Parhaat pääsiäisen raejuustoreseptit

2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25

Ehkä kaikki eivät tiedä, mutta tänä vuonna pääsiäinen on viikkoa aikaisemmin kuin viimeksi. Nimittäin huhtikuun 8. Näin ollen hyvän juhlakakun reseptin etsintään jää hyvin vähän aikaa. Tästä syystä suosittelemme edelleen lukijaamme tutustumaan onnistuneimpiin juhlakakun valmistusvaihtoehtoihin, jotka auttavat kokemattomiakin emäntöjä luomaan kauniin ja maukkaan pääsiäisen kotiin.

Helppoin vaihtoehto

Modernisessa maailmassa on ainutlaatuinen mahdollisuus - ei kärsiä tehden vaikeaa työtä, vaan mene kauppaan ja valitse mitä tarvitset, vain maksamalla tietyn summan. Kuitenkin, kuten tiedät, kaikki paras ja laadukkain on ehdottomasti tehtävä omin käsin. Mutta monet reseptit ovat melko vaikeita ymmärtää ja vaikeita toteuttaa. Siksi kokemattomat emännät yrittävät olla kokeilematta uudestaan - yhtäkkiä se ei onnistu, vaan ostaa valmiin tuotteen. Olkoon se kaupasta ostettu.

Tästä syystä tarkastelemme tässä kappaleessa raejuuston pääsiäisen reseptiä ja kuvailemme sen tekniikkaa askel askeleelta. Mutta katsotaan ensin mitätarvittavat ainekset:

• puoli kiloa raejuustoa (tämä tuote, ei juustomassa);
• viisi ruokalusikallista smetanaa ja voita kutakin;
• ripaus suolaa;
• neljä ruokalusikallista sokeria;
• vähän auringonkukkaöljyä muotin voitelemiseen.

Tämä resepti on erittäin helppo valmistaa. Lisäksi ruoanlaittoon ei ole tiukkoja sääntöjä ja suosituksia. Siksi emännät pitävät siitä varmasti, joka ensimmäistä kertaa uskalsi tehdä pääsiäiskakun omin käsin.

Kuinka valmistaa ruokaa:

1. Ota ensin sopivan kokoinen kulho ja laita siihen kaikki edellä ehdotetussa pääsiäisraejuustoreseptissä mainitut ainekset.
2. Sitten "aseistamme itsemme" tehosekoittimella ja vatkaamme kaikki varovasti kokonaismassaksi. Sen tulee olla yhtenäistä.
3. Kun haluttu tulos on saavutettu, laita seos pääsiäiskakkumuottiin, joka on ensin voideltava auringonkukkaöljyllä.
4. Asetamme sen päiväksi paikkaan, jossa kukaan ei häiritse pääsiäiskakkua.
5. Vedä ilmoitetun ajan jälkeen varovasti ulos muotista ja koristele haluamallasi tavalla.

Pääsiäiskakku rusinoilla

Seuraava pääsiäisraejuustoresepti on myös erittäin helppo valmistaa. Kyllä, ja sen komponentit ovat melkein samat.

Mitä vaaditaan:

• yksi kilo raejuustoa;
• 250 grammaa smetanaa;
• puolitoista lasillista kermaa 1, 5 % rasvaa;
• yksi lasillinen sokeria;
• kaksi kananmunaa;
• sukupuoliteelusikallinen vaniljasokeria;
• viisikymmentä grammaa rusinoita;
• vähän auringonkukkaöljyä muotin voitelemiseen.

