Herkullisia ja nopeita salaatteja kiireessä

2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25

Salaatit ovat yksi suosituimmista ruoista, koska ne eivät ole vain helppoja valmistaa, vaan ne voivat myös olla erittäin terveellisiä. Ne voidaan tarjoilla sekä juhlapöytään että arkisin yksinkertaisena päivittäisenä välipalana. Onneksi nopeat salaatit kiireessä ovat monipuolisia ruokia, joiden avulla voit yhdistää useita tuotteita samanaikaisesti. Mielenkiintoisimmat tällaiset reseptit on annettu alla.

Kanasalaatti

Grillattu kanasalaatti on usein juhlaruoka, jossa käytetään erilaisia tuotteita (valkosipulia, pähkinöitä, sieniä, juustoa ja monia muita). Kana sopii hyvin muun lihan, vihannesten ja jopa hedelmien kanssa, joten kanasalaattireseptien määrä on v altava. Perinteisesti tämän ruuan valmistamiseksi kananliha keitetään ja sekoitetaan muiden ainesten kanssa ja maustetaan sitten smetalla, majoneesilla tai muulla kastikkeella mieltymyksesi mukaan. Tästä ruoasta voi tulla herkullisin, jos et käytä foliossa keitettyä tai paistettua filettä, vaan grillattua. On myös toivottavaa, että kanaa ei ole aiemmin jäädytetty, osta jäähdytetty tuote.

Yksi nopeista ja maukkaista vaihtoehdoistasalaatin kiireessä tarvitset:

• 1 punainen tomaatti;
• 1 keltainen tomaatti;
• 2 kurkkua;
• 8-10 oliivia;
• 100 grammaa salaattia;
• 4 grillattua broilerinfilettä;
• suolaa, pippuria maun mukaan;
• oliiviöljy.

Kuinka valmistaa kanasalaattia?

Leikkaa tomaatit ja kurkut ympyröiksi ja laita ne suureen lasikulhoon. Lisää oliivit ja salaatti repimällä lehtiä käsin. Leikkaa kananliha isoiksi viipaleiksi ja lisää kasvisten joukkoon. Mausta suolalla, pippurilla, kaada joukkoon oliiviöljyä ja sekoita kaikki ainekset. Laita salaatti vadille ja ripottele päälle pippuria.

Toinen versio kanasalaatista

Voit myös keittää mausteisen broilerinfileen tuoksuvassa marinaadissa tehdäksesi siitä nopean salaatin kiireessä. Se ei vie kauan eikä vaadi paljon vaivaa. Tarvitset seuraavat:

Paistettua kanaa:

• 500 grammaa kananrintaa;
• 2 valkosipulinkynttä;
• 1 ruokalusikallinen vettä;
• 1 ruokalusikallinen oliiviöljyä;
• 1 ruokalusikallinen chilikastiketta;
• suolaa, pippuria maun mukaan.

Salaatille:

• 110 grammaa juustoa;
• 1-2 päätä salaattia,
• 1 keitetyn maissintähkä;
• 1 makea punainen paprika;
• 1 punasipuli;
• 1 nippu korianteria;
• 1 avokado;
• ½ tomaatti;
• merkit;
• tuli kastike.

Miten valmistaa mausteista kanasalaattia?

Resepti nopeaan salaattiinhätäisesti seuraavaksi. Valkosipuli tulee hienontaa hienoksi. Kuumenna sitten uuni 180 asteeseen. Sekoita valkosipuli, mustapippuri, chilikastike, oliiviöljy, vesi ja suola tasaiseksi. Sivele broilerin rintafileet marinadilla ja anna levätä 15-20 minuuttia ennen grillausta kumm altakin puolelta 10 minuuttia.

