Suklaapannukakut: resepti ja ainekset

2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25

Joka vuoden alussa Venäjän kansalaisilla on tärkeät ja rakastetut juhlat peräkkäin. Niitä juhlitaan pääsääntöisesti suuressa mittakaavassa hauskoilla juhlilla ja herkullisella ruoalla. Ehkä siksi Internetissä on paljon vitsejä venäläisten liiallisesta rakkaudesta juhlia kohtaan.

Tammikuu on melkein ohi. Vielä on odotettava melko vähän, ja voit leipoa pannukakkuja ja juhlia Maslenitsaa. Meluisillä tansseilla, äänekkäillä lauluilla, herkullisella ruoalla ja valoisalla tapahtumalla - hahmon polttaminen talven näkemisen kunniaksi.

Laskaiseviikolla on tapana leipoa perinteisiä pannukakkuja erilaisilla täytteillä: marja-, liha-, kaviaari- yms. Suklaapannukakut ovat myös erinomainen vaihtoehto herkulliseen lomaan. Käsittelemme viimeksi mainitun menestyneimpiä reseptejä tässä artikkelissa.

Ensimmäinen resepti

Tätä reseptiä varten tarvitsemme ainesosia, kuten:

• Maito - 2 kuppia.
• Jahot - 1 kuppi.
• Munat - 2 kpl.
• Sokeri - 3 ruokalusikallista. Jos emäntä aikoo tehdä pannukakkuja makealla täytteellä, sokerin voi jättää kokonaan pois.
• Paistoöljy.

Ja viimeinen erittäin tärkeä ainesosa, jota ilman meidänpannukakut ovat täysin tavallisia, valkoisia. Puhumme tietysti kaakaosta. Tämä erittäin terveellinen ja tuoksuva tuote värjää pannukakut täyteläisen ruskean värin.

Ruoanlaittomenetelmä:

1. Ensimmäinen vaihe on vatkata munat perusteellisesti. Laiskot kotiäidit voivat tietysti tehdä tämän sekoittimella. On kuitenkin paljon parempi käyttää vispilää tai tavallista haarukkaa.
2. Sitten sinun täytyy lisätä niihin sokeria. Lyö jälleen voimakkaasti.
3. Ja maitoa. Tärkeintä on kaataa se ohuena nauhana jatkaen samalla munaseoksen hitaasti sekoittamista.
4. Yhdistä kaakao ja jauhot erillisessä kulhossa. Molemmat komponentit kannattaa siivilöidä, voit tehdä tämän jopa useita kertoja, jotta suklaapannukakut tulevat ilmavammiksi ja muhkeammiksi.
5. Nyt tämä seos tulisi lisätä muna-maitomassaan. Ja sekoita kaikki huolellisesti, kunnes kokkarit häviävät.
6. Seuraavaksi laita jääkaappiin pariksi tunniksi.
7. Asetetun ajan jälkeen voit aloittaa leipomisen.
8. Tätä varten sinun on valmistettava tasapohjainen pannu (se on myös pannukakku) ja öljy, joka on voideltava huolellisesti sillä. Kaada pannukakkutaikina hyvin kuumennettuun paistinpannuun, paista minuutti kumm altakin puolelta.

Siksi, onnistunut resepti suklaapannukakkuihin maidolla ei ole niin monimutkainen. Ja jopa kokemattomat emännät selviävät siitä.

Resepti 2

Seuraavaan reseptiin tarvitsemme samat ainekset, mutta hieman eri suhteessa. Komponentit siispannukakkutaikinan keittäminen kefirillä:

• kefiiri, jauhot - 1 lasi kutakin;
• muna - 1 kpl;
• kaakao - vaalean sävyisiin pannukakkuihin tarvitset 1 tl, rikkaaseen - 1 rkl;
• sokeri - maun mukaan;
• öljy paistamiseen.

Ruoanlaittomenetelmä:

1. Alkuvaihe on sama kuin edellisessä reseptissä. Vatkaa munat huolellisesti sokerin kanssa.
2. Sitten yhdistämme jauhot kaakaoon. Kaada varovasti munaseokseen ja vatkaa nopeasti.
3. Kaada seuraavaksi kefiiri kattilaan ja kuumenna sitä hieman liedellä. Lisää ohuena nauhana muiden ainesten joukkoon. Sekoita voimakkaasti.
4. Valmis taikina lähetetään myös jääkaappiin puolentoista-kaksi tunniksi.
5. Paista suklaapannukakkuja kefirillä, kuten edellisessä reseptissä.

Kolmas vaihtoehto

Valmista tätä reseptiä varten etukäteen:

• hera ja jauhot - 1 kuppi kutakin;
• munat - 3 kpl;
• kaakao - 1,5 rkl;
• sooda - puoli teelusikallista;
• öljy paistamiseen.