Kuinka valmistaa ruokaa:

1. Rahoke vatkaa varovasti tehosekoittimella tai jauha lusikalla.
2. Lisää sitten loput ainekset (paitsi rusinoita) siihen jatkaen voimakkaasti vatkaamista.
3. Kun massa on tasalaatuista, on tarpeen lisätä rusinoita. Ja sekoita kaikki lusikalla.
4. Ota sitten lomake. Paras kaikista neli- tai kuusisivuinen. Jotkut kotiäidit väittävät, että erityinen muoto voidaan helposti korvata tavallisella raastimella, kun se on laitettu muovipussiin.
5. Seuraavaksi sinun on voideltava säiliö auringonkukkaöljyllä.
6. Ja laita valmis seos siihen.
7. Laita sen jälkeen kuvatun reseptin mukaan valmistettu pääsiäisraejuusto vuorokaudeksi jääkaappiin.
8. Mutta älä unohda pääsiäiskakkua! Sinun tulee tutkia sitä säännöllisesti ja tyhjentää erittynyt seerumi.
9. Kun määritetty aika on umpeutunut, saat meiltä herkullisen ja alkuperäisen kakkumme rusinoilla.

Motley Easter

Tämä kakku miellyttää varmasti pieniä lapsia. Loppujen lopuksi siitä tulee erittäin maukasta. Loppujen lopuksi se sisältää komponentteja, kuten:

• puoli kiloa raejuustoa;
• 150 grammaa smetanaa;
• kaksikymmentä grammaa gelatiinia;
• kaksi ruokalusikallista voita;
• neljä ruokalusikallista 20 % rasvaista kermaa;
• ripaus suolaa;
• puoli kupillista sokeria;
• erilaisia sokeroituja hedelmiä;
• yksi kypsä banaani.

Reseptiraejuusto Pääsiäistä ilman munia pidetään ruokavaliollisempana ja kevyempänä. Lisäksi monet kotiäidit huomauttavat, että tämän komponentin puuttumisen vuoksi juhlakakulla ei ole sitä ominaista hajua, jota munat antavat.

Kuinka valmistaa ruokaa:

1. Ensinnäkin meidän on höyrytettävä gelatiini. Kaada tätä varten pussin sisältö pieneen kulhoon, kaada lämmin vesi päälle, sekoita ja anna turvota.
2. Aikaa tuhlaamatta mennään rahkan pariin. Jauha se siivilän läpi tai vatkaa tehosekoittimella.
3. Lisää sitten smetana, kerma, suola ja sokeri.
4. Sekoita kaikki huolellisesti homogeeniseksi massaksi.
5. Sulata sitten voi vesihauteessa.
6. Ja kaada loput ainekset joukkoon.
7. Lämmitä gelatiiniseosta hieman. Tärkeintä on estää se kiehumasta.
8. Ja lisää juustomassaan.
9. Sekoita voimakkaasti lusikalla.
10. Vihdoinkin on sokeroitujen hedelmien vuoro. Lähetämme ne gelatiinin jälkeen.
11. Banaani voidaan leikata ympyröiksi tai vatkaa tehosekoittimessa. Lisää sitten kokonaismassaan ja sekoita.

Joten, pääsiäisraejuuston resepti on melko yksinkertainen. Vaikein osa on siis ohi. Nyt on vain asetettava massa valmistettuun muotoon. Ja lähetä se jääkaappiin pariksi tunniksi, jotta gelatiini on täysin jäätynyt. Sen jälkeen saat herkullisen pääsiäiskakun ja tarjoilet sen oman harkintasi mukaan pöytään.

Puruttu juhlakakku

V altava määrä keittokirjojakirjat ja kulinaariset resurssit tarjoavat meille ennennäkemättömän valikoiman vaihtoehtoja ja tapoja valmistaa pääsiäiskakkuja. Lisäksi on sekä alkuperäisiä että maukkaita, ja melko tavallisia ja epäonnistuneita. Siksi jokainen kotiäiti käyttää periaatteessa hyvin tunnettua ja testattua reseptiä. Mutta entä ne, jotka eivät ole koskaan aikaisemmin tehneet pääsiäiskakkua? Tutustu seuraavaan vaihtoehtoon!

Joten, jotta voit keittää vaniljakastikejuuston pääsiäisen tämän reseptin mukaan, tarvitset aineksia, kuten:

• yksi kilo raejuustoa;
• kaksisataa grammaa smetanaa;
• 150 grammaa voita;
• kolme kananmunaa;
• kaksisataa grammaa sokeria;
• sata grammaa rusinoita;
• yksi sitruuna.

