Dieettileivonta: reseptejä valokuvilla

2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25

Monet ihmiset joutuvat terveysongelmien tai painonpudotushalun vuoksi luopumaan leipomisesta. Mutta tämä on yksi tärkeimmistä kulinaarisista iloista. Mutta sieltä on ulospääsy! Voit valmistaa dieettiruokaa. Siinä yhdistyvät maku ja hyödyt. Tällaiset tuotteet on yleensä helppo valmistaa. Ja reseptejä on niin paljon! Kaikkia ei tietenkään voi luetella, mutta mielenkiintoisimmat kannattaa lopettaa.

Jahottomat kauraleivät

Herkullinen ja helppo valmistaa jälkiruoka. Ja jos olet kiinnostunut dieettileivonnasta, voit yrittää tehdä tällaisia evästeitä. Pakollinen:

• Keitetty kuuma vesi - 100 ml.
• Kasviöljy - 100 ml.
• Kaurapuuro - 25 rkl.
• Yksi päärynä.
• Lasillinen kuivattuja hedelmiä.
• 0,5 tl kukin sooda ja etikka.

Sekoita vesi öljyyn, höyrytä syntynyt kaurapuuroseos. Peitä kannella ja anna vetäytyä hetken. Kun hiutaleet turpoavat, sinun on pilkottava kuivatut hedelmät hienoksi. Ne on sekoitettava höyrytettyjen kaurapuurojen kanssa. Lisää keskikokoinen päärynä ja etikalla sammutettu sooda.

Saat eräänlaisen taikinan. Hänet on sekoitettava. Leivinpaperilla vuoratulle pellillepergamentti, laita pieniä annoksia lusikalla muodostaen evästeen muodon. Paista 15 minuuttia 200 asteeseen esilämmitetyssä uunissa. Kun aika on kulunut, poista uunipelti, anna keksien jäähtyä ja poista vasta sitten.

Rahavuoka

Tämä jälkiruoka on monipuolinen, sopii aamiaiseksi, iltapäiväteetä ja on myös hyvä välipala. Dieett-raejuustokakuilla on erityinen maku, minkä vuoksi he rakastavat niitä. Vuoan valmistamiseksi tarvitset vähintään ainekset:

• Rasvaton raejuusto - 180g
• Yksi iso omena.
• kananmuna.
• Luonnollinen jogurtti - 1 rkl. l.
• Kauralese - 1 rkl. l.

Ensin raejuusto on hierottava siivilän läpi ja yhdistettävä esijauhettuihin leseisiin. Sitten sinun on pestävä omena, kuorittava ja leikattava kuutioiksi. Lisää hienonnetut hedelmät rahka-kaurapuuromassaan, kaada joukkoon muna. Sekoita massaa, kunnes muodostuu homogeeninen koostumus.

Levitä saatu taikina uunivuokaan ja voitele sitten pinta jogurtilla. Laita uuniin, joka on esilämmitetty 19°C:een 25 minuutiksi.

juustokakku

Tämä lempeä, monien rakas jälkiruoka voi olla myös dieetti. Juustokakku - leivonta on yksinkertaista, ja sinun tarvitsee vain valmistaa:

• Rusikallinen leseitä.
• kananmuna.
• Viisi ruokalusikallista kaurapuuroa.
• Fruktoosi.
• Kaksi ruokalusikallista luonnonjogurttia.
• ½ tl leivinjauhe.

Taikina valmistetaan näistä aineksista. Niitä kaikkia tarvitaansekoita vain huolellisesti ja laita sitten saatu massa leivinpaperilla päällystetylle uunipellille. Lähetä 15 minuuttia uunissa, joka on esilämmitetty 180 °C:seen.

Mutta tarvitset myös rahkapohjan. Se vaatii:

• 30 grammaa gelatiinia.
• Kaksi munaa.
• Luonnollinen jogurtti (200 ml).
• 400 grammaa rasvatonta raejuustoa.

