi kuutioiksi. Raasta porkkanat, leikkaa sipuli puolirenkaiksi.

Kun kaikki tuotteet on valmistettu, on aika paistaa ne. Paista öljyssä hyvin kuumennetussa pannussa ensin kesäkurpitsa, sitten tomaatit, paprikat ja porkkanat puolikypsiksi. Kanaa ja sipulia voi paistaa yhdessä mausteiden ja valkosipulin kanssa.

Kun kana on valmis, lisää paistetut kasvikset siihen. Sitten sinun on kaadettava smetanaa, sekoitettava ja pidettävä keskilämmöllä 10 minuuttia. Muhennos voi vaihteeksi lisätä myös paistettuja sieniä, ne sopivat hyvin kananlihan ja kasvisten kanssa.

Hienon kermaisen makuinen kasvispata on valmis!

Kasvispata kanan ja kukkakaalin kera

Tässä vaihtoehdossa käytämme:

• kana - 600 g;
• smetana - 100 g;
• tomaattipyree - 20 g;
• kukkakaali - 300 g;
• sipuli - 100 g;
• tomaatteja - 100 g.

Pata voidaan valmistaa paitsi paistinpannussa tai kattilassa myös savikattiloissa tai erityisessä uunivuoassa.

Tehdäksesi tämän, sinun on leikattava kananliha, huuhdeltava, kuivattava huolellisesti ja laitettava voideltuun muotoon.

Laita kerrokseksi tomaatti- ja smetanakastike. 3 art. lusikat tomaattia ja 100 grammaa smetanaa sekoita, purista valkosipuli ja aseta sivuun, kunnes muhennos on koottu muotoon. Lähetä kananlihan jälkeen kukkakaali pieniksi kukinnoiksi leikattuna.

Kaada päälle hieman kastiketta, lisää kerros hienonnettua sipulia ja tomaatteja ja lisää taas vähän kastiketta. Kaikki tämä voidaan peittää kerroksella juustoraastetta, peittää tiiviisti foliolla ja lähettää uuniin 20 minuutiksi. Sitten saat uskomattoman herkullisen muhennos mehukkaan lihan ja tuoksuvien vihannesten kera.

Kokeile ja älä pelkää. Vihannespata kanan, perunoiden, kaalin ja monien muiden vihannesten kanssa osoittautuu lopulta erittäin maukkaaksi ja tyydyttäväksi. Hyvää ruokahalua!