Kuinka valmistaa ruokaa:

1. Otamme paksupohjaisen kattilan ja jauhamme siihen raejuustoa siivilän läpi.
2. Lisää sitten loput ainekset. Paitsi rusinoita ja sitruunaa.
3. Sekoita kaikki huolellisesti.
4. Seuraava vaiheemme on melko epätavallinen. Loppujen lopuksi meidän on lämmitettävä seos asettamalla se liesille. Tärkeintä ei ole keittää! Ja odota vain kuplien ilmestymistä pinnalle.
5. Poista välittömästi ja upota kylmään veteen tai laita jäille.
6. Kaada rusinat lämpimään seokseen.
7. Rasista seuraavaksi sitruunan kuori hienolla raastimella ja lähetä se seuraavaksi.
8. Sekoita uudelleen.
9. Peitämme pääsiäiseksi erikoismuodon, kuusi- tai nelisivuisen raastimen tai puhtaaseen veteen liotetun käyttämättömän kukkaruukunsideharso.
10. Laitamme siihen yllä olevan reseptin mukaan valmistettua massaa raejuustosta pääsiäistä rusinoilla.
11. Laita sitten muoto syvään kulhoon. Ylimääräinen neste tulee ulos siihen - hera.
12. Ja laita päälle purkki tai kattila vettä niin, että massa on sorron alla.
13. Sen jälkeen lähetämme tulevan kakkumme päiväksi jääkaappiin.
14. Asetetun ajan jälkeen otamme sen pois, käännämme, koristelemme tai tarjoilemme oikein.

Kultainen pääsiäinen

Kaikkien yllä olevien reseptien mukaan rahkapääsiäinen ilman leivontaa, sen valmistaminen itse kotona on erittäin helppoa ja mielenkiintoista. Lisäksi lapset voivat olla mukana ruoanlaittoprosessissa. He myös mielellään suorittavat tarvittavat manipulaatiot. Lisäksi mikä tahansa yhteinen toiminta tuo yhteen. Ja tämä on toinen tärkeä syy, miksi sinun tulee ehdottomasti suorittaa yksi tässä artikkelissa ehdotetuista lomakakun vaihtoehdoista.

Jos esimerkiksi haluat valmistaa ei valkoista, vaan”kultaista” pääsiäistä, sinun tulee perehtyä seuraavaan reseptiin. Mutta valmista ensin tärkeät ainekset:

• yksi kilo raejuustoa;
• puoli kiloa smetanaa;
• kaksisataa grammaa voita ja sokeria kutakin;
• viisi kananmunaa;
• sata grammaa sokeroituja hedelmiä.

Alla kuvatun reseptin mukaan pääsiäisen raejuustokakku on erittäin helppo valmistaa. Tärkeintä on noudattaa jokaista vaihetta oikein:

1. Keitä ensin munat kymmenen minuuttia.
2. Huuhtele sitten kylmällä vedellä ja kuori.
3. Sen jälkeen huolellisestileikkaa ne puoliksi ja poista keltuaiset. Ja laita valkuaiset sivuun. Emme tarvitse niitä reseptin suorittamiseen.
4. Lisää keltuaiset, sokeri vesihauteessa sulaneen voin joukkoon ja jauha varovasti homogeeniseksi massaksi.
5. Rikkaa raejuusto tehosekoittimella ja levitä se muiden ainesten joukkoon.
6. Hänen jälkeen lähetämme smetanaa ja sokeroituja hedelmiä.
7. Sekoita kaikki huolellisesti lusikalla.
8. Laita seuraavaksi juustomassa valmistettuun muotoon ja lähetä se jääkaappiin. Tämän reseptin mukaan valmistettua rahkapääsiäisruokaa kotona kannattaa kuitenkin hautua kahdesta kolmeen päivään.
9. Vaaditun ajan jälkeen otamme sen pois ja koristelemme haluamallamme tavalla.

