Hyvin yksinkertaisia salaatteja kiireessä

2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25

Salaateista on jo tullut olennainen osa jokaista juhlaa. Ne valmistetaan vihanneksista, lihasta, siipikarjasta, kalasta tai merenelävistä. Ja kastikkeena käytetään yleensä majoneesia, kasviöljyä, smetanaa tai erilaisia kastikkeita. Tämän päivän materiaalissa analysoidaan yksityiskohtaisesti useita hyvin yksinkertaisten salaattien reseptejä.

Caesar

Tämä on yksi helpoimmista tavoista valmistaa kuuluisa Välimeren salaatti. Syöttääksesi ne perheellesi, tarvitset:

• 100 g parmesaania.
• 300g tuoretta broilerinfilettä.
• 2 viipaletta valkoista leipää.
• 20 ml oliiviöljyä.
• Valkosipulin ruohosipuli.
• Nippu salaattia.

Hyvin yksinkertaisen kanasalaatin kastikkeen valmistamiseksi tarvitset:

• 50 g raastettua parmesaania.
• 10 g sardellia.
• Kananmunankeltuainen.
• 1 tl tuoretta sitruunamehua.
• ½ tl kohtalaisen mausteinen sinappi.
• 30 ml oliiviöljyä.
• Suola-pippurisekoitus.

Aloittaaksesisinun täytyy tehdä lintufileitä. Se huuhdellaan, kuivataan, maustetaan suolalla ja pippurilla ja lähetetään sitten pannulle, jossa on oliiviöljyä, valmiiksi maustettuna valkosipulilla. Ruskista kanaa yhdistetään salaatinlehtiin. Kaikki tämä kaadetaan kastikkeella, joka koostuu raastetusta parmesaanista, keltuaisesta, sardellista, oliiviöljystä, sinappista ja sitruunamehusta. Ennen tarjoilua salaatin päälle lisätään valkoisesta leivästä valmistettuja krutonkeja ja ripottele päälle juustolastuja.

kanan ja vihannesten kanssa

Tämä resepti hyvin yksinkertaiselle salaatille, jonka kuva herättää ruokahalun, kiinnittää varmasti vartaloaan tarkkailevien tyttöjen huomion. Koska tämä ruokalaji sisältää suuren määrän kauden vihanneksia, se ei ole vain terveellinen, vaan myös vähäkalorinen. Valmistaaksesi sen illalliseksi tarvitset:

• 200g valkoista kananlihaa (keitettynä).
• 100g tuoretta retiisiä.
• 2 tomaattia.
• 3 kurkkua.
• 10 ml deodorisoitua öljyä.
• 1 tl sitruunamehu.
• Sellerinvarsi.
• Nippu salaatinlehtiä.
• Suolaa ja ruohosipulia.

Viipaloidut fileet yhdistetään kurkkuviipaleisiin, tomaattiviipaleisiin, retiisiviipaleisiin ja selleriin. Kaikkea tätä täydennetään hienonnetulla höyhensipulilla ja revityillä salaatinlehdillä, sitten suolataan ja kaadetaan kastikkeella, joka koostuu sitruunamehulla ja kasviöljystä.

kanan ja fetan kanssa

Tässä alkuperäisessä, mutta hyvin yksinkertaisessa salaatissa on hieno maku ja miellyttävä keväinen raikkausaromi. Sen valmisteluun tarvitset:

• 125 g keitettyä kanaa.
• 23 g kuivattuja karpaloita.
• 30 g fetaa.
• 25 g paistettuja pekaanipähkinöitä.
• 120 g pinaattia.
• 4 sientä.
• Sellerinvarsi.
• Vihreä omena.
• 2 rkl. l. hienonnettua minttua.

Kastikkeen valmistamiseksi tarvitset lisäksi:

• 2 rkl. l. omenasose.
• 1 rkl l. kohtalaisen mausteinen sinappi (Dijon).
• ¼ lasillista luonnollista omenamehua.
• ½ tl murskatut taatelit.
• 2 rkl. l. etikka (omena).
• 1 rkl l. timjami.
• 1 tl rosmariini.
• Suola-pippurisekoitus.

Keitetty kana leikataan paloiksi ja yhdistetään sieniviipaleisiin. Sinne lisätään myös selleriä, minttua, karpaloita, pinaattia ja fetaa. Kaikki sekoitetaan varovasti ja maustetaan yrteistä, suolasta, etikasta, taateleista, sinappista, hedelmämehusta ja soseesta tehdyllä kastikkeella. Ennen tarjoilua salaatti koristellaan omenaviipaleilla ja ripottele päälle pekaanipähkinät.

Kalmarin kanssa

Tätä reseptiä arvostavat varmasti nopeasti valmistettujen ruokien ystävät. Hyvin yksinkertainen tällä tavalla valmistettu salaatti sopii täydellisesti runsaaksi lounasaikaan. Sen luomiseen tarvitset:

• 500g tuoretta kalmaria.
• 150 g hyvää majoneesia.
• 2 munaa.
• Sipulin pää.
• Suola ja kaikki kasvikset.

