2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25
Piirakat jauhelihalla (erityisesti lihalla) ovat "täysi" itsenäinen ruokalaji. Se on erittäin tyydyttävää: lounaaksi syötyäsi voit olla varma, että energiaa riittää iltaan asti. Ja tällä hetkellä ei ole toivottavaa käyttää piirakoita - loppujen lopuksi liha yhdessä taikinan kanssa yöksi on kovaa. Mutta toisa alta, se on jopa erittäin hyödyllinen päivällä, joten valmista jauhelihapiirakkaa seuraavien reseptien mukaan.
Nopea hyytelöpiirakka
Ainesosat jauhelihaan:
- 400 g jauhelihaa;
- 1 sipuli, valkosipuli;
- suolaa, pippuria - maun mukaan.
Ainesosat taikinaan:
- jauhot - lasi;
- kefiiri - lasi;
- munat - 3;
- majoneesi - lasi;
- sokeri, sooda, voi (kasvis), korppujauho (panir.) 1 tl kukin
Kuinka valmistaa ruokaa: työnkuvaus
- Tuo olemassa oleva jauheliha "kuntoon" - sekoita suolaan, pippuriin, kananmunaan.
- Keitä loput munat ja leikkaa hienoksi.
- Sekoita niitäjauheliha.
- Käytä vispilää taikinan valmistukseen. Sinulla pitäisi olla kermainen seos.
- Käsittele uunipellin sisäpinta öljyllä, ripottele päälle korppujauhoja. Kaada osa taikinasta kauhalla, levitä jauheliha tasaisesti päälle. Kaada loput taikinasta.
- Paista 20 minuuttia uunissa 200 asteessa.
Ranskalainen lehtitaikina jauhelihalla uunissa
Pakolliset tuotteet:
800 g jauhelihaa (400 g sian- ja naudanlihaa kumpikin), kananmunaa, sipulia, kasviöljyä, 150 g perunamuusia, suolaa, provencelaisia mausteita, pippuria (jauhettu, maustepippuri), 500 g valmista lehtitaikinaa.
Kuinka valmistaa ranskalaisia jauhelihapiirakoita
Anna taikinan "lämmetä" 30 minuuttia. Sekoita keskenään paistetut sipulit, jauheliha ja lähetä ne soseeseen. Lisää mausteet ja pippuri. Erottele 2/3 taikinasta, laita voideltuun vuokaan niin, että saat reunat. Levitä täyte, peitä jäljellä oleva taikina. Nipistä reunat yksinkertaisesti tai tee niistä kihara. Lähetä uuniin puoleksi tunniksi. Paista 190 asteessa kullanruskeiksi.
Kaalipiirakkaa jauhelihalla
Pakolliset tuotteet:
Taikina: jauhot (4 kupillista), maitoa (lasi), munat (1), suolaa, hiivaa (30 g), voita (luumu - 40 g), sokeria. Täytteeksi: tuoretta kaalia (100 g), jauhelihaa (300 g), suolaa, voita, sipulia.
Kuinka kakku valmistetaan
- Taikina: Kaada maito kulhoon ja liuota hiiva siihen. Lisää seuraavaksi muna, suola ja sokeri, sekoita. Kaada jauhot, valmista taikina. Laittaalaita lämpimään paikkaan "nousemaan". Vaivaa sitten uudelleen ja lähetä takaisin.
- Täyte: sekoita erikseen paistettu kaali sipuliin ja jauhelihaan.
- Jaa valmis taikina kahteen osaan, rullaa molemmat kerrokseksi. Laita yksi voideltulle uunipellille, lisää koko jauheliha (jäähtynyt), aseta toinen osa taikinasta päälle, kiinnitä se reunoja pitkin alaosalla. Voitele piirakan pinta kananmunalla ja lähetä uuniin 40 minuutiksi, jossa sen tulisi kypsyä 180 asteessa.
piirakka jauhelihalla: resepti valokuvalla
Tämän piirakan täytteenä on peruna ja liha. Jauhetta lihaa voidaan ottaa mistä tahansa lihasta.
