Munakeitto: kaksi vaihtoehtoa ruokalajille

2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25

Munakeitto on loistava ensiruokavaihtoehto. Siitä tulee tuoksuva, houkutteleva ja tyydyttävä. Tarjoamme sinulle kaksi yksinkertaista ja mielenkiintoista reseptiä. Toivotamme menestystä keittiössä!

kananmunakeitto

Tuoteluettelo:

• 1, 6 litraa vettä;
• puolet porkkanasta ja sipulista;
• lavrushka - 1 arkki;
• 0,5kg kanaa;
• 4 perunaa;
• yksi muna;
• 2 ripaus kuivattua persiljaa;
• 120g vermicelliä;
• mausteet (pippuri, suola).

Ruoanlaitto:

1. Aseta kananpalat vesikattilaan. Kiehua. Aivan lopussa liemi on suolattava.
2. Kuori, pese ja paloittele perunat. Lähetämme pannulle liemen kanssa. Ja kanapalat, päinvastoin, saamme. Liha erotetaan luista. Mitä seuraavaksi? Palauta kana liemeen. Keitä kunnes perunat pehmenevät.
3. Lisää nyt tulevaan keittoon raastettua porkkanaa ja neljännes sipulia. Otetaan 5 minuuttia. Tuomme markkinoille seuraavan ainesosan - vermicellin. Lisää kananmuna vielä 5 minuutin kuluttua liemeen. Sekoitamme. Anna nesteen kiehua hieman.
4. Olemme melkein valmiita munakeittoon. Resepti valokuvalla näyttää, miltä tämän ruuan pitäisi näyttää. Vielä on lisättävä kuivattua persiljaa, suosikkimausteita jalavrushka. Sammutamme tulen. Anna keiton hautua (5 minuuttia). Kaadamme sen lautasille ja kutsumme kotitalouden pöytään. Toivotamme kaikille hyvää ruokahalua!

juustomunakeittoresepti

Vaaditut ainesosat:

• 0, 5 rkl. l. sitruunamehu;
• 50g juustoa;
• persilja - 1 oksa;
• kaksi munaa;
• 1 kuppi riisiä ja kanalientä kutakin;
• mausteet.

Käytännön osa:

1. Erottele valkuaiset ja keltuaiset toisistaan. Jaamme ne eri kulhoissa. Vatkaa valkuaiset vispilällä.
2. Valitse ja pese riisi. Sitten se on huuhdeltava kiehuvalla vedellä. Kaada tarpeeksi vettä kattilaan. Suola. Odotamme kiehumishetkeä. Nyt nukahdamme riisi. Keitämme sen täysin kypsäksi. Sen jälkeen sitä tulee infusoida 15-20 minuuttia. Mitkä ovat seuraavat vaiheet? Lisää munankeltuaiset riisiin. Sekoita.
3. Lisää kulhoon munanvalkuaiset, lisää kanaliemi ja sitruunamehu. Me lyömme kaiken. Lisää tuloksena olevaan massaan aiemmin keitetty riisi ja juustoraaste. Sekoita uudelleen. Kaada kaikki tämä kattilaan. Laitoimme sen liedelle. Heti kun neste alkaa kiehua, sammuta lämpö. Munakeiton tulee seistä useita minuutteja kansi suljettuna. Kaada se sitten tarjoilukulhoihin. Voit koristella munakeiton lehtipersiljalla. Ensimmäinen ruokalaji on runsas ja runsaskalorinen. Siksi majoneesin tai smetanan käyttö kastikkeena ei ole toivottavaa.

Lopuksi

Kuten näet, munakeiton valmistusprosessi ei eroa toisistaanmonimutkaisuus. Jopa koulupoika osaa valmistaa tämän ruuan. Tärkeintä on noudattaa artikkelissa kuvattuja ohjeita.