Munat ja kalmarit keitetään kypsäksi, sitten jäähdytetään ja hienonnetaan. Ensimmäinen hierotaan raastimella, toinen leikataan ohuiksi renkaiksi. Kaikkitämä yhdistetään syvässä kulhossa ja lisätään sitten hienonnetulla sipulilla, hienonnetuilla yrteillä, suolalla ja majoneesilla.

Kalmarin ja maissin kanssa

Tämän ruuan valmistaminen vie vähän aikaa, ja lopputulos ylittää kaikki odotukset. Hyvin yksinkertaisen kalmarisalaatin valmistamiseksi illalliseksi tarvitset:

• 150g laatujuustoa.
• 500g tuoretta kalmaria.
• 2 polttimoa.
• Maissipurkki.
• Majoneesi.

Esikeitetyt kalmarit pilkotaan ohuiksi nauhoiksi ja yhdistetään maissinjyviin. Kaikkea tätä täydennetään juustolastuilla, hienonnetulla sipulilla, kuumalla kiehuvalla vedellä ja majoneesilla, minkä jälkeen sekoitetaan ja koristellaan haluamallasi tavalla.

pastan ja makkaran kanssa

Rankaiden ruokien ystävää voi neuvoa kiinnittämään huomiota alla olevaan reseptiin saadaksesi erittäin maukkaan ja yksinkertaisen salaatin. Itse herkkukuva julkaistaan hieman myöhemmin, kun selvitämme sen koostumuksen. Sen valmisteluun tarvitset:

• 300 g raakasavumakkaraa.
• 100 g venäläistä tai hollantilaista juustoa.
• 100g keitettyä pastaa.
• 2 porkkanaa.
• Valkosipuli ja majoneesi.

Makkara leikataan erittäin ohuiksi nauhoiksi ja yhdistetään sitten porkkanaraasteen ja juustolastujen kanssa. Kaikkea tätä täydentää keitetty pasta, murskattu valkosipuli ja majoneesi.

Ravutangoilla ja tomaateilla

Tässä hyvin yksinkertaisessa salaatissa ei ole yhtään ainesosaa, joka vaatisi alustavan lämpökäsittelyn. Koska se valmistetaan erittäin nopeasti ja helposti. Sen luomiseen tarvitset:

• Pakkaus sulatettuja raputankoja.
• 2 tomaattia.
• 2 valkosipulinkynttä.
• 100 g hollantilaista juustoa.
• 2 rkl. l. 67 % majoneesia.

Sulatetut raputikut leikataan keskikokoisiksi paloiksi ja yhdistetään juustolastuihin. Sinne lisätään myös murskattu valkosipuli ja tomaattiviipaleet. Kaikki tämä voidellaan majoneesilla ja sekoitetaan varovasti.

Perunoiden ja makkaran kanssa

Tämä edullinen ja erittäin yksinkertainen salaatti on täydellinen perheillallinen. Se on erittäin onnistunut yhdistelmä makkaroita, keitettyjä ja marinoituja vihanneksia. Sen valmistukseen tarvitset:

• 750 g perunaa.
• 175 g kurkkua (marinoitua).
• 75 g salaattisipulia.
• 300g lääkäri- tai maitomakkaraa.
• Suola ja majoneesi.

Pestyt perunat keitetään univormuissaan, jäähdytetään, kuoritaan ja leikataan keskikokoisiksi kuutioiksi. Sitten siihen lisätään marinoituja kurkkuja, hienonnettua sipulia ja makkaraviipaleita. Kaikki tämä suolataan, ripotellaan majoneesilla ja sekoitetaan.

Riisin ja kalasäilykkeiden kanssa

Tämä hyvin yksinkertainen salaatti vetoaa varmasti vaatimattoman kotitekoisen ruoan ystäviin. Syöttääksesi ne nälkäisille sukulaisillesi tarvitset:

• 100 g kuivaa riisiä.
• 2 munaa.
• Tölkki maissia ja kalasäilykkeitä.
• Vihreät, vesi, suola ja majoneesi.

Riisikeitetään suolalla maustetussa kiehuvassa vedessä, pestään ja heitetään siivilään. Kun kaikki ylimääräinen neste valuu pois siitä, siihen lisätään lämpökäsitellyt hienonnetut munat, maissinjyvät ja kalasäilykkeet. Kaikki tämä on hieman suolattu, majoneesilla maustettu, sekoitettu ja koristeltu yrteillä.

Kaalin ja kurkun kanssa

Hyvin yksinkertainen ja kevyt salaatti, joka on valmistettu alla kuvatulla tekniikalla, sisältää erittäin vähän kaloreita ja voidaan sisällyttää ruokavalioon. Sen valmistukseen tarvitset:

• 300 g raakaa valkokaalia.
• 300 g tuoretta salaattikurkkua.
• 100 g vihreitä.
• 40 ml kasviöljyä.
• 20 ml tuoretta sitruunamehua.
• Suola-pippurisekoitus.

