2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25
On hyvin harvinaista löytää henkilöä, joka ei pidä savustetusta lihasta tai kanasta. Kauppojen ja toreiden hyllyiltä löytyy monenlaista savustettua lihaa, ja melkein jokainen voi valita itselleen mieluisimman. Mutta valitettavasti ei aina ole mahdollista olla varma ostetun tuotteen tuoreudesta, ja kaikenlaiset aromilisäaineet eivät hyödytä kehoa. Siksi kotitekoinen savustettu kana on terveellisempää ja maukkaampaa.
Ennen kuin aloitat tupakoinnin, sinun tulee oppia polttamaan kanaa oikein. Kanan savustukseen on monia reseptejä, se voidaan savustaa kokonaisena tai osissa. Tupakointia varten sinun tulee valita tuore tuote. Herkullisempaa on nuorten kanojen liha.
Kaikki eivät osaa polttaa kanaa. Voit tehdä tämän erityisesti ostetussa sähkösavustamossa, mutta kana osoittautuu paremmaksi ja maukkaammaksi kodin savustamossa. savun peitossa,se saa unohtumattoman maun ja aromin.
Niiden, jotka eivät osaa polttaa kanaa, kannattaa muistaa, että se on ensin marinoitava. Joten otamme kanan tai useita ruhoja. Tärkeintä on ymmärtää: mitä enemmän tuotetta, sitä enemmän marinadia. Pesemme ruhot ja laitamme ne astiaan, jossa ne marinoituvat.
Aloita marinadin valmistus. Kuumenna vesi kiehuvaksi ja laita sivuun jäähtymään. Vettä tulee olla tarpeeksi peittämään kanan, niin ruho marinoituu hyvin joka puolelta. Lisää jäähtyneeseen veteen suolaa, jauhettua mustapippuria, jauhettua korianteria, laakerinlehteä, hienonnettua tai jauhettua valkosipulia maun mukaan. Lisäämme kaikki mausteet toiveidesi mukaan. Mausteisen ystäville he tarvitsevat enemmän, tärkeintä ei ole liioitella sitä. Sekoita sen jälkeen marinadi hyvin, jotta kaikki suola liukenee, ja kaada se astiaan niin, että se peittää kananruhot kokonaan.
Peitä astia kannella ja jätä se päiväksi viileään paikkaan. Päivän aikana kana on hyvin liotettu, minkä ansiosta siitä tulee upea maku ja aromi.
Päivän kuluttua, ennen kuin polttaa kanaa savustamossa, se ripustetaan koukkuun ja siirretään kodin savustammoon, sitten sytytetään tuli. Tupakointituli ei saa olla liian voimakas, jotta kanamme eivät pala. Tulelle kannattaa valita hieman kosteaa ja isompaa polttopuuta, jotta se ei pala liikaa ja kanoilla on hyvä mahdollisuuspolttaa.
Kanan polttaminen savustuskaapissa keskilämmöllä kestää noin kuudesta seitsemään tuntia. Tämän ajan jälkeen ruho voidaan ottaa ulos ja nauttia sen aromista ja mausta. Kun olet ainakin kerran yrittänyt valmistaa kotitekoista savustettua lihaa tämän reseptin mukaan, sinulla ei enää ole kysymyksiä kanan savustamisesta.
Savustettua kanaa voidaan lisätä erilaisiin ruokiin, myös salaatteihin. Se sopii paitsi vihannesten, myös ananasten, sienten, luumujen, pähkinöiden ja kovan juuston kanssa. Tärkeintä ei ole liioitella, jotta muut tuotteet eivät jää hänen makuun varjoon.
Suositeltava:
Kuinka polttaa makrillia kuumasavusavustamossa kotona: reseptejä ja vinkkejä
Miksi sinun täytyy osata polttaa kuumasavustettua makrillia savustamossa ja tulessa? Ainakin jos haluat maistaa vaarattomia herkkuja ilman lisäaineita. Kuumasavustettujen tuotteiden hintahetki on myös tärkeä ja reseptit ovat hyödyllisiä niille, jotka haluavat säästää vähän. Ei ole yllättävää, että niiden ihmisten määrä, jotka haluavat oppia valmistamaan kuumasavustettua kalaa kotona, kasvaa päivä päivältä
Kuinka polttaa laardia kotona: tupakointimenetelmät ja tuotteen asianmukainen valmistus
Pidätkö laardista? Mielipiteet tässä todennäköisesti jakautuvat. Joku kieltäytyy edes kokeilemasta sitä korkean kaloripitoisuuden ja erityisen maun vuoksi. Toinen päinvastoin rakastuu elämään. Keskimäärin voimme sanoa, että tämä on erittäin maukas välipala, jota ei suositella väärinkäyttöön. Mutta jos päätät nauttia siitä, kohtaat sen tosiasian, että laadukkaan tuotteen löytäminen kaupoista on erittäin vaikeaa. Jää vain polttaa rasvaa kotona
Huomautus kokille: kuinka polttaa kalaa kotona
Savustettu kala on vertaansa vailla oleva herkku ja ruokahalua lisäävä tuote. Jo pelkästä tämän ruuan mainitsemisesta vuotaa sylkeä. Savustettuihin tuotteisiin ei tietenkään pidä innostua, mutta silloin tällöin voit hemmotella itseäsi herkullisella herkulla, varsinkin jos se on valmistettu omin käsin. Muutamat vinkit kalan savustukseen kotona auttavat sinua saamaan herkullisia ja laadukkaita ruokia
Savustettu taimenen. Kuinka polttaa taimenta kotona
Ruoanlaitossa taimenta käytetään erilaisten herkullisten salaattien ja välipalojen valmistukseen. Tätä kalaa voidaan paistaa, hautua, keittää, grillata, höyryttää - missä tahansa muodossa, se osoittautuu aina erittäin maukkaaksi, herkäksi ja terveelliseksi. Tiedetään, että suurin osa hyödyllisistä ominaisuuksista säilyy tässä tuotteessa tupakoinnin aikana. Puhumme savustetun taimenen ominaisuuksista ja menetelmistä artikkelissamme
Kuinka kauan ja miten polttaa kanaa kuumasavusavustamossa?
Kuumasavukana on herkullinen tuote, jonka voit laittaa juhlapöytään ja ottaa mukaan luontoon. Kuinka tehdä herkullista savustettua kanaa itse, tämä artikkeli opettaa