Pese kaikki vihannekset, leikkaa maissintähkät, hienonna sipuli hienoksi. Raasta juusto, sekoita kaikki kasvikset. Viipaloi keitetyt kananrintafileet ja lisää salaattiin. Pirskota kuumalla kastikkeella ja ripottele päälle kevyesti murennettuja lastuja ennen tarjoilua.

kreikkalainen salaatti

Kreikkalainen salaattiresepti on melko yksinkertainen, mutta klassinen, terveellinen ja herkullinen. Hänen reseptejään on miljoonia, mutta on joitain yleismaailmallisia salaisuuksia, jotka tekevät tästä ruoasta paremman.

Klassinen kreikkalainen salaatti sisältää aina kurkkua, tomaattia, paprikaa, sipulia, oliiveja ja fetajuustoa sekä yrttejä, oliiviöljyä ja viinietikkaa. Vihannesten leikkaamiselle ei ole tiukkoja sääntöjä: jokainen kotiäiti tekee sen omalla tavallaan. Vain ainesosien valinnalla on merkitystä. Esimerkiksi on parasta valita punasipulit, koska ne on tarkoitettu makeiksi eivätkä vaadi etikkaa.

Ilman mitä ainesosaa kreikkalaista salaattia ei voida pitää klassikkona? Asiantuntijat sanovat, että ilman oreganoa. Kreikkalaiset käyttävät tätä maustetta kansallissalaattissaan, eivät basilikaa. Tietysti voit käyttää erilaisia vihreitä eri ruokiin, muttaälä unohda oreganoa. Lisäksi kreikkalaiseen salaattiin tarvitaan kastike, kuten oliiviöljyn ja etikan seos 3:1. Tässä tapauksessa on parasta valita valkoviinietikka. Kuinka teet nopean ja helpon salaatin kiireessä?

Ainesosat on sekoitettava perusteellisesti suuressa kulhossa ja asetettava kerroksittain astiaan. Ensin - vihannekset, sitten - oliivit, ja vasta sen jälkeen sinun tulee lisätä fetajuustoa. Jos sekoitat sen vihannesten kanssa, pienet juustopalat tekevät ruoasta maun ilmaisuttoman. Kun olet lisännyt fetan, sinun täytyy ripotella lisäksi oregano-salaattia. Lisäksi ruoasi maistuu paremm alta, jos annat sen liota hetken.

Pastasalaatti

Perunaa tai riisiä käytetään pääsääntöisesti salaattien runsaana ainesosana. Pastalla on kuitenkin vaihtoehtoja. Jos haluat valmistaa yhden näistä nopeista salaateista kiireessä, tarvitset:

• 1 kuppi majoneesia;
• 2 ruokalusikallista etikkaa;
• 1 ruokalusikallinen sinappia;
• 1 tl sokeria;
• 1 tl suolaa;
• 1/4 tl teelusikallista;
• 200 grammaa pastaa, keitetty;
• 1 kuppi hienonnettua selleriä;
• 1/2 kuppia kutakin hienonnettua vihreää ja punaista paprikaa;
• 1/2 kuppia hienonnettua vihreää sipulia.

Pastasalaatin keittäminen

Yhdistä nestemäiset kastikkeen ainekset ja sekoita huolellisesti tasaiseksi. Lisää pääaineet, oksekoita. Nopea ja edullinen kiireinen salaatti on valmis. Jäähdytä ennen tarjoilua.

Mausteinen perunasalaatti

Tämä ruokalaji ei ole vain nopea valmistaa, vaan myös erittäin tyydyttävä. Hänelle tarvitset:

• 6 keskikokoista perunaa (noin 1 kg);
• 300 grammaa pekonia, savustettua;
• 1 kuppi ohuiksi viipaloitua sellerinvartta;
• 1/2 kuppia hienoksi pilkottua sipulia;
• 1/3 kuppia hienoksi pilkottua suolakurkkua;
• 1 1/4 kuppia majoneesia;
• 2 tl teesokeria;
• 2 tl sellerinsiemeniä;
• 2 tl omenaviinietikkaa;
• 2 tl sinappia;
• 1 1/2 tl suolaa;
• 2 kovaksi keitettyä munaa karkeasti pilkottuna.