Jälleen kaikki luetellut ainesosat, munia lukuun ottamatta, on sekoitettava perusteellisesti. Vain gelatiini on ensin liuotettava lämpimään veteen. Vatkaa valkuaiset erikseen kovaksi vaahdoksi. Lisää se varovasti juustomassaan. Laita saatu koostumus kakun päälle ja lähetä melkein valmis juustokakku jääkaappiin tunniksi. Poista sitten, poista muotista ja koristele.

Porkkanakakku

Tämä ei ole vain dieettileivonnainen, vaan Pierre Dukan -ruokavalion sallima jälkiruoka. Tällainen porkkanakakku voi jopa laihduttaa. Tässä on mitä sinun tulee valmistaa se:

• Kauralese - 4 rkl. l.
• Maissitärkkelys - 2 rkl. l.
• Rasvaton maito - 8 rkl. l.
• Tl leivinjauhetta.
• Kaksi kananmunaa.
• Yksi iso porkkana.
• Raejuusto - ZOO gr. Tarvitset rasvattoman, mutta ei liian kuivan.
• Sitruunankuori - 1 tl
• Sokerinkorvike.

Ensin sinun täytyy leipoa kakut. Sekoita erillisessä kulhossa makeutusaine, tärkkelys, munat, leseet, maito, leivinjauhe, hienoksi raastettu porkkana. Jaa saatu massa puoliksi ja laita jokainen osa erilliseen muotoon. Lähetä 15 minuuttia osoitteeseenuuni esilämmitetty 180°C. Sitten ne on otettava pois ja jäähdytettävä.

Kun kakut jäähtyvät, sinun on tehtävä kerma. Vatkaa raejuusto tehosekoittimessa lisäämällä siihen kuorta ja makeutusainetta.

Viimeinen vaihe on kakkujen voiteleminen kermalla ja koristelu. Anna sen liota yön yli.

Nopea mikrokakku

Monet ihmiset suhtautuvat skeptisesti ruokiin, jotka valmistetaan kiireessä. Ja turhaan, koska useimmilla niistä on uskomaton maku. Ja koska puhumme dieettileivonnasta, emme voi olla mainitsematta kupissa valmistetun kuppikakun reseptiä. Pakollinen:

• Murskattu kaurapuuro - 5 rkl. l.
• Kaakaojauhe - 1 rkl. l.
• Yksi muna.
• Maito - 2 rkl. l.
• Tl kasviöljyä.
• Nestemäinen hunaja - 1 rkl. l.

Kaikki edellä mainitut ainesosat on sekoitettava perusteellisesti erillisessä syvässä kulhossa. Voit muuten halutessasi lisätä pähkinöitä tai kuivattuja hedelmiä. Kun saat homogeenisen massan, sinun on jaettava se kahteen osaan ja laitettava tavallisiin ympyröihin. Laita ne sitten mikroa altouuniin kolmeksi minuutiksi. Tämä riittää leivontaan, mutta tehon tulee olla 750-1000 wattia.

Pannukakut

Suosittuja ruokavalioleivontareseptejä silmällä pitäen ei voi olla huomioimatta tätä monien rakastamaa herkkua. Sen valmisteluun tarvitset:

• Kaurapuuro - 100 g
• Vehnäjauho - 4 rkl. l.
• Maito - 180 ml.
• Yksi muna.
• Ruokalusikallinen sokeria.
• Vähänkasviöljy.
• Leivinjauhe - 1 tl
• ripaus suolaa.

Jos kaurapuuroa ei ole, voit jauhaa hiutaleet kahvimyllyllä tai tehosekoittimella. Muista sitten seuloa se siivilän läpi, jotta saat tasaisen massan.

Vatkaa muna keskenään sokerin, leivinjauheen ja suolan kanssa. Sinun pitäisi saada vahva vaahto. Lisää maito sekoittimen käydessä. Sitten - molempien tyyppisten jauhot voin kanssa (2 rkl riittää). Sekoita huolellisesti. Kun se on homogeeninen, voit alkaa paistaa pannukakkuja. Pannu on ensin voideltava kevyesti auringonkukkaöljyllä.

