2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25
Italialainen ja ranskalainen sinihomejuusto, kuten leipä ja viini, on ollut monien vuosisatojen ajan näiden maiden juhlan välttämätön ominaisuus. Mutta meillä tämä tuote ilmestyi ei niin kauan sitten, mutta se on jo erittäin suosittu herkkusujen keskuudessa.
Sinihomejuusto
Tämän tuotteen eduista ja haitoista on keskusteltu tähän mennessä. Mutta ennen kuin ymmärrät tämän ongelman, sinun tulee tutkia huolellisesti tämä eksoottinen tuote meille. Tällaisia juustoja on erilaisia, ja ne sisältävät erilaisia homeita. Ensimmäinen lajike sisältää tuotteen, joka on peitetty päällä valkoisilla kukilla. Tämä on suurin ryhmä. Valkohome muodostuu, kun juustot laitetaan kellariin. Niiden seinät ovat penisilliinisienen peitossa.
Seuraavalle lajikkeelle on ominaista tuotteen sisällä oleva vihertävänsininen home. Nämä ovat Fourmes-d-Amber- ja Roquefort-juustoja. Tällaista tuotetta valmistettaessa hometta lisätään juustomassaan erityisten putkien avulla.
On vielä yksierilaisia näitä juustoja. Se on samanlainen kuin ensimmäinen, mutta eroaa vain muotin väristä, joka ei ole valkoinen, vaan punainen.
Homepitoista juustoa, jonka hyödyt saadaan, kun sitä kulutetaan enintään 50 grammaa päivässä, ei tulisi sisällyttää ruokavalioon suuria määriä. Ravitsemusasiantuntijat eivät suosittele tätä niille ihmisille, jotka ovat alttiita painonnousulle. Lisäksi homeen syöminen ei välttämättä ole niin vaaratonta. Suuria määriä vatsa ei käsittele sitä, mikä aiheuttaa ei-toivottuja suolen mikroflooraan liittyviä ongelmia.
Sinihomejuusto, jonka edut saadaan varmasti järkevällä käytöllä, sisältää suuren määrän kalsiumia. Tämä tämän tuotteen koostumuksen alkuaine imeytyy elimistössä maksimaalisesti jalosienen vuoksi.
Homeinen juusto, jonka edut piilevät myös fosforisuolojen ja monien kehollemme välttämättömien vitamiinien määrässä, edistää rasvojen liukenemista. Tämän tuotteen proteiini on täynnä aminohappoja, jotka rakentavat lihaksiamme.
Homeinen juusto, jonka etuna on myös melaniinin tuotannon edistäminen, suorittaa tämän tärkeän tehtävän ihmisen ihon alle kerääntyvien hivenaineiden ansiosta. Tällainen vaikutus on välttämätön normaalille ihmiselämälle.
Home on antibiootin penisilliinin luonnollinen lähde. Tämä aine tuhoaa kehossamme stafylokokit ja bakteerit, streptokokit sekäpernaruton ja kurkkumätä patogeenejä. Sinihomejuusto normalisoi suoliston toimintaa, sillä penisilliinillä on myönteinen vaikutus mikroflooraan.
Sinihomejuuston syöminen auttaa nostamaan veren hemoglobiinitasoa. Tämä on mahdollista, koska tuotteessa on välttämätön aminohappo - histidiini. Se on tärkeä valko- ja punasolujen synteesille. Histidiini parantaa mahanesteen eritystä ja tuottaa verisuonia laajentavan vaikutuksen. Sinihomejuusto sisältää suuren määrän fosforia. Monet kalalajikkeet eivät voi ylpeillä tällaisesta tämän elementin määrästä. Fosfori on välttämätöntä luille ja kynsille sekä hampaille. Se toimii enn altaehkäisevänä lääkkeenä niveltulehduksen, niveltulehduksen kehittymisen estämiseksi, parantaa aineenvaihduntaa, sydämen ja hermoston toimintaa.
Suositeltava:
Onko palmuöljy haitallista ihmisille? Mitä haittaa palmuöljystä on?
Venäjällä toimittajat, elintarvikealan työntekijät, duuman edustajat ilmaisevat mielipiteen, että palmuöljy ei sula, vahingoittaa sydäntä ja aiheuttaa pahanlaatuisen kasvaimen. Harkitse lyhyesti palmuöljyn haittoja ihmisten terveydelle: onko se todella olemassa vai onko se myytti?
Chechil (juusto). Savustettu juusto "pigtail". Kaukasialainen dieettijuusto
Elastisesta juustomassasta kudotut tiukat punokset makaavat oikeutetusti kauppojen hyllyillä muiden juustojen vieressä. Chechil - suolakurkku, Sulugunin veli, mutta sillä on oma yksilöllinen herkkä maku
Brie on juustojen kuningas ja kuninkaiden juusto. brie ranskalainen juusto valkohomella
Ranska on viinien ja juustojen maa. Tämä kansa tietää paljon molemmista, mutta jokainen ranskalainen ei voi luetella kaikkia kansallisen ylpeyden elintarvikkeiden nimiä. On kuitenkin olemassa juusto, jonka monet tuntevat ja rakastavat paitsi Ranskassa, myös kaikkialla maailmassa
Juusto casu marzu -matoilla. Juusto juustokärpäsen toukilla
Uskotaan, että kaikkein epätavallisimpia ja outoimpia ruokia valmistetaan vain eksoottisissa maissa. Mutta se ei ole. Esimerkiksi Italiassa sinihomejuustoa pidetään herkkuna. Muihin maitotuotteisiin verrattuna se näyttää kuitenkin vain kukilta. Inhottavampi tuote on matoinen juusto. Ei, hän ei ole korruptoitunut. Se on erityisesti valmistettu ja syödään suurella mielenkiinnolla
Savustettu Adyghe-juusto - perinteinen Kaukasuksen juusto
Meillä kaikilla on samat assosiaatiot kaukasialaisesta keittiöstä: paljon mausteita ja yrttejä, terävyyttä ja mausteisuutta. Kuitenkin harvat tietävät, että kaukasian kansat ovat todellisia käsityöläisiä makutasapainossa. Ne ovat kuuluisia erityisestä kyvystään yhdistää mausteisia liharuokia herkkiin ja pehmeisiin juustoihin. Yksi tunnetuimmista kaukasialaisista juustoista on Adyghe-juusto, joka on saavuttanut v altavan suosion Venäjällä