Perunasalaatin keittäminen

Seuraavaksi resepti nopeaan halvaan salaattiin. Keitä perunat suolalla maustetussa vedessä kypsiksi. Valuta hyvin. Puhdista ja leikkaa kuutioiksi. Siirrä isoon kulhoon ja sekoita joukkoon selleri, sipuli, kurkku ja pekoni.

Sekoita majoneesi, sokeri, sellerinsiemenet, etikka, sinappi ja suola. Lisää tämä seos kiinteiden ainesten joukkoon. Laita munat varovasti joukkoon sekoittaen, jotta ne eivät murene liikaa. Peitä salaatti ja jäähdytä.

Toinen perunavaihtoehto

Tämä on toinen nopea ja helppo salaattiresepti. Sitä varten tarvitset:

• 8 keskikokoista perunaa, keitettynä ja kuutioituna;
• 1 1/2 kuppia majoneesia;
• 2 lusikkaapöytäomenaviinietikka;
• 2 ruokalusikallista sokeria;
• 1 ruokalusikallinen sinappia;
• 1 tl suolaa;
• 1 tl valkosipulijauhetta;
• 1/2 tl teelusikallista;
• 2 sellerinvartta hienonnettuna;
• 1 kuppi sipulia, jauhettu;
• 5 kovaksi keitettyä munaa;
• paprika.

Kuinka se tehdään?

Keitä kuoritut perunat suolalla maustetussa vedessä kypsiksi. Jäähdytä huoneenlämpöön, leikkaa kuutioiksi. Laita suureen kulhoon.

Sekoita majoneesi, omenaviinietikka, sokeri, sinappi, suola, valkosipulijauhe ja pippuri erillisessä kulhossa. Lisää syntynyt kastike perunoiden joukkoon. Lisää selleri ja sipuli ja sekoita hyvin. Lisää kananmunat ja sekoita uudelleen varovasti. Ripottele pinnalle paprikaa. Nopea salaatti valmiina päivään.

Maksimaissisalaatti ananaksella

Monet ihmiset haluavat sekoittaa tuoreita ja marinoituja vihanneksia ja luoda erilaisia versioita salaateista. Tuoreen ananaksen ja sokerimaissin yhdistelmää vihreällä sipulilla voidaan kutsua alkuperäiseksi (2 makeaa ainesosaa plus yksi mausteinen). Terveellisimmälle ruoalle on parempi lisätä siihen fetajuustoa ja kreikkalaista jogurttia.

Jos etsit runsaita aineksia, lisää tämä sokerimaissi-ananassalaatti 2 kovaksi keitetyn kananmunan ja kotitekoisen majoneesin kanssa. Siihen voi laittaa myös pekonia tai kinkkua. Perusreseptiä varten tarvitset:

• 200 grammaa sieniä;
• 200 grammaa sokerimaissia;
• 150 grammaa fetajuustoa;
• 2 nippua vihreää sipulia;
• 200 grammaa tuoretta ananasmassaa;
• kotitekoinen majoneesi tai luonnonjogurtti;
• 2 munaa.

Makean salaatin keittäminen

Jotta haluat tehdä tämän nopean ja helpon salaatin kiireessä, sinun tarvitsee vain kerrostella ainekset. Aloita hienonnetuista kevyesti keitetyistä sienistä. Lisää päälle kerros sokerimaissia ja sitten hienonnettu sipuli. Laita päälle hienonnettu ananas. Siten saat kauniin värikkään salaatin. Päälle fetajuusto ja majoneesi tai jogurtti. Viimeinen kerros koostuu soseutetuista kananmunista. Tämä ruokalaji on suositeltavaa valmistaa syvässä lasikulhossa.

Tonnikalasalaatti

Jos etsit nopeita salaattireseptejä, myös tonnikalasäilyke on hyvä idea. Jos keität sen lisäämättä majoneesia, se ei ole vain maukasta, vaan myös terveellistä. Voit valmistaa tämän salaatin isossa kulhossa, kääriä sen pitaleipään tai levittää kekseille. Tätä ruokaa varten tarvitset:

• 150 grammaa tonnikalaa, purkitettuna omassa mehussaan, ilman nestettä;
• 2 ruokalusikallista ekstra-neitsytoliiviöljyä;
• 1 ruokalusikallinen punaviinietikkaa;
• 1/8 tl sinappia;
• 1 ruokalusikallinen punasipulia hienonnettuna;
• 1 tl kapriksia, ei nestettä;
• 1 ruokalusikallinen paahdettua punapippuria (valinnainen).