Ei paista Mascarpone-kakkua

Tällaisen jälkiruoan valmistuksesta kannattaa myös puhua. Paistamaton dieettikakku voi olla yhtä herkullinen kuin uunissa kypsennetty kakku. Herkkää jälkiruokaa varten tarvitset seuraavat tuotteet:

• Gelatiini - 30 gr.
• Caxap - 4 rkl ja yksi lasi.
• Kaakaojauhe - 4 rkl. l.
• Lasillinen maitoa.
• Smetana - 400 gr.
• Mascarpone - 250g
• Rasvaton kerma - 150g

1/3 gelatiinista tulee liottaa lämpimässä vedessä. Kun se turpoaa, tee makea seos neljästä ruokalusikallista sokeria ja kaakaojauhetta. Lisää se gelatiiniin. Kuumenna saatu seos vesihauteessa ja sekoita huolellisesti.

Sitten voitele pyöreä, kuperapohjainen muoto voilla. Kaada siihen osa gelatiiniseoksesta ja lähetä se pakastimeen 30 minuutiksi. Kaada loput maidolla ja "unohda" ne hetkeksi.

Sitten sinun täytyy vatkata mascarpone perusteellisesti smetanalla, lasillinensokeria ja kermaa. Kaada joukkoon maito-gelatiiniseos, esilämmitä ja sekoita. Tuloksena olevan massan tulee jäähtyä hieman. Kun se on jäähtynyt, se voidaan kaataa muottiin jo jäätyneen suklaa-sokerigelatiinin joukkoon. Palauta se välittömästi pakastimeen. Siellä jälkiruoan pitäisi seistä yön yli. Ja aamulla voit syödä.

Tämä herkku, jossa on yllättävän herkkä "Bird's Milk" -maku, vetoaa moniin. Muuten, alla olevassa kuvassa näkyy tämän reseptin mukainen kakku.

Myslipatukat

Tässä herkussa yhdistyvät hyödyt, maku ja ravinto. Tällaisten ruokaleivonnaisten valmistukseen ei edes vaadita valokuvalla varustettua reseptiä - järjestys on mahdollisimman yksinkertainen ja selkeä. Joten tämä herkku sisältää:

• Banaani – 2 keskikokoista.
• Kaurapuuro - 1/3 kuppia.
• Rusinat - 2 rkl. l.
• Kourallinen auringonkukansiemeniä, saksanpähkinöitä ja manteleita.
• 5 keskikokoista luumua.
• 2 rkl. l. kookos.

Banaanit on muussattava sauvasekoittimella. Voit myös muussata ne haarukalla, mutta se vaatii enemmän vaivaa.

Huuhtele rusinat, kaada lämmintä vettä 10 minuuttia. Kuori pähkinät kuorista ja kuorista. Jauha ne sitten, mutta ei hiekan koostumukseen. Sinun pitäisi saada pieniä paloja. Lisää kokonaisia siemeniä.

Luumut pääsevät eroon kuopasta. Leikkaa pieniksi paloiksi. Sekoita siementen ja kuivattujen hedelmien kanssa. Kaada syntynyt massa banaanisoseeseen. Sekoita perusteellisesti. Sinun pitäisi saada nestemäinen taikina. Jotta se olisi paksumpi, sinun on lisättävä kookos- ja kaurapuuroa. Kaikkea ei tarvitse kaataa kerralla, on parempi ottaa vähän kerrallaan. Johdonmukaisuutta tulee noudattaa. Kun taikinasta tulee paksua, sinun on lopetettava.

Viimeinen vaihe on paistaminen. Kaada taikina (enintään 3 cm korkea) leivinpaperilla vuoratulle pellille. Lähetä 20 minuutiksi uuniin, joka on kuumennettu 170 ° C:seen. Kun aika on kulunut, poista "harkko", jäähdytä, poista paperi. Sen jälkeen sinun tarvitsee vain leikata se paloiksi.