Ensin sinun täytyy tehdä kaali. Se huuhdellaan, hienonnetaan ohueksi, suolataan ja ryppytetään hieman käsin, jotta mehu käynnistyy. Sitten sitä täydennetään kurkkuviipaleilla ja hienonnetuilla yrteillä. Valmis salaatti kaadetaan sitruunamehusta ja kasviöljystä tehdyllä kastikkeella.

Tomaateilla ja yrteillä

Tämä tuorekasvissalaatti sopii hyvin grillatun lihan ja erilaisten lisukkeiden kanssa. Sen valmistukseen tarvitset:

• 1 kg kypsiä tomaatteja.
• 100 g vihreitä.
• 40 ml kasviöljyä.
• 10 ml luonnollista sitruunamehua.
• 4 valkosipulinkynttä.
• Suolaa ja jauhettua punapippuria.

Esipestyt tomaatit ilmanvarret ja leikkaa viipaleiksi. Sitten niiden päälle lisätään hienonnettuja yrttejä ja maustetaan murskatun valkosipulin, suolan, punapippurin, sitruunamehun ja kasviöljyn seoksella.

Pavuilla ja herkkusienillä

Tämä runsas salaatti kiinnittää sienien ystävien huomion. Se osoittautuu erittäin ravitsevaksi ja sopii hyvin runsaaseen illalliseen. Sen valmistukseen tarvitset:

• 400 g raakoja sieniä.
• 200g valkosipulia.
• 200 g munuaispapuja (säilyke).
• 100 ml majoneesia.
• 4 valkosipulinkynttä.
• Suola-, pippurisekoitus ja hajuton öljy.

Pestyt ja kuivatut herkkusienet leikataan viipaleiksi ja paistetaan voideltuun paistinpannuun yhdessä sipulin puolirenkaiden kanssa. Kun ne ovat ruskistuneet, ne siirretään syvään salaattikulhoon ja täydennetään säilykepavuilla. Valmis salaatti suolataan, pipputetaan ja maustetaan majoneesilla, johon on sekoitettu murskattu valkosipuli.

Munilla ja retiisillä

Tässä tuoksuvassa ja erittäin terveellisessä salaatissa on miellyttävä raikas maku ja suhteellisen alhainen energiaarvo. Sen valmistukseen tarvitset:

• 7 keitettyä kananmunaa.
• 400 g tuoretta salaattia.
• 100 g hyvää majoneesia.
• 150 g smetanaa.
• 10 retiisiä.
• Suolaa ja nippu salaattia.

Keitetyt munat kuoritaan ja leikataan kahdeksaan osaan. Sitten ne yhdistetään kurkkuviipaleisiin ja retiisiviipaleisiin. Kaikki tämä suolataan, voidellaan majoneesin ja smetanan seoksella ja levitetään sitten salaatinlehdillä vuoratulle lautaselle.

Parmesaanilla jarucola

Tämä mielenkiintoinen ja helppo valmistaa salaatti koostuu tuoreista vihanneksista ja yrteistä. Siksi se osoittautuu erittäin vähäkaloriseksi ja uskomattoman hyödylliseksi. Sen tekemiseen tarvitset:

• 100 g parmesaania.
• 150g tuoretta rucola.
• 2 tomaattia.
• ½ sitruuna.
• 2 rkl. l. mikä tahansa kasviöljy.
• Suola-pippurisekoitus.

Pesty ja kuivattu rucola leikataan ja yhdistetään tomaattiviipaleisiin. Kaikki tämä ripottele raastettua parmesaania, suolaa, pippuroi, ripottele reilusti sitruunamehulla ja kaadetaan kasviöljyllä.

Kaalin ja omenan kanssa

Tämä raikas ja kevyt salaatti sopii täydellisesti lihan tai siipikarjan kanssa. Sen valmistukseen tarvitset:

• 350g raakaa valkokaalia.
• Iso hapan omena.
• 2 sellerin oksaa.
• 2 rkl. l. happamaton smetana tai majoneesi.
• Suola.

Pesty kaali pilkotaan ohuiksi oljeiksi, suolataan ja muussataan kevyesti käsin. Kun hän käynnistää mehun, siihen lisätään hienonnettua selleriä ja omenaa. Kaikki tämä maustetaan smetalla tai majoneesilla, asetetaan kauniiseen salaattikulhoon ja tarjoillaan illalliseksi.

Turskanmaksalla

Tämä resepti lisää varmasti merenelävien ystävien henkilökohtaista kokoelmaa. Luodaksesi sen uudelleen tarvitset:

• Turskanmaksasäilyke.
• 5 kypsää tomaattia.
• 4 tuoretta kurkkua.
• Nippu salaatinlehtiä.
• Suolaa, yrttejä jahajuton öljy.

Turskanmaksa leikataan paloiksi ja yhdistetään kurkku- ja tomaattiviipaleisiin. Kaikkea tätä täydennetään suolalla, hienonnetuilla yrteillä ja kasviöljyllä ja laitetaan sitten salaatilla koristellulle lautaselle.