Kuninkaallinen kakku

Seuraava pääsiäinen, jonka reseptin haluamme myös jakaa lukijalle, sai syystäkin tällaisen nimen. Loppujen lopuksi tämä ruokalaji on todella kuninkaallinen. Ja kun olet lukenut ainesosaluettelon, tämä on erittäin helppo varmistaa.

Mitä vaaditaan:

• yksi kilo raejuustoa;
• puoli kiloa smetanaa ja sokeria;
• kaksisataa grammaa voita;
• viisi kananmunaa;
• 150 grammaa rusinoita ja saksanpähkinöitä kukin;
• puoli teelusikallista kanelia;
• yksi pussi vaniljasokeria.

Valmistaaksesi tämän reseptin "kuninkaalliseen" raejuustopääsiäiseen, tarvitset vain:

1. Sekoita raejuusto, smetana, munat ja sulatettu voi vesihauteessa.
2. Kaadalaita seos paksupohjaiseen kattilaan, laita tuleen ja kiehauta jatkuvasti sekoittaen.
3. Ota pois lämmöltä ja upota kylmään veteen.
4. Lisää sokeri ja sekoita voimakkaasti, kunnes se on liuennut.
5. Laita rusinat kevyesti kiehuvalla vedellä ja kuivaa pyyhkeellä.
6. Saksanpähkinät jauhataan kahvimyllyssä tai leikataan hienoksi veitsellä.
7. Lisää molemmat komponentit juustomassaan.
8. Ja sekoita kaikki huolellisesti.
9. Peitä tavallinen siivilä veteen kastetulla sideharsolla.
10. Laita sitten pääsiäiskakkuseos siihen.
11. Aseta sitten paine kattilan päälle niin, että hera valuu siihen.
12. Ja lähetä se jääkaappiin 24 tunniksi.

Paistettu pääsiäiskakku

Toinen erittäin mielenkiintoinen pääsiäisraejuustoresepti uuniin. Sen suorittamiseen tarvitaan seuraavat komponentit:

• kaksisataa grammaa raejuustoa;
• yksi lasillinen maitoa ja sokeria;
• viisikymmentä grammaa voita;
• puoli kiloa vehnäjauhoja;
• yksi pussi pikahiivaa;
• kaksi kananmunaa;
• puoli teelusikallista suolaa;
• sokeroidut hedelmät - määritä maun mukaan määrä.

Kuinka valmistaa ruokaa:

1. Lämmitä ensin maito ja kaada siihen hiiva.
2. Yhdistä erillisessä astiassa raejuusto, smetana, sokeri ja sulatettu voi.
3. Lisää sitten niihin maitoa ja hiivaa.
4. Vatkaa seos perusteellisesti tehosekoittimella.
5. Sen jälkeen kaada pestyt rusinat jalisää vähitellen jauhoja.
6. Vaivaa taikina, peitä liinalla ja laita lämpimään paikkaan kahdeksi tunniksi.
7. Ja lopuksi, aloitetaan pääsiäiskakun mallinnus.

Joten, kuten ymmärrät, yksinkertaisen raejuuston pääsiäisen valmistaminen tämän reseptin mukaan ei ole vaikeaa, nyt on vain paistaa pääsiäiskakkujamme uunissa 180 asteen lämpötilassa kaksikymmentä minuuttia.

Klassinen pääsiäinen

Jos haluat valmistaa alkuperäisen venäläisen ruoan, jonka resepti tuli meille muinaisista ajoista, sinun on kiinnitettävä huomiota nykyisessä kappaleessa kuvattuun vaihtoehtoon.

Mitä vaaditaan:

• yksi kilo raejuustoa;
• kaksisataa grammaa smetanaa;
• 150 grammaa sokeria;
• kolme munankeltuaista;
• ripaus suolaa;
• kolmesataa grammaa rusinoita.