Yhdistä öljy ja etikka, kunnes ne ovat täysin sekoittuneet. Sekoita kanssasinappi. Lisää kulhoon tonnikala ja punasipuli ja kaada kastike päälle. Lisää kaprikset ja rouhitut paprikat. Tarjoile salaatti avokadoviipaleiden tai kekseiden kanssa.

Kesäinen kirkas salaatti

Mikään ei tunnu kesältä niin kuin tämä nopea krutonkeja sisältävä salaatti kiireessä. Tässä reseptissä käytetään tuoretta basilikaa ja tomaatteja. Sitä voidaan tarjoilla paitsi nopeana ja helppona illallisena, myös osana juhlapöytää. Sen valmistukseen tarvitset:

• 3 kupillista pieniä valkoisia leipäkrutonkeja;
• 3 keskikokoista tomaattia hienonnettuna;
• 150 grammaa mozzarellajuustoa kuutioituna;
• 1 keskimakea keltainen paprika, viipaloitu;
• 1/3 kuppia hienonnettua tuoretta basilikaa;
• 6 ruokalusikallista oliiviöljyä;
• 3 ruokalusikallista valkoista tai ruskeaa balsamiviinietikkaa;
• 1-1/2 tl jauhettua valkosipulia;
• 1/8 tl teesuolaa;
• 1/8 tl pippuria.

Kuinka tehdä värikäs kasvissalaatti?

Resepti valokuvalla nopeasta salaatista kiireessä on seuraava. Asettele valkoiset leipäkuutiot yhtenä kerroksena tasaiselle uunipellille. Paista 200 asteessa 6-8 minuuttia tai kunnes se on kullanruskea, käännä kahdesti. Sinun pitäisi päätyä koviin rapeisiin krutonkeihin.

Sekoita isossa kulhossa tomaatit, mozzarella, keltapippuri ja basilika. Sekoita tiiviisti suljetussa purkissa öljy, etikka, valkosipuli, suola ja pippuri hyvinravista. Kaada tämä seos vihannesten ja juuston päälle ja sekoita hyvin. Ripottele päälle krutonkeja ja tarjoile heti.

Kasvissalaatti riisin kera

Tämä on erittäin nopea ja ravitseva salaatti. Halutessasi et voi lisätä siihen mitään ainesosia tai korvata sitä jollain muulla makusi mukaan. Voit lisätä sekä vihreitä oliiveja että mustia oliiveja. Perusreseptiä varten tarvitset:

• 3 kupillista keitettyä riisiä;
• 150 grammaa marinoitua artisokat karkeasti pilkottuna + purkitettu marinadi;
• 1 iso tomaatti viipaloituna;
• 1/2 isoa kurkkua, kuorittu ja hienonnettu;
• 1 keskikokoinen punasipuli, hienonnettuna;
• 1 kuppi fetajuustoa, murskattu;
• 60 grammaa oliiveja viipaleina;
• 1/4 kuppia tuoretta persiljaa hienonnettuna;
• 1 ruokalusikallinen sitruunamehua, tuore;
• 1/2 tl oreganoa, kuivattu;
• 1/2 tl valkopippuria;
• salaatti.

Sekoita keitetty riisi, artisokat, tomaatti, kurkku, sipuli, feta, oliivit, persilja, sitruunamehu, oregano ja valkopippuri suuressa kulhossa. Jäähdytä vähintään 1 tunti ennen tarjoilua. Voit jättää tämän ruuan jääkaappiin yön yli, jos haluat.

Ennen tarjoilua kaada marinadi artisokkapurkista salaatin päälle ja asettele sitten vadille salaatinlehtien päälle.