Kefiirkeksejä

Toinen yksinkertainen resepti dieettileivontaan. Tarvitset vain viisi ainesosaa tehdäksesi siitä totta:

• Kefir - 100 ml.
• Kaurapuuro - 100 g
• Kaneli - 1 tl
• Hunaja - 1 rkl. l.
• Rusinat - 20 gr.

Vaiheet ovat mahdollisimman yksinkertaisia. Kaada hiutaleet kefirillä, liota rusinat kiehuvassa vedessä. Anna vaikuttaa 40 minuuttia. Sekoita sitten ne, lisää kaneli ja hunaja. Muotoile saadusta taikinasta pyöreitä litteitä keksejä, jotka on levitettävä pergamentille ja lähetettävä 15 minuutiksi uuniin, joka on esilämmitetty 180 °C:seen.

Banaaniraejuustokeksejä

Haluatko jotain pehmeää ja ilmavaa? Sitten sinun tulee kiinnittää huomiota tähän yksinkertaiseen ruokaleivontaohjeeseen. Valmistaaksesi jälkiruoan sille tarvitset:

• Kuiva raejuusto - 100g
• Kaurapuuro - 60g
• Banaanit - 40g
• Kookos - 20g

Kaada hiutaleet tehosekoittimeen, jauha ne hienoimmiksi jauhoiksi. Kaada joukkoonerillinen levy.

Laita sitten raejuusto ja banaani tehosekoittimeen. Vatkaa myös yhdeksi massaksi. Sen jälkeen voit lisätä kaurapuuroa. Sekoita kaikki huolellisesti ja lähetä tunniksi jääkaappiin.

Seuraava vaihe on evästeiden muodostaminen. Kaada kookoshiutaleet kuivalle lautaselle. Siinä tulee pyörittää raejuusto- ja banaanipalloja, joiden tulee olla kooltaan hieman saksanpähkinää suurempia.

Kun keksit ovat muodostuneet, aseta ne leivinpaperilla vuoratulle pellille. Kuumenna uuni 180°C:een. Paista palloja siinä 10-15 minuuttia. Tuloksena on erittäin herkkä dieettileivonta - keksit ovat pehmeitä, suussa sulavia ja ainutlaatuisen kermaisen banaanin makuisia.

Kurpitsakeksit

Se vetoaa jopa sellaiseen, joka ei pidä tästä kurpitsasta. Se on tuoksuva, mausteinen ja sopii hyvin teen, kaakaon tai kahvin kanssa. Sen valmistamiseksi tarvitset seuraavat ainekset:

• Inkiväärijauhe - 0,5 tl
• Auringonkukkaöljy - 60 ml.
• Leivinjauhe - 1 tl
• ripaus suolaa.
• kananmuna.
• jauhettu kaneli - 0,5 tl
• Kaurapuuro - 200g
• Ruskea sokeri - 130 g
• Kurpitsasose - 100g

Kun olet valmistanut kaiken tarvitsemasi, voit aloittaa kulinaarisen prosessin. Ensin sinun on tehtävä kurpitsasose. Tätä varten hedelmät kuoritaan, leikataan paloiksi ja keitetään sitten 15 minuuttia. Kun aika on kulunut, palat on siirrettävä siivilään. Kun neste valuu, kurpitsamassaa tarvitaanmuussaa tasaiseksi.

Sekoita tuloksena oleva sose erillisessä kulhossa sokerin, inkiväärin, kanelin, suolan, kananmunan ja voin kanssa. Lisää sitten jauhot leivinjauheella, vaivaa homogeeninen taikina. Sen pitäisi seistä 5 minuuttia - sinun on annettava kaurapuurolle aikaa turvota. Laita pienet annokset leivinpaperilla päällystetylle uunipellille lusikalla ja lähetä kaikki uuniin, lämmitetty 180 ° C:seen. Poista leivinpelti 15 minuutin kuluttua.

Jopa kuvassa tämän yksinkertaisen reseptin mukaiset dieettileivonnaiset näyttävät herkullisilta. Joten jos haluat jotain epätavallista, voit tehdä tällaisia evästeitä. Todellakin, kuten resepteistä voidaan päätellä, se ei sisällä figuurille haitallisia tuotteita.