Ruoanlaittomenetelmä:

1. Vatkaa munat ja sokeri perusteellisesti.
2. Seerumin lisääminen.
3. Yhdistä jauhot ja kaakao soodaan ja siivilöi sitten loput ainekset.
4. Vele myös pannu öljyllä, lämmitä hyvin ja paista pannukakut molemmilta puolilta punaiseksi.

Ja voit tehdä sen näin

Suklaapannukakut miellyttävät varmasti lapsia. Varsinkin jos kypsennät ne seuraavan reseptin mukaan. Se tarvitseekomponentit, kuten:

• maito, jauhot - 1 lasi kutakin;
• mansikkajogurtti - 2 ruokalusikallista;
• munat - 3-4 kpl;
• raastettu suklaa - puolipatukka;
• leivinjauhe - 2 tl;
• öljy paistamiseen.

Ruoanlaittomenetelmä:

1. Lämmitä maito ja kaada siihen raastettua suklaata, aseta kunnes se on täysin liuennut. Poista lämmöltä.
2. Sekoita jauhot leivinjauheeseen ja kaada lämmitettyyn suklaamaitoon. Sekoita voimakkaasti.
3. Vatkaa munat sokerin kanssa, sekoita jogurttiin.
4. Kaada saatu seos maito-jauhomassaan.
5. Paista kuten edelliset pannukakut.

Ja vielä yksi vaihtoehto

Suklaapannukakkutaikina voidaan valmistaa toisellakin tavalla. Se vaatii seuraavat tuotteet:

• kefiiri, jauhot - 2 kuppia kutakin;
• muna - 2 kpl;
• kaakao - 2 ruokalusikallista;
• sooda - puoli teelusikallista;
• kiehuvaa vettä - 1 kuppi;
• öljy paistamiseen.

Ruoanlaittomenetelmä:

1. Vatkaa munat isossa kulhossa sokerin kanssa.
2. Lisää jogurtti varovasti, sekoita ja siivilöi jauhot.
3. Jatka vatkaamista voimakkaasti vispilällä tai haarukalla tasaiseksi.
4. Keitä vesi kattilassa, mittaa yksi lasillinen.
5. Lisää ruokasoodaa ja sekoita.
6. Jatka jauhoseoksen vatkaamista voimakkaasti, kaada vesi joukkoon. Tärkeintä on tehdä se huolellisesti palovammojen välttämiseksi.
7. Anna syntyneen seoksen seistä puoli tuntia, jonka jälkeen voitpaista pannukakkuja. Tee se tavalliseen tapaan.

Valmiit pannukakut voidaan tarjoilla jäätelön, hillon tai säilykkeiden kanssa.

Pitsipannukakut

Jos tämän artikkelin lukijoita kiinnostaa niin sanottujen harjakattoisten tai pitsisuklaalennukakkujen resepti, he pitävät varmasti tästä esineestä, jossa ei oikeastaan ole mitään erityisen hankalaa ja monimutkaista:

1. Epätavallisten pannukakkujen valmistamiseksi tarvitset minkä tahansa astian, jossa on erittäin ohut kaula. Jos sitä ei ole, voit ottaa tavallisen keskikokoisen muovipullon, jotta sitä on mukava pitää kädessäsi.
2. Lisää kaikkiin yllä oleviin taikinatyyppeihin kolme ruokalusikallista auringonkukkaöljyä. Ja sitten kaada se valittuun astiaan.
3. Lämmitä litteä paistinpannu hyvin, ei tarvitse voidella öljyllä (tai rasvalla). Kuten testissämme, ja niin se on.
4. Kun kaikkia ohjeita on noudatettu, voit aloittaa suklaapannukakkujen leipomisen. Miten näitä keitetään? Hyvin yksinkertainen.
5. On tärkeää piirtää pitsi vain yhdeksi viivaksi. Ja tee se myös mahdollisimman nopeasti.

Ensimmäiset pannukakut eivät ehkä onnistu, mutta sitten jokaisella emännällä on mestariteos, kuten seuraavassa kuvassa.

Pannukakut banaanien kanssa

Koska suklaataikinasta valmistettuihin pannukakkuihin ei ole järkevää (ilmeisistä syistä) lisätä lihaa, kaviaaria ja vastaavia täytteitä, kannattaa miettiä etukäteen, mitä niihin voi laittaa. Jotta emännän ei tarvitse kärsiä pitkään etsiessään vastausta, olemme jo valmistelleet erinomaisia vaihtoehtoja, jotka varmasti miellyttävät kokoperhe!

Ainesosat:

• maito - puoli litraa;
• jauhot - 2 kuppia;
• munat - 2 kpl;
• kaakaojauhe - 2 ruokalusikallista;
• kuivahiiva - 1 pussi;
• öljy paistamiseen;
• banaanit - muutama pala.