Raejuusto pääsiäisen klassisen reseptin mukaan ruoanlaitossa on noudatettava tekniikkaa:

1. Ensin meidän pitäisi vatkaa munankeltuaiset voimakkaasti.
2. Lisää sitten niihin sokeri, suola ja sekoita huolellisesti, kunnes ne ovat täysin liuenneet.
3. Vatkaa rahka toisessa kulhossa.
4. Kaada sitten munaseos ja levitä smetana.
5. Sekoita uudelleen.
6. Laita rusinat kiehuvalla vedellä ja pyyhi pyyhkeellä.
7. Kaada sitten juustomassan joukkoon ja sekoita lusikalla yrittäen jakaa tasaisesti.
8. Sen jälkeen teemme lomakkeen valmistelun.
9. Ja levitä juustomassa.
10. Poista jääkaapissa koputusta varten.
11. Otamme pääsiäiskakun esiin määrätyn ajan jälkeen ja koristelemme sen oman harkintamme mukaan.

Makeansuuvaihtoehto

Nen, jolle klassinen raejuusto pääsiäisresepti, kuten muut yllä kuvatut, liian tavalliseksi, kannattaa ehdottomasti perehtyä siihen seuraavaan tekniikkaan ja ainesosiin.

Mitä vaaditaan:

• puolitoista kiloa raejuustoa;
• kaksisataaviisikymmentä grammaa smetanaa (mieluiten 20 % rasvaa);
• kolmesataa grammaa voita;
• yksi purkki kondensoitua maitoa;
• puoli teelusikallista vaniljasokeria;
• sata grammaa saksanpähkinöitä;
• nelisataa grammaa rusinoita, luumuja ja kuivattuja aprikooseja - määritä osuus itse.

Kun kaikki tärkeät ainekset ovat valmiita, voit aloittaa alkuperäisen reseptin:

1. Ensimmäinen vaihe on jauhaa raejuusto varovasti siivilän läpi. Tämä on parasta tehdä pari kertaa. Sitten lopputuotteesta tulee hyvin rehevä ja ilmava.
2. Sulata sitten voi vesihauteessa.
3. Lisää vaniljasokeria.
4. Ja kaada kulhoon raejuustoa.
5. Seuraavaksi levitä smetana.
6. Sekoita sen jälkeen massa tehosekoittimella.
7. Avaa seuraavaksi purkki kondensoitua maitoa ja levitä sisältö muiden ainesten päälle.
8. Sekoita uudelleen.
9. Lisää aivan lopussa rusinat, hienoksi pilkotut kuivatut aprikoosit ja luumut.
10. Sekoita kaikki lusikalla.
11. Kaada seos valmistettuun muotoon.
12. Lasimme sorron päälle ja lähetämme tuloksena olevan pyramidin jääkaappiin vaatimaan. Ainakin päiväksi, mieluitenkaksi.

Valmiin tuotteeseen on suositeltavaa kaataa lasite ja ripotella päälle moniväristä jauhetta. Ensimmäisen komponentin voi valmistaa itse ja toisen voi ostaa kaupasta.

Miten kuorrutus tehdään?

Monet kotiäidit, jotka haluavat luoda kauniin ja maukkaan pääsiäiskakun omin käsin, ovat kiinnostuneita tästä kysymyksestä. Tällaista tuotetta ei todellakaan aina ole mahdollista ostaa kaupasta, mutta sen valmistaminen kotona on melko helppoa.

Sinun tarvitsee vain valmistaa alla olevat ainekset.

Mitä vaaditaan:

• kaksi kananmunaa;
• kaksisataa grammaa tomusokeria;
• yksi ruokalusikallinen sitruunamehua.

Kuinka valmistaa ruokaa:

1. Erottele valkuaiset keltuaisista. Emme tarvitse jälkimmäistä.
2. Vatkaa ensimmäinen komponentti perusteellisesti kuohkeaksi vaahdoksi.
3. Lisää jauhetta ja sitruunamehua.
4. Kuorrutus on valmis!