Pakolliset tuotteet:
Taikinalle: jauhot (3 kupillista), margariini - 250 g, kefiiri - lasi, leivinjauhe - 2 tl (tee), suola. Täyte: jauheliha - 400 g, perunat - 4 kpl, sipuli, valkosipuli, pippuri, suola, öljy paistamiseen.
Kuinka kakku valmistetaan
Taikina
Siivilöi jauhot taikinaan, lisää suola, leivinjauhe. Raasta margariini jääkaapista, sekoita ja kaada vähitellen joukkoon kefir. Sekoita kaikki uudelleen. Saat nestemäisen taikinan. Muotoile palloksi ja laita jääkaappiin puoleksi tunniksi.
Täyte
Paista jauheliha, sipuli ja valkosipuli yhdessä. Kuoritut perunat kuutioiksi, viipaleiksi tai viipaleiksi leikattuna. Ota taikina pois, jaa 2 osaan. Pyöritä yksi isoksi pannukakuksi, laita uunipellille (voile voilla ja jauhoilla), jätä reunat puristamista varten. Laita päälle jauheliha ja perunat. Kauli taikinasta toinen osa, aseta päälletäytettä ja tiivistää reunojen ympäriltä. Voitele munalla, tee reikä niin, että paistamisen aikana kaada liemi piirakan sisään (tämä lisää mehusuutta). Lähetä uuniin 1 tunti ja 20 minuuttia, kypsennä 230 asteessa. Se ei ole nopea, mutta sisältö ei varmasti ole raakaa.
Suositeltava:
Spagetti jauhelihalla: reseptejä kuvineen
Spagetti on suosittu pasta, jonka poikkileikkaus on pyöreä ja jonka halkaisija on vain 2 mm. Ne on valmistettu durumvehnästä ja ovat erinomainen perusta todellisten kulinaaristen mestariteosten luomiseen. Tämän päivän julkaisussa tarkastellaan lähemmin useita alkuperäisiä jauhelihareseptejä
Riisillä ja jauhelihalla täytetyt paprikat: reseptejä, ruoanlaiton salaisuuksia
Kesällä paprika on useimpien ravitsevampien ja vitamiiniruokien – tuoreiden salaattien, munakkaiden, borssien jne. – perusta. Kuvatut liha- ja riisitäytetyt paprikareseptit edustavat kirkkaasti kuuman kauden ruokalistaa
Pasta jauhelihalla bechamel-kastikkeella: reseptejä
Pasta on monelle tuttu ruokalaji. Ne tarjoillaan kotlettien kanssa, maustettuna jauhelihalla tai muhennolla. Usein voit kuitenkin monipuolistaa ruokalistaasi lisäämällä kastiketta tuttuihin ruokiin. Voit myös pelata erilaisilla pastatyypeillä. Joten täytetty pasta jauhelihalla bechamel-kastikkeella voidaan turvallisesti tarjoilla vieraille - he arvostavat ehdottomasti
Kanape: yksinkertaisia reseptejä. Juhla alkupalat: buffet-reseptejä valokuvilla
Mitä alkupalat ovat? Tämän ruuan yksinkertaisista resepteistä keskustellaan juuri nyt (hedelmistä ja marjoista, kinkusta ja punaisesta kaviaarista)
Kesäkurpitsa jauhelihalla: yksinkertaisia reseptejä valokuvilla
Täytetyt kesäkurpitsat voidaan lukea sesongin ruokien ansioksi. Loppujen lopuksi niiden valmistus vaatii nuoria vihanneksia, joilla on ohut kuori. Ja silti, jauhettua kesäkurpitsaa voidaan keittää ympäri vuoden, koska voit aina ostaa näitä vihanneksia kaupasta. Täytetyt kesäkurpitsat, joiden resepti löydät artikkelista, on helppo kypsentää uunissa, hidas liesi ja pannulla. Täytteeksi voit käyttää mitä tahansa valitsemaasi jauhelihaa lisäämällä lihaan vihanneksia, juustoa ja sieniä