Ruoanlaittomenetelmä:

1. Lämmitä maito, ota se pois liedeltä ja kaada siihen hiiva, sekoita hyvin ja jätä muutama minuutti.
2. Valmista tässä vaiheessa muut ainekset. Sekoita jauhot kaakaoon ja vatkaa munat. Yhdistä sitten kaikki yhdeksi massaksi ja lisää maitoon.
3. Paista pannukakut ja anna niiden jäähtyä kokonaan.
4. Kuori banaanit ja murskaa tehosekoittimessa.
5. Levittele jäähtyneet pannukakut banaaniseoksella ja kierrä putkiksi. Halutessasi voit ripotella pinnalle kookoshiutaleita tai kaada päälle suklaasiirappia.

Paras täyte

Suklaapannukakkuja voi täyttää erilaisilla täytteillä, mutta parhaiten ne maistuvat mansikoiden ja banaanien kanssa. Siksi harkitsemme edelleen reseptiä vain sellaisilla komponenteilla. Täytekomponenttien määrä tulee määrittää itsenäisesti, kotitalouden mieltymysten perusteella.

Ainesosat:

• suklaataikinasta leivottuja valmiita pannukakkuja;
• mansikat (mieluiten tuoreita, mutta käy myös pakasteina);
• banaanit;
• tiivistemaito;
• suklaasiirappi.

Ruoanlaittomenetelmä:

1. Sekoita banaanit tehosekoittimessa ja sekoita ne kondensoituun maitoon. Kaada joukkoonvalmis kulho.
2. Mansikat leikkaa pieniksi (puolen senttimetrin) kuutioiksi ja lisää varovasti, jotta se ei rikkoudu, muiden ainesten joukkoon. Sekoita.
3. Laita yksi ruokalusikallinen täytettä pannukakun keskelle ja taita se kirjekuoreen ja laita se lautaselle.
4. Suorita kuvattu toimenpide kaikille suklaapannukakkuille ja taita ne sitten pyramidiksi. Joka lopussa on kaada suklaasiirappi.

Upea pannukakku

Omaperäinen ja todella herkullinen ruokalaji (sekä Venäjällä että monissa muissa maissa) on täytteellä voideltuista pannukakkuista valmistettu kakku. Kaikki sitä koskaan kokeilleet perheet huomauttavat: pannukakku on herkein ja sulavin jälkiruoka, jonka voi tehdä vain kotona. Tästä syystä emme yksinkertaisesti voi sivuuttaa sitä emmekä anna sinulle mahdollisuutta miellyttää läheisiäsi tällä mestariteoksella.

Ainesosat:

• purkki- tai pakastekirsikat - maun mukaan;
• raskas kerma - 2 ruokalusikallista;
• plombir-jäätelö - 200 grammaa;
• raastettu suklaa;
• valmiit pannukakut - 15-20 kpl.

Ruoanlaittomenetelmä:

1. Suklaapannukakku on erittäin helppo tehdä, tärkeintä on noudattaa alla olevia ohjeita.
2. Laita siis ensin jäätelö ja kerma tehosekoittimeen.
3. Lyö perusteellisesti viisi minuuttia.
4. Jos massa on vielä nestemäistä, jatka.
5. Kirsikka, poista siemenet tarvittaessa taisulata ja huuhtele.
6. Sekoita kulhossa tehosekoittimen ja marjojen seos.
7. Laita ensimmäinen pannukakku kauniille lautaselle ja levitä täyte sen päälle.
8. Suorita sitten sama toimenpide toisen pannukakun kanssa.
9. Kun pannukakut loppuvat, kaada loput täytteestä kakun päälle ja kaada päälle raastettu suklaa. Halutessasi voit koristella kirsikoilla.

Pannukakut "Temptation"

Herkullisen ruoan erityisille ystäville tarjoamme mielellämme seuraavan reseptin suklaapannukakkuihin. Sen nimestä käy selväksi, että sen koostumus on niin miellyttävä, että koko perhe ei revi korvista. Ja jos emäntä päättää hemmotella vieraita sellaisella ruoalla, he alkavat varmasti pyytää häntä kertomaan tämän herkullisen salaisuuden.

Joten mestariteoksen suorittamiseen tarvitset ainesosia, kuten:

• valmiit pannukakut;
• appelsiinit;
• kiwi;
• maito - puoli kuppia;
• valkosuklaa - 1 iso patukka.

Ruoanlaittomenetelmä:

1. Kuori hedelmät, leikkaa pieniksi kuutioiksi ja laita siivilään valumaan ylimääräinen mehu.
2. Lämmitä maito, hiero siihen suklaata ja sekoita, kunnes se on täysin liuennut. Poista lämmöltä.
3. Lisää hedelmät maitoseokseen ja sekoita varovasti.
4. Laita täyte pannukakun keskelle ja rullaa se.
5. Valmiin jälkiruoan voit koristella mintunoksalla.

Näin voit tehdä herkullisia suklaamestariteoksia kaakaojauheesta!